Еда как лекарство: лечим диабет - стр. 16
Еще об осознанном питании
Пищевая осознанность как естественное состояние достигается постоянными тренировками. Благо среднестатистический человек может тренироваться три-четыре раза в день, когда у него появляется ощущение голода.
Самое главное в воспитании пищевой осознанности – это правильный настрой. Уединитесь в кухне, для создания дополнительной атмосферы можете зажечь свечу. Лучше, если на вашем обеденном столе не наблюдается нагромождения посуды, застывших пятен от пролитого чая и прочего бардака, который мешает правильному движению и распределению энергии. Не поленитесь потратить лишние десять минут и навести в кухне порядок – ведь если мы относимся к поглощению пищи как к магическому акту, значит, и пространство, где вы принимаете эту пищу, должно стать вашим рабочим храмом, а кухонный стол – вашим временным алтарем.
Выпрямите спину – помните о том, что все действия магического характера обычно выполняются с прямой спиной: это правильно с биоэнергетической точки зрения.
Ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком, вдумчиво распознавая его вкус. Можно постараться представить, как с каждым проглоченным кусочком ваш организм наполняется энергией и силой.
Вот увидите, при таком отношении к еде и настроение ваше изменится, и пищевые привычки.
Общие принципы аскезы
Нет, мы не призываем вас к постоянному аскетизму. Более того, мы считаем, что лишение себя базовых чувственных удовольствий (важнейшим из которых является вкусная еда) чревато депрессиями и энергетическим опустошением.
Однако, если вы вообще не в состоянии терпеть голод, скорее всего, с быстрым омоложением ничего у вас не получится.
Итак, отнеситесь как можно более внимательно к выбору продуктов, которые составляют ваш рацион.
Постарайтесь постепенно убрать из вашего рациона полуфабрикаты. Не готовьте на неделю вперед. Согласно принципам индийской науки о здоровье – аюрведы, пища, приготовленная несколько часов назад, является ядом. Да, поначалу такой подход будет связан с некоторыми сложностями. Вот наш совет: не тратьте на приготовление еды более пятнадцати минут. Выбирайте только те рецепты, которые дают возможность приготовить блюдо за 15 минут.
Выбирайте простую еду – овощи, крупы, хорошее красное мясо.
К сожалению, здоровое питание связано с определенными финансовыми затратами. С другой стороны, пища – это и ваше здоровье, и ваши внешность и молодость, и ваш энергетический тонус. Стоит ли жалеть на все это деньги? Старайтесь, чтобы продукты, которые попадают на ваш стол, были качественными и свежими.