Аннотация
Книга обсуждает различия между сахарным диабетом 1 и 2 типа. Диабет 1 типа требует обязательного введения инсулина, чаще всего диагностируется у детей и молодых людей. Симптомы явны и легко узнаваемы, а инсулинотерапия позволяет пациентам питаться без особых ограничений.
Диабет 2 типа характеризуется нечувствительностью клеток к инсулину, что часто делает его диагностику сложной из-за различных жалоб, с которыми пациенты обращаются к врачам. Ранние симптомы могут включать жажду, учащенное мочеиспускание, зуд кожи и ануса, проблемы со зрением и другие. Факторы риска для развития диабета 2 типа включают избыточный вес, наследственность, нарушения в толерантности к глюкозе, а также особенности беременности и родов.
Книга также подчеркивает важность правильного питания при диабете 2 типа. Рацион должен быть сбалансированным с учетом калорийности, углеводов, белков и жиров. Углеводы должны составлять около 55% суточной калорийности, предпочтение отдается углеводам богатым витаминами и минералами. Заменители сахара, такие как ксилит или сорбит, рекомендуются для замены обычного сахара. Книга предлагает различные меню для диабетиков 2 типа и обсуждает безопасность и рекомендации по использованию различных сахарозаменителей.
В целом, книга подчеркивает важность правильного питания, регулярного мониторинга состояния здоровья и предупреждения факторов риска для управления сахарным диабетом 2 типа.
