Аннотация
В книге изложены рецепты приготовления различных куличей и ватрушек, популярных блюд на Пасху в разных странах. Для куличей представлены различные вариации, включая кулич с изюмом, миндалем, по-польски, царский и другие. Описывается процесс приготовления теста, разведение дрожжей, добавление ингредиентов, подготовка формы и выпечка. Также представлен рецепт греческого пасхального хлеба с крашенными яйцами. Для ватрушек даны рецепты с различной начинкой, такой как картофель, творог, яблоки, сыр или сметанный крем. Описаны шаги приготовления теста, начинки, украшения и выпечки. Каждый рецепт предлагает свои варианты начинки для создания разнообразных и аппетитных ватрушек. Книга представляет широкий спектр рецептов и подробные инструкции для тех, кто желает приготовить традиционные пасхальные десерты.
