Аннотация
Книга, о которой идет речь, является автобиографией автора, который делится своим личным опытом в борьбе с лишним весом и стремлением к здоровому образу жизни. В предисловии он начинает с описания своего пути, который начался после тридцати лет, когда его физическое состояние стало ухудшаться. Из спортивного молодого человека он превратился в человека с избыточным весом. Автор подробно рассказывает о своих чувствах и переживаниях, связанных с набором лишнего веса, а также о кампаниях по снижению веса, которые он предпринимал.
В своем путешествии к похудению автор сталкивался с различными методами, включая различные схемы питания и препараты для похудения. Он делится не только своими неудачами, но и тем, что в конечном итоге привело его к успеху. Ключевым моментом его трансформации стало принятие кетогенной диеты, которая позволила ему значительно улучшить не только физическое состояние, но и общее самочувствие.
Автор также затрагивает темы стереотипов, связанных с похудением. Он говорит о восприятии необходимости постоянно есть меньше и больше двигаться. Суждения о здоровом питании и активном образе жизни, которыми он руководствовался в студенческие годы, были подорвана в дальнейшем, когда он начал употреблять неправильную пищу и избегать физической активности. Этот переход стал причиной его разочарования и развития депрессии из-за набора веса. Особенно тяжелым ударом для него стала утрата близкого друга, что подтолкнуло автора переосмыслить свои приоритеты и сосредоточиться на здоровье.
Далее в предисловии автор описывает ключевые аспекты кетогенной диеты, которая была организована вокруг трех принципов: метаболического, элиминационного и супплементационного. Метаболический принцип предполагает нужный энергетический баланс и акцент на поддержание мышечной массы через физические нагрузки, что является особенно важным для людей, стремящихся снизить вес, сохранив при этом тонус и здоровье. Элиминационный принцип подразумевает, что рацион должен полностью соответствовать потребностям организма, избегая значительных дефицитов калорий. А супплементационный принцип выделяет долю жиров в рационе – до 70% от суточной нормы калорий, с минимальным количеством углеводов.
Для достижения кетоза, который является состоянием, при котором тело начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии, автор рекомендует придерживаться строгих рекомендаций по употреблению углеводов – не более 50 граммов в день, при этом распределив белки и жиры соответственно. Он также настаивает на важности клетчатки, которую можно получить из зеленых овощей, чтобы поддерживать здоровье кишечной микробиоты.
В завершение отрывка автор упоминает кетокалькулятор, инструмент, который помогает составить идеальный рацион на основе потребностей организма, что упрощает процесс планирования питания. Он также бошли про каталог продуктов с указанием пищевых ценностей и макросов, что превращает его рекомендации в доступные и применимые на практике советы. В соответствующих разделах книги следует ожидать вариаций меню для кетогенной диеты, что делает путь к здоровому образу жизни более структурированным и простым.
Книга предлагает читателям не только личный опыт автора, но и практические рекомендации, основанные на его методах достижения здоровья, что делает ее полезной для всех, кто стремится улучшить свое самочувствие и справиться с лишним весом.
