Аннотация
В начале 1990-х годов сеть ресторанов McDonald's оказалась вовлеченной в серьезный скандал, связанный с экологическими вопросами, в частности с использованием полистирола (PSF) в упаковке для еды. Общественность и экологические активисты начали критиковать компанию за ее вклад в загрязнение окружающей среды. В ответ на этот кризис, McDonald's приняла решение предпринять шаги для улучшения своей репутации и повысить свою экологическую ответственность. В этом контексте автор, работающий в компании-поставщике HAVI, был назначен на временную должность по охране окружающей среды. Его задача заключалась в том, чтобы помочь McDonald's перейти на более экологичные материалы упаковки и участвовать в обсуждениях вопросов переработки отходов.
В ходе работы автор сотрудничал с гарбологом по имени Ратье, который занимался изучением проблемы мусорных полигонов и долговечности отходов, включая пластик и бумагу. Это сотрудничество помогло выявить серьезные недостатки в существующих системах утилизации и переработки, а также осветило ключевые экологические проблемы. McDonald's, отозвавшись на критику, инициировала несколько программ, направленных на защиту окружающей среды, включая отказ от хлорфторуглеродов и запуск программы McRecycle USA, которая призывала к использованию переработанных материалов. Однако, несмотря на предпринимаемые усилия, критика со стороны общественности не утихала, а вопрос использования полистирола продолжал оставаться на повестке дня.
В рамках своих усилий по улучшению экологической ответственности и переработки отходов, McDonald's столкнулась с реальными трудностями. Программы по сортировке мусора и утилизации PSF в ресторанах не оправдали ожиданий из-за недостаточной мотивации у клиентов. Компания пыталась улучшить свои программы, заключая соглашения с производителями и создавая специальные проекты по переработке полистирола. Тем не менее, несмотря на вложенные средства и построенные партнерства, усилия оказались неэффективными. Программа вторичной переработки PSF оказалась под угрозой, и это стало большим разочарованием для укоренившихся в компании активистов по охране окружающей среды.
В эту концовку истории вводится Майк Робертс, назначенный вице-президентом по вопросам окружающей среды. Робертс был решительным и харизматичным лидером, который был убежден в необходимости изменений. Его цель заключалась в разработке программы по переработке полистирола для всей сети McDonald's. Несмотря на его энтузиазм и самоотверженность, он также столкнулся с сопротивлением и вызовами, связанными с привлечением клиентов к сортировке мусора.
Далее в книге описывается начало партнерства между McDonald's и Environmental Defense Fund (EDF) в 1990 году. Эта коллаборация была необходима для снижения объемов отходов, однако она вызвала недовольство среди защитников природы, которые опасались, что это сотрудничество может рассматриваться как предательство идеалов. Эта работа включала сложные обсуждения, такие как выбор между переработкой отходов внутри страны и отказом от использования контейнеров из полистирола.
Для более эффективного решения проблемы была сформирована рабочая группа McDonald's, в состав которой вошли сотрудники компании и представители EDF. Участники команды начинали свою работу с изучения операций ресторанов McDonald's, что дало им возможность глубже понять процессы и выявить области для улучшения. Интенсивные обсуждения в ходе встреч команды позволили глубже погрузиться в проблемы, с которыми сталкивалась компания, и искать пути для снижения объемов отходов.
Сотрудничество McDonald's с EDF открыло новые перспективы для изменений внутри корпоративного сектора и поднятия вопросов об ответственности бизнеса перед экологией. Несмотря на страх и подозрение среди некоторых членов EDF, этот процесс взаимодействия стал важным шагом к поиску устойчивых решений в области охраны окружающей среды и переработки отходов в McDonald's и в большей степени в целом.
