Н. Путятинская

Книга о готовке с использованием баклажанов, кабачков и патиссонов представляет собой сборник рецептов салатов, блюд и закусок, основанных на этих овощах. В отрывках из книги представлены различные рецепты с использованием баклажанов, начиная с описания салатов с баклажанами, как свежих, так и жареных, с добавлением разных ингредиентов и соусов. Затем переходим к рецептам с кабачками, которые также содержат много полезных веществ и могут быть использованы в разнообразных блюдах, от салатов до запеченных кабачков с орехами. Патиссоны также получают свое описание в книге, с упоминанием их питательной ценности и рекомендациями по использованию в приготовлении пищи. Представлены рецепты салатов с патиссонами, включая различные варианты приготовления и подачи. Затем книга предлагает несколько рецептов блюд с баклажанами, начиная с салата "Свежесть", который содержит баклажаны в сочетании с луком, помидорами и сладким перцем. Далее идут рецепты баклажанов с разными начинками, соусами и спо...