Галина Александровна Кизима

Книга рассказывает о садоводстве и процессе развития садовых культур, в частности о садовой землянике. Во второй главе автор подробно описывает увлечение последней королевы Франции Марии Антуанетты ботаникой и сельским хозяйством, их влияние на развитие садоводства. Особое внимание уделяется скрещиванию различных видов земляники, что привело к появлению крупноплодной садовой земляники. Этот процесс развития сортов и селекционная работа над улучшением характеристик ягод являются ключевыми темами главы. В следующей главе читатель узнает о различиях между клубникой и земляникой, об объектах засорения и методах их избавления. Даны характеристики каждой из ягод, способы их выращивания, а также важные аспекты заботы о ними. В третьей главе автор представляет читателю земклунику, гибрид земляники и клубники, и рассматривает его создание, лучшие сорта и особенности выращивания. Определены различия между земклуникой и ее "родителями", включая аромат, содержание полисахаридов и требования к ус...

Книга представляет собой руководство по консервированию овощей, в основном помидоров, капусты, кабачков, патиссонов и баклажанов. Она содержит подробные описания процесса герметической укупорки и охлаждения консервов, а также рецепты для различных видов консервирования. В первом отрывке упоминается процесс укупорки стеклянных банок после стерилизации или пастеризации, необходимость охлаждения консервов и рецепты консервирования помидоров различными способами. Важно сохранять консервы при температуре не выше +20°C, предотвращая образование плесени. Рецепты включают в себя ингредиенты и шаги для приготовления консервов по разным методам. Во втором отрывке описаны рецепты для консервации капусты, кабачков и патиссонов. Рецепты включают подготовку овощей, приготовление рассолов, укладку ингредиентов в банки, стерилизацию и хранение. Специи, соль, сахар и уксус используются для квашения. Процесс квашения в кадке и банках подробно описан, а каждый рецепт содержит список ингредиентов и инс...

Книга вводит нас в мир земляники, подробно описывая ее полезные свойства, лекарственные качества и методы использования. Земляника богата витаминами и кислотами, она может быть эффективным лечением различных заболеваний. Однако следует помнить, что употребление этой ягоды может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, особенно у детей. Сорта земляники, ее происхождение и требования к климату также обсуждаются в книге. Уход за кустами, выбор участка для посадки, правильная подкормка и подготовка почвы - все это важные аспекты для получения хорошего урожая. Кроме того, книга предлагает информацию о различных сортах садовой земляники, подходящих для различных регионов. Различные характеристики сортов, их устойчивость к болезням и погодным условиям, а также способы размножения описаны в деталях. Важное место в книге занимает раздел о размножении безусойной земляники семенами, подготовке почвы, посадке рассады и пересадке на грядку. Предоставлены советы по уходу за растениями и...