Джон Макдугалл

Книга "The Starch Solution" доктора Джона А. МакДугалла и Мэри МакДугалл представляет собой руководство по диете, основанной на потреблении крахмалов с добавлением фруктов и овощей. В книге авторы подробно описывают принципы этой диеты, ее пользу для здоровья и результаты, полученные пациентами, применявшими этот метод. Доктор МакДугалл утверждает, что диета на крахмалах помогает не только снизить вес, но и улучшить общее самочувствие, стабилизировать давление, уровень холестерина и работу пищеварительной системы. Книга начинается с вводной части, в которой автор открывает свой путь к изучению этого метода питания. Он делится своими личными историями, включая детство и подростковый возраст, когда питался в основном продуктами животного происхождения и столкнулся с проблемами здоровья из-за этого. Он также обсуждает свою карьеру в медицине и разочарование в традиционных методах лечения. Затем автор рассматривает преимущества крахмалов как оптимального источника питания для человеческо...