ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня - стр. 11

• Авокадо – 10 г

• Помидоры – 20 г

• Соус чимичури – 10 г

Для чимичури:

• Кинза – 50 г

• Петрушка – 30 г

• Лук зеленый – 10 г

• Базилик – 20 г

• Розмарин – 5 г

• Тимьян – 5 г

• Чеснок – 10 г

• Лук красный – 20 г

• Соль – 10 г

• Уксус винный – 20 г

• Перец (смесь) – 3 г

• Масло растительное – 200 г

• Вода – 40 г

Соус: все соединить и взбить блендером.

ВАРИАНТ 3

• Хлеб из зеленой гречки – 1 кусочек

• Гуакамоле – 20 г (тут)

• Тыквенные семечки – 5 г

• Базилик – 1 г

ВАРИАНТ 4

• Хлеб из зеленой гречки – 1 кусочек

• Горчица – 5 г

• Ростбиф – 15 г

• Соленые огурцы – 10 г

• Помидоры черри – 10 г

Для ростбифа:

• Вырезка говяжья – 400 г

• Тимьян – 5 г

• Розмарин – 5 г

• Чеснок – 5 г

• Томаты свежие – 100 г

• Масло оливковое – 15 г

• Перец (смесь) – 1 г

• Соль – 5 г

Вырезку замариновать в специях, обжарить на сухой сковороде со всех строн по 1 минуте, а затем запечь в духовке при 180 ℃ в течение 15 минут.

ВАРИАНТ 5

• Хлеб из зеленой гречки – 1 кусочек

• Сыр из мацони – 10 г

• Лосось соленый – 15 г

• Огурец свежий – 10 г

ВАРИАНТ 6

• Хлеб из зеленой гречки – 1 кусочек

• Гуакамоле – 10 г

• Печеная куриная грудка – 15 г

• Яйцо вареное – ½ шт.

Для печеной куриной грудки:

• Куриная грудка – 800 г

• Кефир (любой жирности) – 100 г

• Сок лимона – 10 г

• Мята – 15 г

• Соль – 5 г

• Кумин – 3 г

Для сыра из мацони:

• Мацони – 1 кг

• Соль – 10 г