Жиросжигающая книга - стр. 19

Японский омлет с сыром

СОСТАВ: яйца – 3 шт., сыр – 30 г, зелень – 1 пучок (укроп), соль – щепотка, белый молотый перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. В миску выливаем яйца, солим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем. Сыр натираем. Раскалённую сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тёртым сыром. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем. Нарезаем японский ПП-омлет. Для аромата добавляем перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем чёрный, а его острота мягче.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

СОСТАВ: яблоки – 5 шт., творог – 200 г, грецкие орехи – горсть, мёд – 1 ст. л., корица – Ѕ ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.

Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мёд, измельченные орехи, все перемешиваем. Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей. Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок. Если вы хотите запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут, в зависимости от сорта яблок.

Обед

Второй приём пищи с 12 до 14 часов дня. Здесь на помощь к нам приходит лайфхак «Тарелка».

Возьмите обычную тарелку размером сантиметров в 25. Только, пожалуйста, не нужно ничего измерять и подсчитывать! Моя система похудения совсем не про цифры. Она про мысли. Эту тарелку мысленно поделите на две части. Одну часть наполняем медленными углеводами. Например, гречкой или рисом. Это важно, потому что мы должны подкрепиться энергией до конца дня. Другую половину белком: рыба или мясо птицы – индейка, курица, но только не жареная и без кожи. Идеальный вариант – это грудка. Лучше всего эти продукты отварить, запечь в духовке или потушить. Если вы веган, используйте растительный белок: бобы, фасоль, чечевица, соя, грибы. Если орехи, то не больше горсти! Не переборщите с объёмом порции, но и не делайте её мизерной. Подсознание подскажет оптимальный вариант, только не хитрите с ним. Если у вас проблемы с инсулином, то можете заменить углеводы на клетчатку (салат).