Здоровье женщины после 30 лет. Гормональные изменения под контролем. Как не набрать лишние килограммы - стр. 16

Не принесут пользы и продукты быстрого приготовления, а также сладкие газированные напитки, концентрация сахара в которых такая же, как в стакане сиропа. Отдельно следует сказать о фастфуде. Ни для кого не секрет, что практически все блюда, изготовленные на предприятиях быстрого питания, содержат трансжиры, которые приводят к ожирению намного быстрее, чем натуральные, пусть и высококалорийные продукты. Объясняется это тем, что трансжиры являются ненатуральными изомерами жирных кислот, образующихся в процессе производства маргарина, растительного масла и майонеза. Периодическое употребление в пищу этих веществ вызывает не только повышение уровня глюкозы в крови, но и инсулиновую резистентность, являющуюся одной из предпосылок к развитию сахарного диабета. Существует научная гипотеза, согласно которой трансжиры оказывают стимулирующее воздействие на бета-клетки поджелудочной железы, а это приводит к повышенной выработке инсулина, что, в свою очередь, вызывает устойчивость к избытку данного гормона в организме. Согласно другой теории, трасжиры сами встраиваются в клеточные мембраны и снижают чувствительность клеток к инсулину.

В настоящее время общеизвестно негативное воздействие алкоголя на здоровье человека. Особенно это касается тех случаев, когда спиртные напитки употребляются часто и в больших объемах. Следует также помнить о том, что качество большинства недорогих алкогольных напитков, имеющихся в продаже, оставляет желать лучшего.

К сожалению, подавляющая часть населения употребляет низкокачественную продукцию. Особую опасность для организма представляет пиво. Несмотря на то что оно относится к слабоалкогольным напиткам, пивной алкоголизм считается одной из самых опасных разновидностей этого заболевания. Не стоит также забывать о том, что особенно плохо поддается лечению женский алкоголизм. Сегодня употребление спиртных напитков стало частью повседневной жизни многих людей. Их используют в качестве расслабляющего средства, для того чтобы сгладить психологические проблемы или поднять настроение. Однако мало кто из людей задумывается о том, какое влияние алкоголь оказывает на ткани тела. Самым чистым спиртным напитком является этиловый спирт. В 1 мл этого вещества содержится 7 ккал. Таким образом спирт является очень калорийным продуктом, поставляющим в организм энергию практически в чистом виде. При каждом употреблении алкоголя человек увеличивает общий энергетический баланс. В отличие от обычной пищи спиртное поставляет в организм так называемые пустые калории. В сочетании с жирами, белками и углеводами оно первым используется в качестве «топлива», а это приводит к тому, что процесс сжигания жиров замедляется, а жировые отложения увеличиваются. Прием алкоголя особенно опасен для людей, страдающих ожирением. Спиртные напитки поставляют в организм в 2 раза больше калорий, нежели углеводы и белки. По калорийности алкоголь уступает лишь жиру и то всего на 2 ккал на 1 мл. Однако при этом в спиртных напитках не содержатся питательные вещества, которые необходимы для нормального обмена веществ.