Воспитание дошкольников в духе русских культурных традиций. Часть 1 - стр. 6

Белокочанную капусту нашинковать, слегка перетереть с солью. Редьку и морковь натереть на терке. Все овощи смешать, сбрызнуть уксусом, посыпать сахаром и солью, заправить майонезом или подсолнечным маслом.

Задачи:

– знакомить детей с русскими народными женскими украшениями;

– развивать мелкую моторику при помощи изготовления бус из рябины;

– воспитывать произвольное внимание, аккуратность в работе;

– способствовать формированию действий пооперационного контроля.

Предварительная работа: рассматривание колосков овса; рассказ педагога об этом злаке; сбор ягод рябины.

Оборудование: иллюстрации с изображением девушек-крестьянок в народной одежде с украшениями, иглы, нитки, ножницы, ягоды рябины.

Педагог. По народному календарю 8 сентября посвящен Наталье-Овсянице, в народе этот день называют «овсяницами». В старину простые люди проводили Овсяницу очень весело. Косари, собравшиеся в этот день косить, приносили хозяину первый овсяный сноп в виде чучела и получали от барина подарки и угощения. Следующий сноп овса несли с песнями в свою избу. Ставили его под образа. Хозяин со своими работниками садился за стол, а хозяйка угощала гостей дежнем – толокном, замешанным на кислом молоке или на воде с медом, а потом угощала овсяными блинами.

Уходя, гости говорили: «За сладкий дежен и за сытные блины спасибо, хозяин с хозяюшкой!»

Где оканчивалась уборка овса, также последний овсяный сноп с песнями уносили с поля, считали: «К этому дню не выкосишь овес – намотаешься до слез», «Не вырастет овес – наглотаешься слез», потому что «не кони везут – овес везет». Деревенские жители заметили, что с 23 сентября начинала поспевать рябина. Она в этот день – именинница. День посвящали сбору рябины и калины. Примечали: «Большой урожай рябины – к морозу».