Ты – все что мне надо - стр. 7
Спустя три года я обзавелась этим небольшим зданием, с которым мне помог мой двоюродный брат Игорь. Что бы я без него делала – до сих пор страшно представить! Превратила помещение в сладкое царство и дала своей шоколадной фабрике название «Loves Choco».
Спустя три года я совершенствуюсь в своем деле и уже расширяю ассортимент изготавливаемой мною продукции. Теперь это не только различные шоколадные конфеты, плитки, фигурки, медальоны, но и клубника в шоколаде, шоколадный фондан, шоколадное печенье, шоколадные торты, шоколадные бенто-торты, кейк-попсы в шоколаде, шоколадные маффины, пончики в шоколадной глазури, коричные булочки, да-да – в шоколадной помадке!
Спустя три года о моей фабрике «Loves Choco» не знал только ленивый или оторванный от цивилизации человек. Мою продукцию покупают и в нашей столице, и за ее пределами.
Мне нравится придумывать новое, совершенствовать старые рецепты, привносить что-то оригинальное в них, тем самым улучшать рецептуру, текстуру, дизайн, вкус.
Я всегда принимаю вызов, данный самой себе, – быть лучшей из лучших, делать счастливыми людей своими лакомствами. И пока у меня это отлично получается.
Все изделия готовы.
Утром Даша их красиво упакует и отправит на доставку по адресам. Благодаря ей у меня появилось больше свободного времени, и она очень хорошо справляется с оформлением, упаковкой продукции.
Теперь наша кладовка, где хранится упаковочный инвентарь, забита различными коробочками всевозможных форм и размеров, крафтовыми пакетами, тысячами катушек с атласными лентами различных цветов и оттенков, лентами с маркировкой и лейблом с названием моего детища, различными авторскими открытками небольшого размера, которые можно (по желанию клиента) приложить к заказу и подписать, как он хочет.
Убралась на кухне. Скинула фартук.
Почти четыре утра. Воткнула беспроводные наушники в уши. Бегло пролистала плейлист. Ткнула пальчиком в экран на нужный трек.
Нажала кнопку на кофемашине. Села напротив окна. Еще темно. Только свет уличного фонаря дает разглядеть то, что происходит на улице. Метель поутихла, но снег всё метёт и метёт, создавая нереальную пушисто-белую красоту на улице.
Сфотографировала щедро припорошенные снегом деревья и улицу за окном, чтобы чуть позже фото отправить сыну.
Кофе дымится в чашке. Руки приятно греются о теплые края керамики. Вдыхая яркий, насыщенный аромат кофе, предвкушаю первый терпкий, горячий глоток любимого кофе. А потом разбавляю этот горьковатый вкус шоколадной конфетой с карамелью и лесным орешком. Идеально. Лучше и быть не может. Кофейно-шоколадное наслаждение, приводящее в экстаз.