Ты – все что мне надо - стр. 6
– Бананы – это, конечно, важно! – засмеялась я. Даша заливисто мне ответила.
– Конечно. Уж важнее этой дурацкой химии, чужого мужчины… Хотя… Он чертовски привлекательный. Ладно, я спать.
Часть 3
Господи, пошли мне, пожалуйста,
шоколадку, раз любовь –
это слишком много…
Мария
Достала необходимые емкости и инструменты для приготовления конфет и шоколадных плиток. Фрукты, орешки, карамель, сушеные ягоды и бельгийский шоколад в галетах.
Процесс шел на автомате. Точные движения рук, размеренное перемешивание лопатками в разных металлических мисках шоколада темного, молочного, белого и даже розового.
Наполнители для конфет и плиток уже ждали часа, когда окунутся в шоколад и придадут ему свой непревзойденный вкус. В некоторых случаях – ореховый или карамельный, в других – нежный кокосовый или фруктовый, сочный вкус манго в сочетании с апельсином, а в остальных – яркий вкус с долей ягодной кислинки: малины, клубники, земляники.
Шоколад красиво стекал с лопатки. Оттенялся новыми, более темными или светлыми тонами в зависимости от свечения ламп на кухне. Темперирование завершено. Шоколад нужной температуры. Можно разливать по кондитерским пакетам и заполнять формочки для конфет и плиток.
За работой я всегда отвлекалась от всего, что меня окружало. То, что когда-то доставляло мне настоящий релакс и удовольствие, сейчас стало моей любимой работой и отдушиной, приносящий хороший доход.
Сейчас даже думать не хотелось ни о чем. Анализировать вечер, свидание, Матвея, наш разговор, свое отношение, реакцию.
Сейчас хочу творить. Творить вкуснейшие шоколадные конфеты и плитки. Творить и создавать со всей любовью к своему делу шоколад. Со всей отдачей. Добавлять и подпитывать кондитерские изделия счастьем. Чтобы тот, кто заказал у нас продукцию, наслаждался каждым кусочком, облизывал перемазанные шоколадом пальцы, губы и мечтал еще и еще пробовать, баловать себя, становился на шоколадный грамм счастливее.
Я знала о шоколаде все и даже больше. Я люблю его так, как никто другой. Наверное, именно эта любовь и сделала меня гуру в этом деле.
Я не боялась экспериментировать с шоколадом, пробовать новое, смешивать, добавлять, творить – благодаря моей отдаче, интуиции, любви и стремлении к лучшему я создавала невероятно вкусные и эксклюзивные шоколадные изделия. Я будто каким-то невиданным способом, чутьем точно знала, что могло бы понравиться и восхитить именно этого клиента. Я радовалась, что покупатели возвращались, приводили своих друзей, знакомых. Каждый похвальный отзыв придавал сил, веры и счастья!