Твоя пиццерия - стр. 22
Способ приготовления. Отварите мясо до полуготовности со специями, нарежьте на тонкие ломтики. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите на нее кусочки вареного мяса. Растопите плавленый сыр и залейте им мясо. Поднимите края пиццы. Посолите, поперчите. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.
С мясом и тертым сыром
Требуется: 300 г дрожжевого теста.
Для начинки: 200 г говядины, 100 г молодого сливочного сыра, соль, специи, 10 г сливочного масла.
Способ приготовления. Отварите мясо до полуготовности со специями, нарежьте на тонкие ломтики. Натрите сыр на крупной терке, добавьте специи и пряности. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите на нее кусочки мяса. Посыпьте тертым сыром. Поднимите края пиццы. При необходимости посолите, поперчите. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.
Мясная, под сыром «Рокфор»
Требуется: 300 г дрожжевого теста.
Для начинки: 200 г говядины, 100 г сыра «рокфор», соль, специи, 10 г сливочного масла.
Способ приготовления. Отварите мясо до полуготовности со специями, нарежьте на тонкие ломтики. Натрите сыр на терке, добавьте специи и пряности. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите кусочки мяса. Посыпьте тертым и приправленным сыром. Поднимите края пиццы. Посолите, поперчите. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.
С ветчиной
Требуется: 300 г дрожжевого теста.
Для начинки: 200 г ветчины, соль, специи, 10 г сливочного масла.
Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите ломтики ветчины. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.
С ветчиной и помидорами
Требуется: 300 г дрожжевого теста.
Для начинки: 200 г ветчины, 100 г свежих помидоров, соль, специи, 10 г сливочного масла.
Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите на него ломтики ветчины. Нарежьте помидоры тонкими колечками и положите их на ветчину. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.
С ветчиной и сыром
Требуется: 300 г дрожжевого теста.
Для начинки: 200 г ветчины, 100 г плавленого сыра, соль, специи, 10 г сливочного масла.
Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите кусочки ветчины, затем растопите сыр и залейте им пиццу. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.