Свиньи. Разведение и уход - стр. 16

К механическим способам относят измельчение, дробление и смешивание. Их применяют для повышения поедаемости кормов. Физические способы увеличивают питательность кормов, химические (например, щелочная, кислотная обработка) способствуют расщеплению трудноперевариваемых питательных веществ, биологические (дрожжевание, силосование, заквашивание, ферментная обработка) направлены на улучшение вкусовых качеств кормов, сохранение полноценности белка в результате микробного синтеза, ферментного расщепления трудноперевариваемых углеводов до более простых, доступных для организма соединений. Выбор способа подготовки зависит от вида корма.

Размол кормов для свиней должен быть тонким (размер частиц 0,2–1 мм). Жмыхи и другие технические отходы дают животным в дробленом, размоченном или распаренном виде.

Зерновые корма перед скармливанием варят, запаривают, поджаривают, дрожжуют, осолаживают и проращивают. Запаривание и варка зерновых концентратов необходим в случаях содержания вредных веществ или если зерно испортилось, заплесневело.

Конец ознакомительного фрагмента.