Сода, зеленый кофе, имбирь для похудения - стр. 9

Специя гвоздика представляет собой высушенные нераспустившиеся цветы гвоздичного дерева. Бутоны на дереве имеют розовый (белый, желтый) цвет, высушенная специя становится красно-коричневой. Гвоздика имеет острый вкус, сильный запах и аромат. Она масляниста, улучает пищеварение, способствует похудению. При добавлении в напитки хорошо согревает. Кроме того, кофе с гвоздикой стимулирует работу мозга, нормализует кровообращение.

• 1–2 ч. ложки молотого кофе;

• 1 чашка воды;

• 2 шт. гвоздики;

• 1 палочка корицы;

• сахар по вкусу.

1. Сварить в турке чашку кофе. Охладить.

2. Добавить сахар, гвоздику и корицу, оставить настаиваться на 1–2 часа.

3. Перед подачей процедить. Можно добавить ликер или кусочки льда.

Кардамон – плод травянистого многолетнего растения семейства имбирных. Это одна из самых известных и популярных приправ, добавляемых к кофе. Кардамон превосходно тонизирует, освежает и взбадривает. В качестве пряности используют его высушенные семена. Он имеет приятный аромат, сладковатый и остропряный вкус.

Несколько слов надо сказать о полезных свойствах кардамона. Он богат кальцием, фосфором, железом, магнием и цинком, витаминами В_>1, В_>2, В_>3. Очень важно, что эта пряность налаживает пищеварение, а значит, может способствовать похудению. Кроме того, добавленная в кофе, она благоприятно воздействует на нервную систему, помогает снять напряжение, вывести из депрессивного состояния, стимулирует работу мозга.

У кардамона много полезных качеств: он применяется при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Нейтрализует патогенную флору во рту. Благодаря антисептическим и обезболивающим свойствам облегчает зубную боль, очищает полость рта и дыхание.

Важно помнить о том, что кардамон – концентрированная пряность, имеющая резкие вкус и аромат. Поэтому ее надо использовать в малых количествах. В зависимости от возраста и веса применяйте не больше ^>1⁄5–¼ ч. ложки молотых семян за один прием.

• 2–3 ст. ложки молотого кофе;

• 1 чашка воды;

• ¼ ч. ложки молотого кардамона;

• сахар, молоко по вкусу.

1. Турку разогреть на огне. Положить смесь из кофе и кардамона (можно добавить и другие специи по вкусу).

2. Варить обычным образом.

3. В конце добавить молоко и сахар.

Ваниль – род многолетних лиан семейства орхидные, плоды которых также называются ваниль и используются как пряность. Обладая чарующим ароматом и запахом, она успокаивает, помогает снимать напряжение, дарит чувство душевного комфорта. Кофе, приготовленный с ванилью, повышает работоспособность и одновременно нормализует сон. И конечно, может способствовать похудению.