Со вкусом карамели - стр. 9
– А как же насчет того чтобы, например, спросить у гостя, или хотя бы уточнить его предпочтения, как я приготовлю ему то, не знаю что, если гость такой привередливый, где вероятность того, что он не отправит и мой десерт обратно на кухню!
Ну а что, ведь действительно, все может быть.
– Согласен с тобой, Рита, но хочу сразу предупредить тебя, когда пойдешь к нему. Понимаешь, когда я лично с ним разговаривал, понял, что гость не из местных и не так прост, уж очень представительная внешность, интеллект в глазах. Дорогая одежда, ухоженность, подтянутая фигура, осанка, определенный темп речи, внутреннее достоинство, чего стоило кинуть взгляд на его перстни, камни явно эксклюзивные. Даже когда гость сидя смотрит на тебя, во взгляде читается такая власть, что хочется припасть на колени и молить о прощении за то, что мы не можем выполнить его такую простую просьбу. Так что будь готова ко всему.
– Шеф! – подмигнула я ему. – Где наша не пропадала, и вообще русские не сдаются. Но лучше я все-таки схожу и спрошу, может, неожиданно добьюсь какого-нибудь результата, а его взгляд, – отмахнулась я, – Пусть хоть молнии из глаз пускает этот «непростой человек», в общем, буду как кремень.
Ренат Анатольевич прищурил один и без того узкий глаз из-за толстых щек. И, погрозив в очередной раз мне пальцем, засмеялся:
– Ой, Жу-у-ук, кремень ты наш, метр в кепке, вот кто ты. Ладно, хуже от этого все равно не будет, – произнес шеф, подкручивая пальцами себе уголок усов, и уже отойдя от меня, посоветовал, – Но ты подумай пока что над примерами в десертах.
Я же в свою очередь подошла к столу, на котором оставила чашку кофе, и намеревалась его выпить, как оказалось, чашки на столе уже не было. То ли Богигул, наша уборщица, уже забрала и вымыла мою чашку, то ли кто-то забрал и выпил, но в любом случае чашки уже нет. Вздохнув, подошла к зеркалу для того, чтобы хотя бы поправить форму, раз с кофе я обломалась.
Поправив на голове берет, в очередной раз порадовалась, что у нас на кухне нет четких рамок по поводу головного убора и цвета формы. Ну уж очень не любила я классические белоснежные цилиндры с высокой тульей и манжетами складок, хотя, к слову сказать, когда-то количество складок определяло мастерство повара. Помню, как нам в универе рассказывали, что самым престижным считался колпак с сотней складок. Их число совпадало с количеством блюд, которые может приготовить повар из яиц. И вообще, надевать высокий колпак была прерогатива только шеф-повара, чем и пользовался Ренат Анатольевич. Нашего су-шефа Сергея чаще всего можно было увидеть в повязке на голове или в бандане. В то время как стажер Вадим готовит всегда в колпаке, который драпируется на бок. Пилотки чаще всего носят у нас большинство кухонных работников. Повара и помощники носят колпаки или же береты, чем в данном случае я и пользуюсь, поправляя на своей голове серый берет. А самое главное, мне нравилось, что у нас в форме преобладал черный и серый цвет. Лично у меня – черный фартук и серая форма с логотипом нашего ресторана «Карамель», плюс шефу в том, что он не против такого сочетания цветов.