Скажи, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь! - стр. 17
Поэтому во избежание неприятностей никогда не употребляйте в пищу продукты из вздутых банок!
Такие испорченные консервы необходимо сразу же без сожаления выбросить!
Консервы – очень калорийный продукт, поэтому их лучше не есть людям с избыточным весом. Большое содержание соли в мясных консервах может негативно отразиться на состоянии вашего организма при заболеваниях печени и почек.
Кроме того, даже редкого употребления в пищу мясных консервов следует избегать людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системой.
Мясные бульонные кубики: сплошное недоразумение
В СССР также производили бульонные кубики, но раньше их делали действительно из мяса высшего сорта и различных пряностей. И хотя они стоили сущие копейки (5 копеек кубик), спросом они не пользовались.
За последние десятилетия пищевая химия сделала большой рывок вперед, и кубики обрели новую жизнь. Вместо натурального бульона их напичкали разнообразнейшими усилителями вкуса, главный из которых – глутамат натрия.
Глутамат натрия был изобретен в Японии в начале XX века и получил на своей родине поэтическое название «душа вкуса». Его добавляют не только в кубики, но и почти во все суррогатные продукты питания – от колбасы и молочных продуктов до напитков и сладостей.
Именно глутамат натрия, а не мясо придает кубику «неповторимый мясной вкус».
Этот «полезный и питательный» пищевой продукт не имеет ничего общего с тарелкой натурального бульона!
Все, что нужно знать о рыбе и морепродуктах
Морская и речная рыба
В речной и в морской рыбе есть йод, но в морских видах его больше в два раза. Поэтому лучше покупать морскую рыбу, если хотите улучшить работу щитовидки. Человек с давних времен ценил рыбу за изумительные пищевые и целебные свойства. В древней медицине использовались лечебные качества рыб. Сейчас из рыбы изготавливают панкреатин, инсулин, камполон и множество других лекарственных препаратов.