Секреты долголетия - стр. 15
И. И. Мечников рекомендовал молочнокислые продукты, причём для закваски молока выбрал так называемую болгарскую палочку. Молоко, заквашенное такой палочкой, учёный назвал лактобациллином. Он считал, что именно лактобациллин не только заселяет кишечник полезными микробами, но и препятствует проникновению вредных. На собственном примере Мечников стремился доказать истинность своих взглядов и ежедневно выпивал один – два горшочка болгарской простокваши. Кстати, термин «геронтология», то есть наука о старости и путях её преодоления, введён в научный обиход именно Ильёй Ильичом Мечниковым.
Над проблемой предупреждения раннего старения человека немало потрудился и великий русский физиолог Иван Петрович Павлов.
Ряд его опытов поистине удивителен. Например, он удалял у собаки кору головного мозга. Животное продолжало видеть, слышать, чувствовать боль, но теряло способность ориентироваться в сигналах окружающей среды. Как говорил И. П. Павлов, такая собака – «глубокий инвалид и без посторонней помощи обречена на смерть». Что же произошло с животным? Оказывается, у него исчез весь приобретённый жизненный опыт. В то же время врождённые рефлексы остались без изменений. Животное могло умереть от голода: даже если рядом с ним будет лежать кусок мяса, оно его «не узнает». Если тот же кусок мяса вложить собаке в рот, она проглотит его. Таким образом, стало ясно, что у животного с удалённой корой головного мозга нарушалась жизненно важная высшая психическая функция приспособления организма к окружающей его внешней среде.
А вот другой опыт, многократно повторенный Павловым и его сотрудниками. Здесь одна группа подопытных собак была поставлена в благоприятные условия повседневной жизни. Животным другой группы были, напротив, созданы самые трудные условия: им нарушали режим еды, сна, удовлетворения других жизненных потребностей, их постоянно пугали и раздражали. В результате животные, которым были созданы хорошие условия, росли здоровыми, бодрыми, игривыми, живо реагировали на все внешние сигналы. Собаки второй группы становились слабыми, немощными, раздражительными, быстро дряхлели, проявляя все признаки старости, а затем преждевременно погибали.
Павлов наглядно доказал, что старение организма, как и его долголетие, зависит от центральной нервной системы и её условно-рефлекторной деятельности, отражающей влияние внешней среды.
Травмирующие ситуации внешней среды перевозбуждают нервную систему, нарушение жизненного ритма и режимов ведёт к ослаблению деятельности коры головного мозга и обмена веществ, что и является причиной преждевременного старения [10]. Вот почему И. П. Павлов и его ученики пришли к выводу о необходимости эмоциональной защиты нервной системы. Это, прежде всего, организация правильного ритма труда и отдыха, профилактика переутомления, охрана человека, его психики от травмирующих воздействий. Одним словом, социальные факторы, то есть условия жизни человека и взаимодействие его с внешней средой, в профилактике раннего старения играют решающую роль.