ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения - стр. 25
Стоит также добавить, что в овощах есть горячо любимые твоим ЖКТ волокна. Они помогают переваривать и усваивать белковую пищу и служат естественным ершиком. В общем, пользы приносят больше, чем я могу описать в этой главе!
Овощи и фрукты нужны и важны, но во всем нужно знать меру. Даже несмотря на то, что некоторые представители растительной части рациона имеют такое малое количество калорий, что перевариваются чуть ли не в убыток для организма.
Тут работают одновременно низкая калорийность + термический эффект, о котором поговорим в главе о калорийности.
Миф 9. 0 % жирности = 0 Ккал
Как-то даже неудобно разъяснять тебе это, потому что ты наверняка и сам понимаешь, что не из-за одного только жира пища становится калорийной? Понимаешь ведь? Больше всего балласта откладывается на твоей заднице совсем от другого нутриента – углеводов, причем быстрых! Это о сладком. Либо от смеси жиров и углеводов – мороженого, например.
Этот миф родился в том момент, когда жир по непонятным причинам был объявлен врагом человечества № 1. И производители еды начали с гордостью лепить на свою продукцию огромные надписи, кричащие о тотальной и бесповоротной обезжиренности всего, что они выкидывают в магазины (от йогуртов до майонезов).
Покупатели покивали головами, обрадовались и начали запихивать все это дело в себя. А компании продолжили зарабатывать свои капиталы, умолчав о паре-тройке нюансов.
Во-первых, обезжиренный не значит низкокалорийный или не содержащий сахара. Посмотри на состав любого обезжиренного йогурта. В 99 % случаев сахар там будет обязательно! Вариантов без жира и без сахара существует штук десять, не больше.
Конец ознакомительного фрагмента.