ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения - стр. 14
Миф 5. Маленькие порции
Когда-то в студенчестве я зачитывался книгами из серии «Менеджер мафии». Одна из этих книг называлась «Большие порции», и речь в ней шла об историях возникновения различных алкогольных брендов, ставших нарицательными в своей индустрии. Я узнал немало интересного о том, что в итоге стало красивой маркетинговой упаковкой большинства известных тебе международных и российских брендов алкоголя. Всякие необычные стратегии продвижения своего бренда, эксперименты в рекламе – мой багаж пополнился доброй дюжиной новых и захватывающих кейсов!
Но зачем я решил об этом написать? Затем, что книга об истории алкогольных брендов названа «Большие порции» неспроста. Это тонкий намек на толстые обстоятельства – большие порции губительны для человека. Мне кажется, что название и смысл этой книги («Большие порции») очень перекликаются с темой нашего повествования. Очередной миф, одурманивающий головы простодушным пользователям, – «накладывай себе в тарелку меньше еды и тогда точно похудеешь!». Или туда же – «один бокал вина в неделю никакого вреда не наносит». А то, что человека постоянно, на протяжении всей жизни тянет выпить этот самый бокал вина, и что в итоге он пьет его уже не один раз в неделю, а гораздо чаще, и умирает от цирроза печени, онкологии, или получает травму, не совместимую с жизнью, никто во внимание не принимает.
Красивая история и вполне даже объяснима с логической точки зрения. Меньше еды – меньше жира на заднице. Но почему-то статистика все же неумолима и по отношению к этому мифу тоже!
Если бы он корнями упирался только в количество калорий, я бы на него не дышал и молился.
Проблема в том, что, во-первых, это все густо намешано с идеями о том, сколько пищи усваивается за один прием (информация, кстати, толком еще никем не доказанная). А во-вторых, туда же пытаются примешать еще и идею о пятикратном питании. Вроде как ты ешь часто, но по чуть-чуть, и это лучше, чем один раз в день, но порцию суперплюс.
Справедливость последнего тезиса я не оспариваю. Действительно, лучше есть чаще и меньшими порциями. Только не в усваиваемости еды дело. Тут в силу вступают уже более сложные процессы, называемые катаболизмом и анаболизмом (об этом тоже немного позже).
Кстати, если ты поговоришь с толстяками, а главное, понаблюдаешь за тем, как и когда они едят, ты немало удивишься. 90 % из них, памятуя о своем весе и в который раз безуспешно пытаясь постройнеть, постоянно себя ограничивают в пище и едят маленькими порциями. Но если начать считать калорийность того, что они едят, станет понятно, что их жир вполне оправданно занимает свое почетное место. Множество калорийных перекусов (орешки, чипсы, шоколадки), и… здравствуй, новый килограмм! Заходи и соседей не забудь!