Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно - стр. 3
Несмотря на существование огромного количества диет, никому еще не удалось придумать универсальную теорию и добиться стойких результатов. Дело в том, что любые медицинские решения должны основываться на знаниях и традициях, проверенных на практике многими поколениями. В этом плане врачебной науке Тибета нет равных!
Обычные диеты основаны на серьезных ограничениях. Рано или поздно человек расслабляется и забывает о них. Организм же мгновенно реагирует восполнением утраченных ранее килограммов. Питание по правилам тибетской медицины – это стройная система, основанная на представлении о человеке как о едином целом. Придерживаться рациона, который подходит вам по конституции, несложно. Соблюдение правил и предписаний тибетских медиков быстро входит в привычку, поэтому похудение с их помощью дает более устойчивый, стабильный результат.
Люди, придерживающиеся соответствующей линии поведения, легко избавляются от лишних килограммов, живут счастливой, активной жизнью и реже болеют!
Часть 1
Причина ожирения с точки зрения тибетской медицины
Многочисленные исследования по теме ожирения, избыточной массы тела, проводимые в различных НИИ и институтах питания, не дают полной картины и точных данных и доказательств причин заболевания и механизмов развития недуга. Но главное – у них нет базовых, выверенных и доказанных эмпирическим путем методов исцеления. Одни авторы предполагают, что все дело в углеводах, а жиры здесь не играют роли, и рекомендуют не ограничивать себя в углеводах, употреблять больше жиров, причем животного происхождения. В доказательство авторы приводят аргументы доисторического рациона и питания. Другие пытаются сделать упор на питание первобытных людей, доказывая, что сыроедение – наилучший выход из критического состояния для современного человека, страдающего от ожирения. Некоторые современные медики, пишущие о диетах и похудении, призывают читателей вернуться к истокам, так сказать, к корням.
Во время правления Петра I в России продолжительность жизни среднестатистического жителя России составляла 25–40 лет.
Каким же было меню среднего жителя России, учитывая, что в те времена картофель, помидоры, овощи и фрукты не выращивались, а мясо было в дефиците? Можно предположить навскидку, что питание состояло из грибов, корнеплодов (репы, редьки), ягод, хлеба и некоторых других продуктов. Следовательно, мы приходим к выводу, что организму человека крайне не хватает животных белков и жиров. Без них об иммунитете и речи не может быть.
Говоря о пристрастиях в пище, нужно анализировать традиции, кухню, разнообразие растительного и животного мира, климатические и географические условия, сложившиеся у разных народов в разных точках нашей планеты. Нельзя сравнивать пищу, популярную в Индии, с кухней России и Скандинавии. Коренным образом отличается еда жителей Японии, Кореи и Китая от пищи северных народностей и т. д. В Индии существует запрет на говядину, он связан с религиозными традициями. А в мусульманских странах, например, не употребляют в пищу свинину.