Пиво в СССР - стр. 7
1985-й год оказался годом начала активной антиалкогольной кампании, руководимой М. Горбачевым, а также активной замены новых марок и сортов пенного напитка. Особенно это касалось ассортимента пива, имевшего содержание алкоголя, не превышавшего пяти процентов (пива слабоалкогольного). Стремление в начале 1990-х годов составных частей Союза ССР к независимости привело к появлению пива «Черниговского», «Тверского», «Букета Чувашии» и другого. При этом наблюдалось стремительное снижение уровня качества напитка из-за утраты силы советских ГОСТов, четко его регламентировавших.
1.5 Пиво «Жигулевское». Компоненты советского пива и его крепость
Пиво «Жигулевское»
Источник: http://neprosto.info/zhiguljovskoe-pivo/
Пиво под названием «Жигулевское» являлось напитком, со вкусом которого было знакомо большинство граждан Союза ССР. Данный вкус был мягким, поскольку его изготавливали с опорой на технологию создания дореволюционного «Венского». в данном напитке наблюдалось отчетливое прослеживание хмелевых и солодовых вкусовых ноток, посторонние привкусы в нем отсутствовали.
Приготовление «Жигулевского» с 1938-го года на всей территории Союза ССР осуществлялось строго согласно ГОСТу, из-за чего вкус и аромат напитка на протяжении длительного временного периода не менялся.
Источник: https://petrishenko.com/?yclid=18147353594578099282
Конец ознакомительного фрагмента.