Питание ребенка от рождения до трех лет - стр. 17
Для снижения воздействия кислорода на жиры сцеженного молока рекомендуется максимальное удаление воздуха из емкости, где хранится молоко, поэтому большие емкости (контейнеры, бутылочки) лучше использовать для недлительного хранения больших порций молока, достаточных для одного кормления. Небольшие же порции лучше хранить в специальных пакетах. При этом нужно стараться удалять из них воздух.
• при +15 °C – 24 часа;
• при +19 °C – 10 часов;
• при +25 °C – 4 часа;
• в холодильнике при +4 °C – 8 часов;
• в морозилке с общей дверцей – 2 недели;
• в морозилке с отдельной дверцей – 3 месяца;
• в отдельной морозилке при -19 °C – полгода и более.
Эти сроки могут быть выдержаны при условии, что молоко собиралось чисто вымытыми руками, с использованием предварительно простерилизованного молокоотсоса, в стерильную емкость (бутылочку, специальный пакет). К тому же нужно быть уверенной в исправности холодильника, в котором будет храниться молоко.
Не следует смешивать разные порции молока!
Питание кормящей матери
Продукты, которые следует включить в рацион
Кормящая мама в идеале должна ежедневно получать полноценное сбалансированное (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и микроэлементы) и калорийное (на 400–600 ккал в сутки больше, чем обычно) питание.
♥ Покупайте продукты, прошедшие наименьшую технологическую обработку.
♥ Употребляйте пищу в соответствии с сезонами.
♥ Никогда не ешьте в спешке, не понимая, что вы жуете.
♥ Сократите потребление животного жира с пищей.
♥ Потребляйте жидкость в таком количестве, чтобы не образовывалось избытка молока, так как это может привести к его застою – лактостазу. В качестве напитков для кормящей мамы подойдут бутилированная или кипяченая вода, некрепкий зеленый и черный чай (листовой, не в пакетиках), клюквенный морс, компот из сухофруктов без сахара, настой шиповника, кисломолочные напитки – кефир, ряженка.
♥ Включите в свой рацион побольше естественных продуктов, богатых витаминами (свежие овощи, зелень, фрукты, соки, проросшие зерна, различные растительные масла, живые йогурты, морскую капусту, рыбу и при отсутствии аллергии – немного морепродуктов).
♥ Используйте вместо поваренной соли натуральный соевый соус или морскую соль в умеренном количестве.
♥ Кормящая мама должна кушать и мясо (лучше отварную телятину) по 100 г (не более, иначе малыш будет страдать запорами и бессонницей) ежедневно.