Пьесы - стр. 14
Правда, некоторые думают, что я картофель фри как раз продаю… Я не повар, я демонстратор. Ножи. (Опять воображаемой публике.) Покупайте чудо-ножи! Овощные ножи для праздничного стола! «Пастер парде потетус голь!» (Пауза. Рюрик вытирает платком лоб. Отошел от стола.) Знаешь, мне больше всего что нравится? Переживание успеха. Вот что. Успех. Я ведь иногда аплодисменты срываю. Вокруг меня одного толпа на базаре. Я один толпу собираю.
>Володя(не без ревности затаенной). Ну, это мы все проходили. Это нам все знакомо.
>Рюрик. Нет-нет, Володя, в России не так. Там, когда у метро продавали, все было не так. Не такая реакция. Там все насупившиеся… (Насупливается.) Нахохлившиеся… (Нахохливается.) Глядят вот так. (Показывает как.) И молчат. Глядят и молчат. И не берут, и не отходят – думают, соображают… В чем надуть ты должен их. В чем фокус… А здесь иначе. Здесь про это не думают. Здесь тому рады, что я есть. Что я что-то умею. А я умею. Еще как умею. Это ж искусство, сам знаешь. Театральное действо. Хеппенинг. Ярмарка. Балаган!
>Володя. Цирк!
>Рюрик. Цирк, Володька!
>Володя. Ты с морковкой работаешь?
>Рюрик(обстоятельно). Морковная вырезка – всегда на столе. Обязательно. Я ее заранее приготовляю. Но на публике, нет. Не режу морковку. Не режется. На втором обороте крошится. Да ты про нее все знаешь, про морковку.
>Володя. Откуда мне знать? Может, здесь морковка другая.
>Рюрик. Такая же.
>Володя. Ну хоть морковка у нас не хуже.
>Рюрик. Морковку нож не берет.
>Володя. А свеклу режешь?
>Рюрик. Иногда. Но в основном я режу картофель. С ним получается. Хотя на тарелке лежат образцы… Всякие. И морковные, и свекольные… Обязательно. Для красоты.
>Володя. А тебя никто не спрашивает, почему у тебя свекла сырая?
>Рюрик. А как вареную? Раскрошится.
>Володя. Яи говорю.
>Рюрик. А что они говорят, мне не известно. Может, и спрашивают, я все равно не понимаю. Хотя думаю, никто ничего не спрашивает. Они же совсем не готовят. У них все готовое.
>Володя. Помнишь, в Смоленске к нам бабка привязалась: как вы будете сырой свеклой салат украшать?
>Рюрик. Мы на разных языках разговариваем. Здесь лишнего не спрашивают.
>Володя. А ты сказал, что надо розочку свекольную опустить в металлическую кружку с водой и кипятить, пока не всплывет.
>Рюрик. Я так сказал?
>Володя. А помнишь, все спрашивали, что с картофелем продырявленным делать?
>Рюрик. То же самое, что с не продырявленным.
>Володя. А как мы по всей стране, помнишь, катались? Утром в одном городе продаем, а вечером садимся на поезд, неважно куда, лишь бы выспаться за ночь, и едем, чтобы к открытию рынка приехать…