Паста, макароны спагетти, фетучини - стр. 5
• 350 г вареного мяса цыпленка или индейки
• 300 г вареных кальмаров
• 400–500 г красного винограда без косточек
• 300 г консервированных ананасов кусочками
• >1/>2 стакана нежирного майонеза
• >1/>4 стакана апельсинного сока
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка карри
• соль – по вкусу
Макаронные изделия сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте воде стечь. Смешайте нарезанное небольшими кубиками мясо птицы, виноград и ананасы.
Подготовленные продукты смешайте с макаронными изделиями, залейте соусом и посыпьте мелко нарезанными кальмарами. Для соуса смешайте майонез, лимонный, апельсинный сок и карри.
• 200 г макаронных изделий в форме спиралек (фузилли)
• 1 копченая куриная ножка
• >1/>2 банки маслин без косточек
• >1/>2 банки консервированной красной фасоли в собственном соку
• любая зелень, майонез и соль – по вкусу
Макаронные изделия сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте воде стечь. Фасоль откиньте на дуршлаг, зелень измельчите.
Срежьте мякоть с копченой куриной ножки и нарежьте ее кубиками. Смешайте макаронные изделия, курятину, маслины, фасоль, зелень и залейте майонезом.
• 100 г тонких макаронных изделий (капеллини)
• 100 г измельченной вареной курятины
• 1 сладкий красный перец
• 2 стебля сельдерея
• 1 небольшая луковица
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
• 1 щепотка молотого мускатного ореха
• 1 ст. ложка растительного масла
• листья зеленого салата и соль – по вкусу
Макаронные изделия сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, добавьте растительное масло, лимонный сок и тщательно перемешайте. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцами. Сельдерей и лук мелко нарежьте.
К остывшим макаронным изделиям добавьте курятину, сладкий перец, лук, сельдерей, петрушку и мускатный орех. Готовое блюдо тщательно перемешайте и выложите на листья зеленого салата.
• 400 г макарон
• 400 г вареной курятины
• 400 г любых соленых грибов
• 3–4 помидора
• 6 сваренных вкрутую яиц
• 2 стакана майонеза
• 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки
• перец и соль – по вкусу
Макароны наломайте кусочками длиной 5–6 см, сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и охладите. Курятину нарежьте соломкой, грибы, помидоры и яйца – маленькими кубиками. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте зелень петрушки, посолите, поперчите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.