Мясные и рыбные блюда в горшочках - стр. 9

В это время лук, морковь и коренья почистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Чернослив промыть теплой водой, удалить косточки (если он очень сухой, проварить 5–10 минут) и нарезать небольшими кусочками. Изюм промыть и обсушить.

В горшочки с тушеным мясом положить овощи, томат-пюре, сахар, лимонную кислоту, молотые сухари, снова поставить в духовку и продолжать тушить еще 30–50 минут. За 10–15 минут до готовности добавить изюм и чернослив.

Конец ознакомительного фрагмента.