Мерчендайзинг в сфере гостеприимства - стр. 17
Какие форматы мерчендайзинга востребованы в гостиничном бизнесе
В гостиничном бизнесе есть несколько форматов мерчендайзинга, которые часто используются и востребованы. Ниже приведены некоторые из них:
– Мини-бары: в номерах гостиницы устанавливаются мини-бары, в которых предлагается широкий выбор напитков, закусок и других продуктов. Мини-бары могут быть также оснащены сувенирной продукцией, косметикой и другими мелочами, которые могут пригодиться гостям во время их пребывания.
– Сувенирные магазины: гостиницы часто имеют в своем составе сувенирные магазины, где гости могут приобрести подарки, сувениры, напоминающие о пребывании в отеле или местной культуре. Это может быть разнообразие предметов, включая магниты, открытки, футболки, кружки и другие сувениры с логотипом гостиницы.
– Рестораны и кафе: рестораны и кафе, находящиеся внутри гостиницы, могут быть использованы для мерчендайзинга путем продажи продуктов, которые можно забрать с собой или подарить. Это могут быть фирменные соусы, приправы, кондитерские изделия или упакованные продукты, созданные с учетом местных особенностей и качества.
– Спа и салоны красоты: если гостиница предлагает спа-услуги или салон красоты, то мерчендайзинг может содержать продажу высококачественной косметики, уходовых средств, ароматических свечей, аксессуаров для массажа и других товаров, связанных с уходом за собой и релаксацией.
– Онлайн-магазины и интернет-продажи: с ростом популярности онлайн-торговли, гостиницы также могут предоставлять возможность покупки мерчендайзинговых товаров через свои интернет-магазины. Это может быть удобным способом для гостей получить доступ к продуктам гостиницы, даже после их отъезда.
– Персонализированная продукция: некоторые гостиницы предлагают возможность персонализации продукции, такой как полотенца с инициалами гостя или подушки с выбранным фразой или логотипом. Это создает дополнительную ценность для гостей и уникальную продукцию, которую они могут приобрести как подарок или сувенир.
Важно адаптировать форматы мерчендайзинга под свою гостиницу и потребности своих гостей. Решение о том, какие форматы применять, следует основывать на изучении предпочтений и запросов гостей, а также на анализе конкурентных преимуществ и текущих трендов в гостиничном бизнесе.
Примеры гостиниц которые успешно используют разные форматы мерчендайзинга
– Marriott International: Marriott применяет мерчендайзинг в различных аспектах своих гостиничных услуг. Они предлагают широкий выбор товаров с логотипом бренда с высокой узнаваемостью и предлагают их гостям через свои магазины в отелях и онлайн-магазины. Они также активно используют мерчендайзинг и предлагают дополнительные услуги, такие как спа-процедуры, туристические экскурсии и рестораны.