Медовый бренд России Алтай - стр. 3
Интересна историческая справка, касающаяся качества меда с Алтая. Впервые, в 1812 г., на Ирбитскую ярмарку мед с Алтая привезли богатые крестьяне.
Весть о несравненно высоких качествах алтайского меда быстро распространилась. Мед стали поставлять в европейскую часть России для знати и непременно к императорскому столу. Причем поставляли ко двору лучшие алтайские меда, которыми заслуженно считались горно-таежные.
При Екатерине II горный алтайский мед был признан элитным и подавался к царскому столу как «сладкое золото Алтая». Славился не только алтайский мед, но и воск (после революции по экспертной оценке томско-алтайский воск неоднократно признавался лучшим в СССР). Получил славу алтайский мед и за границей, в Европе. Мед с алтайского горного разнотравья и воск вместе с мехами с большим успехом шел на европейский рынок.
Зарождение пчеловодства как современного ремесла
Юго-западный Алтай по праву считается родиной современного алтайского и сибирского пчеловодства, как ремесла. Первые попытки разводить здесь пчел относятся к 1786 г. Это подтверждает и «Летопись русского пчеловодства за тысячу лет» (с 912 по 1912 г.), в которой говорится, что «… в 1786 году была предпринята новая попытка к разведению пчел в Сибири…, а именно был устроен пчельник в Томской округе, близ деревни Бобровки (в 27 верстах от Усть-Каменогорской крепости) командиром Иркутского драгунского полка.
Пока еще остается спорным вопрос, откуда были завезены пчелы на Алтай. Большинство литературных и архивных источников указывают Оренбургскую губернию, некоторые – Башкирию. Обнаруженные в последние годы архивные документы дают основание полагать, что пчелы были завезены К. К. Аршеневским из Киевской губернии.
Благополучно перенесшие много тысячеверстный путь, длившийся четыре месяца, пчелы быстро освоились на новом месте. Этому способствовало удачное сочетание благоприятных для медосбора климатических условий с богатейшей растительностью.
Сотни ботанических видов алтайской флоры являются нектаро- и пыльценосными растениями. Десятки из них сильнейшие, первоклассные медоносы, такие как горная верба, желтая акация, богородская трава, мальва, дягиль сибирский, душица, кипрей, серпуха, слизун и ряд других.
Наличие вблизи пасек крупного строевого леса давало возможность изготавливать толстостенные теплые колоды, в которых пчелы не страдали от резких колебаний температуры. А климат на Алтае действительно – резко континентальный. Но это не помешало пчелам вжиться в климатическую среду края.
В первое же лето каждая семья пчел дала по 1-1,5 пуда меда и четыре-шесть роев.