Маркетинг продукта (ассортимента) и эффективность продаж в розничном некрупном бизнесе - стр. 9
Валовая прибыль и группировка ритейлеров
Обычно валовая прибыль по товарам жесткой линии ниже, чем по мягким линиям. Вот почему так много розничных продавцов продают аксессуары и другие товары с более высокой наценкой, чтобы компенсировать низкую наценку на телевизоры и стиральные машины.
Аналитики группируют ритейлеров в эти две группы при рассмотрении вопроса об инвестировании или мониторинге экономики. Часто вы услышите в новостях, что розничные продажи падают, но правда в том, что розничные продавцы жесткой линии могут падать, а мягкие линии – расти в течение одного и того же периода. Стоимость – важный фактор производительности каждого сектора
«Жесткие» ритейлеры получают больший удар при замедлении экономики
«Жесткие» ритейлеры получают больший удар, когда экономика замедляется. Это в основном связано с тем, что цены на товары жесткой линии намного выше. Но влияние также оказывают желание и потребность. Например, люди, желающие иметь новую стиральную машину, потому что их старая вышла из строя, попытаются посмотреть, как долго они смогут продержаться, прежде чем покупать новую, когда экономика плохая. Но когда все хорошо, они могут действовать быстрее.
Эти экономические факторы являются причиной того, что многие розничные торговцы либо закрываются, либо сливаются с другими. Якорные магазины для торговых центров, такие как Macy’s и JC Penney, долгое время были многолинейными розничными торговцами, торгующими как твердыми, так и мягкими товарами. Тем не менее, они сейчас сокращают количество продаваемых жестких товаров и уделяют больше внимания мягким товарам, убрав свои отделы электроники или мебели и расширив ассортимент товаров для дома и одежды
IV Выбор продуктов для продажи: факторы, которые следует учитывать при выборе продукта
Выбор продукта для продажи в вашем розничном магазине вполне может оказаться самым трудным решением, которое вам нужно будет принять при открытии розничного бизнеса. Выбор безграничен, и поначалу задача может показаться непосильной. На вашу продукцию должен быть не только спрос, она должна приносить прибыль и вам должно нравиться продавать. Прежде чем приступить к выбору продукта или линейки продуктов, при принятии решения о том, какие продукты продавать, рассмотрите следующие факторы.
4.1 Продаваемость продукта. Рентабельность
Продаваемость продукта
Посмотрим правде в глаза, не имеет значения, какие продукты вы продаете, если ваши клиенты их не покупают. Прежде чем решить, какой продукт продавать, определите, на каком рынке вы хотите продавать. Как только вы узнаете, какой клиент вам нужен, вы сможете определить его потребности. Если ваши продукты нравятся только некоторым людям, этого может быть недостаточно для поддержания бизнеса.