Лучшие завтраки для всей семьи - стр. 17
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать сахаром, жарить до золотистого цвета. Затем в сковороду с луком аккуратно выпустить яйца, посолить, жарить до готовности.
Ингредиенты
4 чайные ложки молотого кофе, >1/>4 чайной ложки молотого горького миндаля, сахар.
Способ приготовления
Кофе высыпать в турку, добавить миндаль, влить 200 мл кипятка, довести до кипения.
Напиток процедить, разлить по чашкам, добавить в каждую сахар по вкусу.
Завтрак «Космополит»
Ингредиенты
100 г пекинской капусты, 1 помидор, 75 г очищенных креветок, 50 мл соевого соуса, 25 мл оливкового масла, перец, соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Креветки промыть, выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, жарить 2 минуты, затем смешать с капустой и помидором. Салат посолить, поперчить, заправить соевым соусом и подать к столу.
Ингредиенты
4 ржаные булочки, 2 столовые ложки сливочного масла, 6 ломтиков твердого сыра, 280 г бекона, 8 помидоров черри, 4 листа салата лолло россо, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена.
Способ приготовления
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить. Булочки разрезать вдоль пополам. Половинки булочек смазать сливочным маслом, уложить на каждую нижнюю половинку по ломтику сыра, запекать в микроволновой печи 3 минуты. Затем нижние половинки смазать майонезом, смешанным с хреном, выложить на каждую по листу салата. Бекон слегка обжарить на сухой сковороде и уложить поверх салата. На бекон выложить четвертинки помидоров черри, накрыть верхними половинками булочек. Гамбургеры разложить по тарелкам и сразу подать к столу.
Ингредиенты
200 г клюквы, 100 г сахара.
Способ приготовления
С вечера приготовить клюквенный отвар. Для этого клюкву вымыть, размять, выжать сок. Мезгу положить в кастрюлю, залить 1 л горячей воды, довести до кипения, процедить. Всыпать сахар, размешать, добавить клюквенный сок. Компот охладить, утром разлить по стаканам и подать к столу.
Экспресс-завтрак
Ингредиенты
2 сосиски, 20 г майонеза, 20 г сливочного масла, 100 г консервированного зеленого горошка, перец.
Способ приготовления
Сосиски надрезать крестообразно с обоих концов, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить.
Сосиски поперчить, смазать майонезом, гарнировать консервированным зеленым горошком.