Лекарственные свойства овощей и фруктов вашего участка - стр. 29
Рекомендуемые сорта алычи: Анастасия, Десертная, Июльская роза, Злато скифов, Дынная.
МАЛИНА
Малина обыкновенная – листопадный полукустарник, вид рода рубус семейства розовых. Растение имеет многолетнее корневище, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой до 1,5 м.
Полезные свойства
Ни для кого не секрет, что малина не только ароматна и вкусна, но и полезна. В народной медицине ее используют для лечения и профилактики очень многих болезней.
Плоды малины содержат много полезных веществ, микроэлементов и витаминов. В их состав входят сахара (9–10%), калий, железо, медь, пектины, дубильные вещества, клетчатка, органические кислоты (в том числе салициловая), а также витамины B>1, B>12 и РР.
Малина обладает потогонным и жаропонижающим действием, поэтому ее рекомендуют употреблять при простуде. Для этой цели подходят как свежие плоды, так и варенье из них. Малину рекомендуют при малокровии, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек. Входящие в ее состав фитонциды подавляют жизнедеятельность золотистого стафилококка и спор дрожжей.
В лечебных целях используют не только плоды, но и листья малины. Они богаты веществами, стимулирующими гладкую мускулатуру матки и кишечника.
Сок малины обладает кровоостанавливающим и антитоксическим действием, усиливает аппетит, улучшает цвет лица и повышает тонус кожи.
Благодаря высокому содержанию меди малина является превосходным антидепрессантом. Она обязательно должна присутствовать в рационе людей, чья деятельность связана со стрессами и нервными перегрузками.
Малина сохраняет свои целебные свойства и после термической обработки, поэтому варенье и компоты из нее не менее полезны, чем свежие плоды.
Отвар листьев и стеблей малины при бронхите
Залить 40 г листьев и стеблей малины 500 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 3 часов, после чего процедить. Принимать по 100–150 мл 2–3 раза в день.
Настой веток малины при герпесе
Залить 20 г измельченных веток малины 450 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 130 мл 4–5 раз в день.
Настой листьев малины при диарее
Залить 20 г листьев малины 500 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать в течение 2–3 часов. Процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день до еды.
Настой плодов малины при гриппе и простудных заболеваниях
Залить 30 г плодов малины 300 мл кипятка и настаивать под крышкой 1 час. Принимать в течение дня в теплом виде.
Настой плодов малины при воспалении гортани и ангине
Залить 60 г плодов малины 500 мл кипятка, укутать и настаивать в течение 2 часов. Принимать в теплом виде по 80–100 мл 4 раза в день или полоскать подогретым настоем горло.