Куры мясных пород - стр. 11

В 1870 году птицы породы гудан были завезены в Германию, однако после 1945 года сохранилось лишь небольшое поголовье, и птицу снова приш-лось заказывать из Франции. В СССР эта порода попала в 1950-х годах.

Характеристики породы гудан:

• цилиндрическая форма туловища;

• почти горизонтальный постав туловища;

• у петуха хорошо оперены поясница и хвост;

• у курицы широкий в основании хвост, широкие и глубокие грудная и брюшная области;

• на шарообразном возвышении черепа имеется среднего размера пышный хохол;

• ушные мочки небольшие;

• сережки маленькие, прикрытые бородкой;

• гребень состоит их двух расположенных рядом мясистых листков с относительно крупными зубцами;

• клюв с выступающими ноздрями;

• цвет глаз красно-желтый;

• окраска оперения жемчужно-серебристая, белая, черно-белая пегая или ястребиная.

Другие характеристики:

• вес петуха – 2,5–3 кг, курицы – 2–2,5 кг;

• количество яиц в год – 130–160 шт.;

• масса одного яйца – 53–56 г.

Содержание кур породы гудан не представляет особых трудностей. Однако следует помнить, что эти птицы не приспособлены к низким температурам: в регионах с холодным климатом их лучше откармливать в отапливаемых помещениях.

Джерсийский гигант – самые крупные куры в мире, относятся к категории редких. Это сильные и выносливые птицы, которые легко переносят холодную погоду. Характер спокойный; хорошо уживаются с курами других пород.

Название породе было дано в 1915 году заводчиком Декстером П. Ухамом из США (штат Нью-Джерси). Однако прошло еще много времени, преж-де чем эти птицы были официально признаны. Произошло это в 1922 году. Правда, история джерсийского гиганта началась намного раньше: впервые эту породу начали разводить в Берлингтоне (США, штат Вермонт) Джон и Томас Блэки. Птицеводы потратили на выведение породы 20 лет, с 1870 по 1990 год. Они скрещивали кур пород орпингтон, темная брама, черная ява и черный лангшан. Именно поэтому черный окрас был первым из тех, что получили заводчики. Белые особи были выведены в середине ХХ века, а синие кружевные – в 1980 году, но уже не в США, а в Англии, куда их привезли в 1921 году, то есть еще до официального признания породы.

Характеристики породы джерсийский гигант:

• длинное и глубокое строение туловища в горизонтальном положении;

• длинная широкая спина;

• широкие плечи;

• широкая и полная грудь;