Кухня для новичка - стр. 14

Возьмите (на 10 порций):

· 1 белый батон,

· 200 г вареной колбасы,

· 5 листиков зеленого салата,

· 3 небольших помидора,

· 5 перышек зеленого лука.

Готовьте так:

Разрежьте батон на 10 ломтиков. Колбасу и помидоры тонко нарежьте ломтиками. Промойте листики салата, каждый из них разрежьте пополам. На каждый ломтик хлеба положите пол-листа зеленого салата, а наверх – ломтики колбасы и помидора. Сверху посыпьте зеленым луком. Разложите на блюде.

Приятного аппетита!

Возьмите (на 10 порций):

· 1 белый батон,

· 2 зеленых огурца,

· 50 г сливочного масла,

· 10 веточек зеленой петрушки или укропа,

· 5 небольших красных помидоров,

· 1 зеленый сладкий перец.

Готовьте так:

Разрежьте батон на 10 ломтиков. Каждый ломтик смажьте маслом. Промойте огурцы и помидоры и нарежьте их кружочками, каждый кружок разрежьте пополам. Накладывайте на каждый ломтик хлеба по 2 кусочка огурца и по 2 кусочка помидора, чтобы получилось крест-накрест. Промойте под краном перец, очистите его от семян и нарежьте длинными тонкими полосками. На середину каждого бутерброда положите тонкую полоску перца. Сбоку поместите промытые зеленые веточки петрушки или укропа. Вот и все! А теперь аккуратно разложите на блюде.

Возьмите (на 10 порций):

· 1 белый хлеб,

· 100 г твердого сыра,

· один плавленый сырок,

· 50 г сливочного масла,

· 3 столовые ложки сметаны,

· 2 яблока.

Готовьте так:

Нарежьте батон на 10 ломтиков. Очистите яблоки и потрите их на овощной терке. На мелкой терке натрите сыр, выложите все в миску. Добавьте туда же масло, сметану и яблоки. Все хорошенько перемешайте. Этой массой аккуратно намажьте каждый ломтик хлеба. Подавайте к чаю или кофе.

Возьмите (на 10 порций):

· 1 белый батон,

· 200 г творога,

· 4 яйца,

· треть чайной ложки соли,

· 3 столовые ложки густой сметаны,

· 10 маленьких веточек петрушки или укропа.

Готовьте так:

Разрежьте батон на 10 ломтиков. Выложите творог в миску, туда же положите сметану и соль. Хорошенько перемешайте.

Каждый ломтик хлеба намажьте этой творожной массой. Сварите вкрутую яйца, очистите от скорлупы и нарежьте на 10 аккуратных кружочков с желтком посередине (нарезать можно с помощью яйцерезки). Оставшиеся кусочки яиц мелко порубите ножом. Этой яичной крошкой посыпьте бутерброды.

Поверх каждого бутерброда положите кусок яйца, а сбоку поместите веточку петрушки или укропа. Не правда ли, похоже на цветок ромашки?

Возьмите (на 10 порций):

· 500 г черного хлеба,

· 200 г жирного творога,