Крафтовое пиво в Соединенных Штатах - стр. 6
Хотя термины «микропивоварение» и «ремесленное пивоварение» еще не были придуманы, было ясно, что Anchor возглавляет в Сан-Франциско пивоваренную революцию.
2.6 Год 1977 – дом, милый дом. 1984 год – празднование пятилетия Anchor
Источник: http://www.redtailmedia.net/anchorbrewing
1977 год – дом, милый дом
К 1977 году у пивоваренного завода Anchor было пять продуктов, дюжина сотрудников, и он почти перерос свою последнюю пивоварню на 8-й улице.
После долгих поисков владелец Фриц Майтаг приобрел прекрасное старинное кофейное заведение, построенное в 1937 году, на соседнем холме Потреро.
13 августа 1979 года компания Anchor приготовила свое первое пиво Steam в своем новом доме на улице Марипоса, который сегодня остается для американцев милым домом.
1984 год – празднование пятилетия Anchor
В 1984 году компания Anchor отпраздновала свое пятилетие в своем новом доме, выпив специальное пшеничное пиво, первое пшеничное пиво в Америке после Запрета, и теперь известное как Anchor Summer Beer.
2.7 Год 1989 год – шумерский проект. 1993 год – Anchor Distilling
1989 год – шумерский проект
Нинкаси. Источник: http://uralmodulstroy.ru/lechenie-alkogolizma/bog-i-alkogolizma
В 1989 году новаторский дух Anchor и его почтение к классическому пивоварению привели к его Шумерскому проекту пива Ninkasi, пиву, изготовленному по рецепту возраста 4000 лет.
Позже (в том же году) пивоварню трясло, но она не пострадала от землетрясения в Лома Приета, из-за которого родилось пиво «Анкор от землетрясения».
1993 год – Anchor Distilling
В 1993 году Anchor Brewing стала первым собственным ремесленным пивоваренным заводом в мире.
Anchor Distilling, занимающийся микродистилляцией (что Anchor Brewing сделал для микроварения почти тридцать лет назад), начал производить ржаное виски Old Potrero, как это мог бы сделать Джордж Вашингтон. А затем, в 1997 году, компания Anchor Distilling начала выпускать свой уникальный джин – дистиллированный Junípero.
2.8 Год 2010 – новые владельцы Anchor. Год 2012 год – Anchor современный
Источник: http://www.redtailmedia.net/anchorbrewing
Год 2010 – новые владельцы Anchor
Спустя 45 лет Фриц Мэйтаг, вдохновив тысячи лучших мастеров пивоварения, объявляет о своем уходе и продаже Anchor Brewing Китаю Греггору и Тони Фольо.
Новые владельцы Anchor строят планы по сохранению и расширению деятельности культового бренда и укрепляют его позицию лидера в области ремесленного пивоварения и ремесленной дистилляции.
Год 2012 год – Anchor современный
Сегодня Anchor Brewing остается одной из самых традиционных пивоварен в Америке, пионером движения ремесленного пивоварения. Хотя его лучшие сорта пива, особенно пиво Anchor Steam, известны во всем мире, все они по-прежнему производятся вручную в красивой медной пивоварне Anchor в Сан-Франциско, штат Калифорния.