Коллагеновая диета - стр. 4
Во второй части мы рассмотрим конкретные области, в которых коллаген приносит пользу нашему организму, такие как сохранение молодого внешнего вида, улучшение работы кишечника, устранение болей, восстановление гормонального баланса – и это лишь часть из них. К тому времени, когда завершите чтение данного раздела, вы поймете, насколько разнообразны и важны функции коллагена для общего здоровья человека и какое огромное влияние он может оказать на все – от повседневного функционирования организма до повышения продолжительности жизни.
В третьей части я предлагаю два пошаговых плана питания: трехдневную коллагеновую чистку и коллагеновую диету продолжительностью 28 дней, которые позволят вам легко применить полученные знания в своем напряженном темпе жизни. Чтобы помочь вам сделать коллаген постоянной частью рациона, я также включил в книгу семьдесят два отличных рецепта, разработанных для стимулирования выработки коллагена в организме и обеспечения кожи, костей, кишечника, мышц, сухожилий и кровеносных сосудов оптимальным количеством этого омолаживающего вещества, чтобы они продолжали функционировать эффективно и качественно.
Я благодарен вам за то, что вы взяли в руки эту книгу, и мне не терпится поделиться с вами всем, что я знаю о том, как коллаген может помочь вам выглядеть и чувствовать себя наилучшим образом, поддерживая ваше тело изнутри. Клянусь своей собственной богатой коллагеном диетой, что она поддерживает мои суставы, помогает мне быстрее восстанавливаться после физических нагрузок, защищает мою пищеварительную систему и делает мое тело сильным, гибким и подтянутым. И если вы прочтете эту книгу и будете следовать изложенному в ней плану по повышению уровня коллагена, уверен, вы тоже сможете ощутить все эти преимущества.
Часть I
Вся правда о коллагене
Глава 1
Важный питательный элемент, который исчез из нашего рациона
Почему употребление этого продукта способно восстановить здоровье
Мы живем в эру беспрецедентного изобилия. В Соединенных Штатах продукты питания потребляются на среднем уровне 3750 калорий на человека в день. Это, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, на тысячу калорий больше, чем мы потребляли ежедневно всего двести лет назад, и гораздо больше, чем необходимо каждому из нас (женщинам в среднем требуется 2000 калорий, мужчинам – 2500). Наши древние предки, которым приходилось охотиться на дичь и собирать ягоды, чтобы наскрести достаточно калорий для пропитания своей семьи, несомненно, были бы поражены, насколько легко нам добыть себе пропитание. И позавидовали бы.