История туризма и гостеприимства - стр. 63
Началу Крестовых походов способствовали и другие обстоятельства. Уже говорилось о росте числа городов, усиливающемся могуществе государств, усилении влияния христианской церкви, но были и более прозаические, экономические проблемы. Перенаселение городов, нехватка пахотной земли, неурожаи, болезни – это и многое другое заставляло искать новые земли, новые источники пропитания.
Призыв к походам прозвучал из уст римского папы Урбана II после окончания Клермонского собора в марте 1095 г. Было принято решение о выступлении Христова воинства в поход 15 августа 1096 г. Не дожидаясь формирования войска, в странствование по стезе Господней отправилась многотысячная толпа простого народа, безоружных бедняков, которые отправлялись в путь с женами и детьми. Значительная часть из этих пилигримов погибла в пути от эпидемий, невзгод и лишений, тысячи были взяты в плен и проданы в рабство, десятки тысяч уничтожены турками-сельджуками. Более подготовленным к походу было войско рыцарей. Военное преимущество крестоносцев, выступивших к весне 1097 г., привело к завоеванию Иерусалима в июле 1099 г. и основанию Иерусалимского королевства, просуществовавшего до 1291 г., и других христианских графств княжеств.
Крестовые походы служили не только цели освобождения Иерусалима. Еще с глубокой древности завоеватели стремились подчинить Палестину, являвшуюся центром культуры того времени. Это был своеобразный перекресток цивилизаций, через который проходили важнейшие торговые пути. Как полагают ученые, крестовые походы в страны Восточного Средиземноморья свидетельствуют о желании европейцев укрепиться в этом регионе. Фактически крестовые походы привели к переселению больших масс народа на Восток. Трудно переоценить информационное значение этих походов. Когда крестоносцы и пилигримы оказывались на Востоке, перед их глазами представали диковинные животные и растения, неизвестные народы. Обычаи и традиции, одежда и вооружение, устройство городов говорили о том, что жившие здесь люди являются хранителями древнейших культур. Их достижения в науке и сельском хозяйстве, в строительстве и врачевании удивляли и восхищали крестоносцев. Рыцари были поражены и восхищены храбростью палестинцев и щедростью восточных правителей.
Мусульманский Восток оказал заметное влияние на культуру Западной Европы. Образование христианских государств на землях древней Палестины, многочисленные путешествия паломников привели к распространению знаний о странах Ближнего Востока. На полях европейских крестьян стали выращиваться гречиха, рис, арбузы, абрикосы, лимоны и другие культурные сельскохозяйственные растения. Европейцы познакомились с ветряными мельницами, привезли прекрасные ткани, восприняли некоторые обычаи и привычки восточных народов.