История сферы гостеприимства - стр. 5
Одним из крупнейших рынков гостеприимства в 18—19 веках была Великобритания. В этот период происходило строительство множества дорог и основных транспортных магистралей, что способствовало развитию гостиничной индустрии. Открытие железных дорог также повысило мобильность путешественников и увеличило спрос на гостиничные услуги.
Гостиничная индустрия в Европе стала более профессиональной и организованной. Возникали гостиничные сети, которые предлагали стандартизованные услуги и комфортабельное размещение. Один из примеров таких сетей – «Гидрополис в Европе», которая включала несколько отелей в различных городах Европы.
Важным фактором в развитии гостиничной индустрии было появление и распространение путеводителей. Эти издания содержали информацию о гостиницах, их ценах и качестве обслуживания. Путешественники могли легче выбирать и бронировать номера в гостиницах.
В 19 веке отели часто принимали эксклюзивные туристические группы, предлагая различные развлекательные мероприятия и комфортабельные условия размещения. С развитием международного туризма было создано множество отелей, специализирующихся на обслуживании иностранных гостей.
Таким образом, развитие гостиничной индустрии в Европе в 18—19 веках было связано с ростом туризма и мобильности путешественников. Это привело к созданию гостиничных сетей, появлению стандартов обслуживания и улучшению условий размещения для путешественников.
Влияние религии на понятие гостеприимства: христианство, ислам, буддизм
Христианство, ислам и буддизм имеют разные подходы к понятию гостеприимства и его практике.
Христианство:
Христианская вера предписывает своим последователям быть гостеприимными и заботиться о пришельцах. В Священном Писании многократно упоминается важность гостеприимства. Например, в Матфее 25:35 Иисус говорит: «Был Я голоден, и вы дали Мне есть; жаждал, и вы напоили Меня; странником был, и приняли Меня». Христианская традиция призывает верующих к гостеприимству, к обслуживанию своего ближнего и принятию незнакомцев.
Ислам:
Гостеприимство играет особую роль в исламе. Оно включает в себя приветствие и предоставление пристанища тем, кто нуждается в помощи. Мусульмане считают, что гостеприимство – это одно из самых благочестивых дел. Исламский закон даже определяет обязанности хозяина по отношению к гостям. Пророк Мухаммад также призывал своих последователей быть гостеприимными и обращаться с уважением к иностранцам.
Буддизм:
Буддизм уделяет внимание учению Милосердия и сострадания. Понятие гостеприимства присутствует в этом учении и подразумевает открытость и доброту к окружающим. В буддийской традиции гостеприимство рассматривается как одна из форм накопления позитивных кармических действий (puñña). Буддисты стремятся быть внимательными и заботливыми по отношению к другим и помогать им по мере возможности.