Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность - стр. 34
Реакция организма на стресс идеально дополняется реакцией организма на отдых, или реакцией расслабления, которая возникает уже благодаря парасимпатической нервной системе. После «бей или беги» наступает фаза «отдыхать». Гормоны стресса утихают, мышцы расслабляются, дыхание становится более глубоким, а внутреннее состояние напряженности уступает место спокойствию и расслаблению.
Когда метилирование протекает безбедно, у вас вырабатываются химические вещества, которые принимают участие в обоих процессах. Днем ваш организм, уже готовый к препятствиям, активизируется, а вечером расслабляется и готовится к мирному и приятному сну. В течение всей рабочей недели вы бросаете все силы на выполнение своих обязанностей, а на выходных наслаждаетесь тишиной и спокойствием. Вы усердно работаете полгода, а потом берете отпуск и отдыхаете две недели.
Когда процесс метилирования хромает, у вас не всегда хватает биохимических веществ, которые нужны для обеих реакций. Вы можете быть вечно напряженным, вспыльчивым, неспособным расслабиться или, наоборот, таким уставшим, что у вас не будет хватать ни на что сил. Конечно, многое зависит от вашего склада и жизненных обстоятельств. Но и метилирование играет здесь не последнюю роль.
Детоксикация – способность вашего организма уничтожать химические вещества, которые могут быть опасными: промышленные химикалии, тяжелые металлы и гормоны. Организму, безусловно, нужны гормоны, но, когда их уровень превышает норму, это может привести к печальным последствиям.
Например, эстроген – важный гормон как для женщин, так и для мужчин. Но, когда организм не может вывести эстроген из своей системы, у женщин появляются проблемы с ПМС, менструациями, менопаузой или развивается рак яичников; также и у женщин, и у мужчин может возникнуть рак груди.
Чтобы из организма выводились химикаты и лишние гормоны, процесс метилирования не должен давать сбоев [24]. Также метилирование влияет на выработку глутатиона [25] – главного антиоксиданта нашего организма. Именно из-за нехватки глутатиона у Кэри, о которой я рассказывал в Главе 1, появились проблемы со здоровьем. Поддержка, которую мы оказали метилированию, помогла избавиться от симптомов.
Иммунная система отражает нападение «вторгшихся» в организм опасных «захватчиков» – бактерий, вирусов и патогенов (токсинов, вредных химических веществ или неполезной пищи). Недостаточно активная иммунная реакция ослабляет способность сопротивляться болезням, чересчур активная – приводит к тому, что организм начинает бороться с собственными тканями. Возникают такие аутоиммунные состояния, как болезнь Хашимото (поражение щитовидной железы), ревматоидный артрит (поражение суставов), системная красная волчанка (поражение суставов, кожи, почек, кровяных клеток, мозга, сердца и легких), рассеянный склероз (поражение миелиновой оболочки нервов) и многие другие недуги.