Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - стр. 10
Ножка высотой 4—9 см, толщиной от 5 до 15 мм, цилиндрическая, гладкая, немного расширяющаяся у основания и слегка суживающаяся вверху. Ножка в основании прикрыта бахромчатой вольвой, которую не всегда видно. Ножка беловатая цвета, имеет тонкие волокна.
Мякоть плотная, беловатая, без особого запаха, но со сладковатым вкусом.
Пластинки частые, свободные, сначала беловатые, потом кремовые и розоватые, выемчато-прикрепленные.
№528. Вольвариелла красивая
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от светлого светло-коричневого до кремово-розово-коричневого, желто-коричневого и темно-коричневого.
Схожие виды. Вольвариелла красивая похожа на вольвариеллу вязкошляпковую (Volvariella gloicephala), которая отличается мышино-серым цветом шляпки.
Места обитания: гниющая древесина, а также унавоженные поля, парки, сады и огороды, растут по нескольку штук или по одиночке.
Способы приготовления: грибы употребляются жареными после предварительного отваривания.
Сезон: июнь – октябрь.
Съедобны, 4 категории.
Энтоломовые (Entolomataceae)
№529. Энтолома бледно-коричневая (Entoloma saepium)
Шляпка имеет диаметр 4—8 см, сначала колокольчатая, затем выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является золотисто-коричневая радиально-волокнистая шляпка с опущенными книзу краями и бугорком по середине.
Ножка высотой 4—9 см, толщиной от 4 до 12 мм, цилиндрическая, гладкая, немного расширяющаяся у основания.
Мякоть плотная, беловатая, без особого запаха.
Пластинки частые, кремовые
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от золотисто-коричневого до светло-коричневого.
Схожие виды. Энтолома бледно-коричневая по размерам и форме похожа на энтолому лесную (Entoloma clypeatum), которая отличается колокольчато-конической шляпкой серо-бурого цвета с радиальными волокнами.
Места обитания: лиственные леса, на лесной подстилке, растут группами или по одиночке.
Сезон: июнь – октябрь.
Несъедобны.
№529. Энтолома бледно-коричневая
№530. Энтолома весенняя (Entoloma vernum)
Шляпка имеет диаметр 1—5 см, сначала колокольчатая, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является конусообразная, гладкая желто-коричневого цвета шляпка с более темным коричнево-бурым заостренным бугорком.
Ножка высотой 3—8 см, толщиной от 2 до 6 мм, цилиндрическая, чешуйчатая, верхняя часть – кремово-коричневая, нижняя более темная – коричневая.
Мякоть беловатая, без вкуса и запаха. Споровый порошок розового цвета.
Пластинки средней частоты, приросшие, сначала кремового цвета, позже коричнево-красноватые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого.