Гостиничный оператор: операционная деятельность и управление - стр. 13

1. Установление стандартов обслуживания

Разработка сервисных стандартов: Определение четких и конкретных стандартов обслуживания для различных аспектов работы гостиницы, таких как прием и регистрация гостей, уборка номеров, ресторанное обслуживание и т. д.

Тренинг и обучение персонала: Проведение обучения сотрудников по стандартам обслуживания, включая примеры хороших практик и ролевые игры для практического применения навыков.

2. Мониторинг и оценка качества обслуживания

Системы обратной связи: Введение систем обратной связи от гостей для оценки уровня обслуживания и выявления областей для улучшения.

Анкеты удовлетворенности гостей: Проведение регулярных анкетирований среди гостей для получения их мнения о различных аспектах пребывания в гостинице.

3. Управление жалобами и рекламациями

Процедуры управления жалобами: Разработка и внедрение процедур обработки жалоб с целью быстрого и эффективного решения проблем гостей.