Голодание для здоровья - стр. 4
Были предприняты большие усилия для того, чтобы сделать эту книгу, как можно более полной, вплоть до мельчайших деталей. Многие медицинские и редакционные сотрудники помогали в ее подготовке и книга отправляется людям с надеждой, что будет использована для сохранения и улучшения здоровья и жизни каждого читателя.
Глава I. Что такое голодание?
Голодание, как этот термин определяется и продвигается в этой книге – это научный метод лечения болезней, побуждающий пациента воздерживаться, в течение более или менее продолжительного периода времени, в зависимости от обстоятельств, от любой твердой и жидкой пищи, с единственным исключением в виде воды, прием которой всегда должен быть разрешен. Это терапевтическая мера, метод лечения, совершенно не похожий на голод (истощение), которое лишает ткани тела необходимых им питательных веществ. Различие между этими двумя состояниями (голодание и истощение) очень важно понимать, и я несколько раз воспользуюсь случаем в этой книге, чтобы указать и подчеркнуть различие между ними.
Чтобы пациент (или студент) мог понять основы этого метода лечения, необходимо объяснить, почему голодание может вылечить определенные заболевания. Кроме того, без точного установления причины болезни, понимания истинной природы болезни, ценность лечения голоданием не может быть ни оценена, ни понята.
Распространенное представление о болезни состоит в том, что это что-то, что можно «поймать», что-то «нападает» на пациента и что должно быть «изгнано», как если бы оно было сущностью или вещью в себе. Вообще говоря, болезнь – это вообще не вещь, это состояние. У каждой болезни есть причина, которая проявляется во множестве «симптомов». Эти симптомы слишком часто принимают за саму болезнь. Мы склонны воспринимать комплекс симптомов как болезнь, тогда как они являются лишь ее наружными проявлениями. Они являются выражением внутренней сущности или состояния, и их «исцеление», подавление или устранение не излечит болезнь, их причину. Такой метод просто снимает или маскирует проявления болезни. Что мы должны сделать, так это обнаружить и устранить причину и когда это будет сделано, симптомы исчезнут сами собой.
Пища, попадая в организм, заменяет разрушенные ткани, поддерживает тепло тела и, согласно общепринятым учениям, в значительной степени поддерживает жизненную энергию тела. Должна быть справедливо сбалансированная пропорция между доходом и расходом нашего продовольственного снабжения – это определяется количеством съеденной пищи, с одной стороны, и количеством физических упражнений и общей активности тела, с другой. Чем больше активности, тем больше количество необходимого питания, и