Год ведьмы. Осенняя магия. Рецепты, расклады, ритуалы - стр. 15
Выбирая такие ингредиенты, я благодарю богов светлой части года за урожай, за их милость. Их энергия, их дар останутся с моей семьей даже в самые темные дни. Весь секрет заготовки – не просто помнить, что куда положить и в каком порядке что сделать. Секрет в осознании своих действий. Мы берем даденное Природой, благодарим Богов за дары, несущие в наш дом только самое лучшее и оберегающее нас, составляем формулу благополучия, заполняем ее еще и собственной энергетикой. Осознавая важность и силу каждого нашего действия, мы и творим магию. Получает красиво, полезно и волшебно.
Кстати, количество баночек с ассорти подсчитано заранее, их мы будем открывать к праздникам, консервированные овощи становятся еще и частью обрядовой праздничной кухни.
Снова напомню, я делюсь только своим опытом. Как у нас заведено. В каждой семье свои устои. И это тоже важно. Это ваша связь с предками. Ее ни в коем случае нельзя забывать. Это тоже ингредиент вашего Ремесла, и более чем значимый ингредиент. В своем мысленном составлении «заклинания» при заготовках, вносите его обязательно. Следуйте своим традициям, они имеют огромную силу. Они увеличивают и вашу энергетику силой вашего рода.
Второй мой обязательный рецепт, это маринованные грибы. Это дань Лесу и его духам. Лес для меня – настоящая волшебная страна, целая поэзия. Он изначален, он – часть фольклора, часть генетической памяти, и огромная сила. Это просто таинство. Он способен отдать многое, не только травы, коренья, ягоды и те же грибы, он дает знание, иногда – страх, чаще – счастье. Он живой даже в мире нашей не лучшей экологии.
Как я уже сказала, в нем можно найти многое. Но травы мы опознаем, чуть нагнувшись, ягоды рвем легко, а вот именно грибы нужно искать. Надо знать Лес, чтобы выбрать гриб, надо прикладывать больше усилий, чтобы его получить. В нем тайн Леса больше. Потому для меня грибы становятся символом. Именно поэтому их консервирование для меня так же ритуально. Не говоря уже о том, что это просто вкусно.
И последнее. Бабье лето – ягодное. Но ягоды можно собирать и с самой середины лета. Для меня август и начало сентября ассоциируются именно с брусникой. Она идеальна. Ягода, имеющая огромную силу. Она будто собирает в себя все: силу Солнца, тайны Леса и болота, она остра на вкус, сочная, полезная. Брусника очищает организм от всего. Выводит шлаки и токсины, она лечит кровь и дыхательные пути, что особенно актуально для моей семьи – она помогает от аллергии. И мой третий рецепт – томленая брусника, а заодно и брусничный соус. Заготавливая ягоду, а четко понимаю, что когда придет «время мертвых», а просто буду ложками выкладывать из банки силу Лета, все энергии и силы, собранные в период урожая. К тому же брусника ягода важная, она является символом Велеса, ему и посвящена. А значит, имеет каплю его силы.