Эволюция потребления. Как спрос формирует предложение с XV века до наших дней
1
В примечаниях вы найдёте список ресурсов, на которые непосредственно ссылается текст, однако это лишь верхушка айсберга той научной литературы, которую я использовал при написании книги. Читатели, мечтающие копнуть поглубже в специализированную литературу по какой-то конкретной теме, могут загрузить мою 260-страничную библиографию вот по этой ссылке: http://www.bbk.ac.uk/frank-trentmann/empire-of-things/.
2
Сегодня британцы, к примеру, полностью меняют свои платья и пиджаки каждые 2–3 года. См. WRAP (Waste & Resources Action Programme), Valuing Our Clothes (Banbury, 2012); это данные по британцам старше 16 лет. Süddeutsche Zeitung, 26 April 2011. Данные по американским гаражам: Jeanne E. Arnold, Life at Home in the Twentyfirst Century: Thirtytwo Families Open Their Doors (Los Angeles, 2012). Для сравнения: взгляните на значение имущества в сельской Венгрии: Tamás Hofer, глава «Gegenstände im dörflichen und städtischen Milieu» в книге: Gemeinde im Wandel, ed. Günter Wiegelmann (Münster, 1979), 113—35.
3
Такое название носил вышедший в 1977 году в Англии выдающийся сборник эссе Жоржа Дюби. Альтернативой восприятия истории как череды последовательностей является взгляд на нее как на столкновение противоположностей. Так, например, Вернер Зомбарт говорил о Первой мировой как о борьбе между расчетливыми английскими купцами и германскими героями: W. Sombart, Händler und Helden (Munich, 1915); см. также: David Priestland, Merchant, Soldier, Sage: A New History of Power (London, 2012).
4
Данные по выбросам, см. Межправительственная группа экспертов по изменению климата, Fifth Assessment Report, Working Group III—$5itigation of Climate Change (2014), в особенности главы 8 и 9. Выбросы от транспорта выросли вдвое после 1970 года, это быстрее, чем в других секторах конечного потребления энергии. За бо́льшую долю роста (80 %) в ответе дорожный транспорт. См. также: Международное энергетическое агентство, Energy Efficiency Indicators: Essentials for Policy-makers (Paris, 2014); Международное энергетическое агентство, Worldwide Trends in Energy Use and Efficiency (Paris, 2008); по мясу и азоту см.: Лондонское королевское общество, People and the Planet (London, 2012). О данных по торговле электронными отходами см. ниже примечания к Главе 15.
5
См. Dominik Schrage, Die Verfügbarkeit der Dinge: Eine historische Soziologie des Konsums (Frankfurt am Main 2009), 43–50.
6
Adam Smith, An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations (Chicago, 1776/1976), bk IV, гл. 8, 179.
7
Цитата комментатора Нила Лосона (Neal Lawson): «Do We Want to Shop or to Be Free?» (Мы хотим ходить по магазинам или быть свободными?), Guardian, 3 Aug. 2009, 24. См. также: George Monbiot in the Guardian, 26 Nov., 4 Feb. 2015, и 5 Jan. 2010; Lynsey Hanley, «Shopping: How It Became Our National Disease», New Statesman, 18 Sept. 2006. См. также: Naomi Klein, No Logo: Taking Aim at the Brand Bullies (New York, 1999); Oliver James, Affluenza (London, 2007); и Neal Lawson, All Consuming: How Shopping Got Us into This Mess and How We Can Find Our Way Out (London, 2009). Если нужен более научный источник, взгляните на: Juliet B. Schor, The Overspent American: Why We Want What We Don’t Need (New York, 1999); Barry Schwartz, The Paradox of Choice: Why More is Less (New York, 2005); Avner Offer, The Challenge of Affluence: Selfcontrol and Wellbeing in the United States and Britain since 1950 (Oxford, 2006); а также Zygmunt Bauman, Consuming Life (Cambridge, 2007).
8
Milton and Rose Friedman, Free to Choose (New York, 1979), 3. См. также: the US Center for Consumer Freedom, https://www.consumerfreedom.com.
9
Lizabeth Cohen, A Consumers’ Republic: The Politics of Mass Consumption in Postwar America (New York, 2003). Для сравнения: David Steigerwald, «All Hail the Republic of Choice: Consumer History as Contemporary Thought», Journal of American History 93, no. 2, 2006: 385–403.
10
Tony Blair, Guardian, 24 June 2004, 1. См. также: Tony Blair, The Courage of Our Convictions: Why Reform of the Public Services is the Route to Social Justice (London, 2002). Указание на высказывание социал-демократов: C. A. R. Crosland, The Future of Socialism (London, 1956).
11
Две главные работы: Mary Douglas & Baron Isherwood, The World of Goods: Towards an Anthropology of Consumption (London, 1996, 2nd edn); и Daniel Miller, The Comfort of Things (Cambridge, 2008). См. также: Michel de Certeau, The Practice of Everyday Life (Berkeley, CA, 1974/1984). Другие научные мнения: Daniel Miller, ed., Acknowledging Consumption: A Review of New Studies (London, 1995); Martyn J. Lee, The Consumer Society Reader (Malden, MA, 1999); Juliet B. Schor & Douglas B. Holt, eds., The Consumer Society Reader (New York, 2000).
12
Daniel Kahneman & Amos Tversky, eds., Choices, Values, and Frames (Cambridge, 2000).
13
John Kenneth Galbraith, The Affluent Society (New York, 1958), 203.
14
The Works of Aurelius Augustine, Vol. II: The City of God (Edinburgh, 1871),518.
15
«History and Literature», в сборнике: T. Roosevelt, History as Literature and Other Essays (New York, 1913), 27. Другие подходы см.: F. Trentmann, «The Politics of Everyday Life»: в The Oxford Handbook of the History of Con-sumption, Frank Trentmann, ed. (Oxford, 2012), 521—47.
16
Fernand Braudel, The Structures of Everyday Life (New York, 1979/1981), 23, 28.
17
Neil McKendrick, John Brewer & J. H. Plumb, The Birth of a Consumer Society: The Commercialization of Eighteenth-century England (Bloomington, IN, 1982).
18
Victoria de Grazia, Irresistible Empire: America’s Advance Through Twentieth-century Europe (Cambridge, MA, 2005).
19
OECD, Social Expenditure Update, November 2014, http://www.oecd.org/els/soc/OECD2014-Social-Expenditure-Update-Nov2014—8pages.pdf.
20
См. также Robert H. Frank, Luxury Fever: Money and Happiness in an Era of Excess (Princeton, NJ, 1999) и в особенности рассуждения на страницах 434—9.
21
Читателям, заинтересовавшимся этим спором, стоит обратиться к: Angus Deaton, Understanding Consumption (Oxford, 1992); Herbert A. Simon, Models of Bounded Rationality (Cambridge, MA, 1982); и D. Southerton A. Ulph, eds., Sustainable Consumption (Oxford, 2014).
22
Thorstein Veblen, The Theory of the Leisure Class: An Economic Study of Institutions (New York, 1899/1953).
23
Чтобы узнать больше об этой новой области исследования, см., например: Jukka Gronow Alan Warde, eds., Ordinary Consumption (London, 2001); A. Warde D. Southerton, eds., The Habits of Consumption (Helsinki, 2012); Elizabeth Shove, Mika Pantzar & Matthew Watson, The Dynamics of Social Practice: Everyday Life and How It Changes (London, 2012).
24
W. G. Runciman, Relative Deprivation and Social Justice: A Study of Attitudes to Social Inequality in Twentieth-century England (London, 1966).
25
В Соединенном Королевстве в 2013 году на дома напрямую приходилось 17 % (77 мегатонн) всех выбросов CO>2, что больше, чем от всего бизнес-сектора (16 %); бо́льшая часть – от отопления пространства и воды. «Напрямую», потому что государственная статистика рассматривает выбросы CO>2 отдельно от сектора, поставляющего энергоресурсы (38 %); см. Department of Energy and Climate Change, 2013 UK Greenhouse Gas Emissions, etc., at: https:// www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/295968/20140327_2013_UK_Greenhouse_Gas_Emissions_Provisional_Figures.pdf.
26
Тридцать пять экспертов высказывают свое мнение по разным регионам, периодам и темам: Oxford Handbook of the History of Consumption, ed. Trentmann.
27
Два коротких исключения при сравнительном анализе европейских стран: Heinz Gerhard Haupt, Konsum und Handel: Europa im 19. und 20. Jahrhundert (Göttingen, 2002); Marie-Emmanuelle Chessel, Histoire de la consommation (Paris, 2012).
28
Antonia Finnane, «Yangzhou’s «Mondernity»: Fashion and Consumption in the Early Nineteenth Century», Positions: East Asia Cultures Critique 11, no. 2, 2003: 395–425. Я благодарен Антонии Финнане за дискуссию. Мы также могли бы начать с рассказа об изобилии магазинов, моды и новинок в Японии конца XVII века: Ihara Saikaku, The Japanese Family Storehouse, or the Millionaires’ Gospel Modern-ized, trans. G. W. Sargent (Cambridge, 1688/1959).
29
Neil McKendrick et al, The Birth of a Consumer Society; Бродель назвал главу о недостатке моды в Китае «Когда общество стоит на месте» в: Civilization and Capitalism, 15th‐18th Century, I, 312.
30
Joan Thirsk, Economic Policy and Projects: The Development of a Consumer Society in Early Modern England (Oxford, 1978); Chandra Mukerji, From Graven Images: Patterns of Modern Material-ism (New York, 1983); John Goldthwaite, «The Empire of Things: Consumer Demand in Renaissance Italy», из: Patronage, Art and Society in Renaissance Italy, eds. Francis Kent & Patricia Simons (Oxford, 1987); Lisa Jardine, Worldly Goods: A New History of the Renaissance (London, 1997); Craig Clunas, Superfluous Things: Material Culture and Social Status in Early Modern China (Chicago, 1991); Christopher Dyer, An Age of Transition? Economy and Society in England in the Later Middle Ages (Oxford, 2005); а также Maryanne Kowaleski, «The Consumer Economy», из: Rosemary Horrox & W. M. Ormrod, A Social History of England, 1200–1500 (Cambridge, 2006), 238—59.
31
Ruth Barnes, Indian Block-printed Textiles in Egypt: The Newberry Collection in the Ashmolean Museum (Oxford, 1997).
32
В первой половине XVII века китайский сахар (сахарная пудра и кандированный сахар) всё чаще отправлялся в Европу, так как из-за конфликта между нидерландцами и португальцами возникли проблемы с поставками из Бразилии; в 1637 году свыше 4 миллионов фунтов китайского сахара было доставлено в Европу. Поставки в Амстердам прекратились в 1660-х, когда связь с Бразилией восстановилась, однако они продолжились в Персию и Японию. См. Sucheta Mazumdar, Sugar and Society in China: Peasants, Technology, and the World Market (Cambridge, MA, 1998), 83—7.
33
1,3 % в год в XVI веке, 0,7 % в XVII веке и 1,3 % в XVIII веке, по данным: K. H. O’Rourke & J. G. Williamson, «After Columbus: Explaining the Global Trade Boom: 1500–1800», Journal of Economic History 62, 2002: 417—56. Для деталей см.: Ronald Findlay & Kevin H. O’Rourke, Power and Plenty: Trade, War and the World Economy in the Second Millenium (Princeton, NJ, 2007), главы 4–5.
34
Angus Maddison, The World Economy: Historical Statistics (Paris, 2003), 260—3.
35
John E. Wills, «Maritime China from Wang Chih to Shih Lang: Themes in Peripheral History», в: From Ming to Ch’ing: Conquest, Reign and Continuity in Seventeenth-century China, eds. Jonathan Spence & John Wills (New Haven, CT, 1979), 201—28.
36
Antonio de Morga, Sucesos de las Islas Filipinas (1609) [History of the Philippine Islands], цитата со с. 405—8, available at: http://www. gutenberg.org/dirs/etext04/8phip10.txt.
37
William Atwell, «Ming China and the Emerging World Economy» в: Denis Twitchett & Frederick W. Mote, eds., Cambridge History of China, Vol 8: The Ming Dynasty, 1368—44, Part 2 (Cambridge, 1998), 388—92.
38
W. L. Idema, «Cannon, Clocks and Clever Monkeys», в: Development and Decline of Fukien Province in the 17th and 18th Centuries, ed. Eduard B. Vermeer (Leiden, 1990).
39
Jan De Vries & M. van der Woude, The First Modern Economy: Success, Failure and Perse-verance of the Dutch Economy, 1500–1815 (Cambridge, 1997), 437, таблица 10.4; F. S. Gaastra & J. R. Bruijn, «The Dutch East India Company», из: J. R. Bruijn & F. S. Gaastra, Ships, Sailors and Spices: East India Companies and Their Shipping in the 16th, 17th and 18th Centuries (Amsterdam, 1993), таблица 7.2, 182.
40
De Vries & Woude, First Modern Economy, 457—8.
41
Ralph Davis, English Overseas Trade, 1500–1700 (London, 1973).
42
Richard Ligon, A True & Exact History of the Island of Barbados (London, 1657), 40.
43
Phyllis Deane & William Alan Cole, British Economic Growth, 1688–1959 (Cambridge, 1962), 87; а также Ralph Davis, «English Foreign Trade, 1700—74», Economic History Review (2nd series) XV, 1962: 285–303.
44
Чтобы понять важность этого «чудо-продукта», см.: Sucheta Mazumdar, «China and the Global Atlantic: Sugar from the Age of Columbus to Pepsi—Coke and Ethanol», Food and Food-ways 16, no. 2, 2008: 135—47.
45
См. Richard Goldthwaite, The Economy of Renaissance Florence (Baltimore, MD, 2009); Robert S. DuPlessis, Transitions to Capitalism in Early Modern Europe (Cambridge, 1997); Harry A. Mis-kimin, The Economy of Later Renaissance Europe, 1460–1600 (Cambridge, 1977).
46
Patricia Fortini Brown, Private Lives in Renaissance Venice: Art, Architecture and the Family (New Haven, CT, 2004), 149 f.
47
См. Marta AjmarWollheim & Flora Dennis, eds., At Home in Renaissance Italy (London, 2006), в особенности главы «Tableware» («столовая посуда», автор Reino Liefkes) и «Sociability» («общение», автор Marta Ajmar-Wollheim), 254—66, 206—21.
48
Pietro Belmonte, Institutione della sposa (1587), quoted in Ajmar-Wollheim, «Sociability», in Ajmar-Wollheim & Dennis, eds., At Home in Renaissance Italy, 209.
49
Jacob Burckhardt, The Civilization of the Renaissance in Italy (New York, 1860/1958), 364 & 369—70.
50
Ajmar-Wollheim & Dennis, eds., At Home in Renaissance Italy; а также: Jardine, Worldly Goods.
51
Norbert Elias, The Civilizing Process (Oxford, 1939/1994).
52
Ajmar-Wollheim & Dennis, eds., At Home in Renaissance Italy.
53
Paula Hohti, «The Innkeeper’s Goods: The Use and Acquisition of Household Property in Sixteenth-century Siena», в: Michelle O’Malley & Evelyn Welch, eds., The Material Renaissance (Manchester, 2007), 242—59.
54
Перечень можно найти тут: «L’interno della casa dell’artigiano, e dell’artista nella Venezia del cinquecento», Studi Veneziani (new series) 8, 1984: 126—8
55
Goldthwaite, The Economy of Renaissance Florence, 381.
56
Brown, Private Lives in Renaissance Venice, 173—82.
57
Gasparo Segizzi, умер 1576; см.: Palumbo Fossati, 109—53, особенно 138—45.
58
Goldthwaite, The Economy of Renaissance Florence, 384.
59
Bruno Blondé, «Tableware and Changing Consumer Patterns: Dynamics of Material Culture in Antwerp, 17th—18th Centuries», в: Majolica and Glass from Italy to Antwerp and Beyond, ed. Johan Veeckman (Antwerp, 2002).
60
Jardine, Worldly Goods, 33—4.
61
Goldthwaite, «The Empire of Things».
62
Этот консерватизм был подмечен современниками, такими как Варки Бенедетто, см.: Paolo Malanima, Il lusso dei contadini: consumi e industrie nelle campagne toscane del sei e settecento (Bologna, 1990), 24.
63
Robert C. Davis, Shipbuilders of the Venetian Arsenal (Baltimore, MD, 1991), 100.
64
Elizabeth Currie, «Textiles and Clothing»: Ajmar Wollheim & Dennis, eds., At Home in Renaissance Italy, 349.
65
Evelyn Welch, Shopping in the Renaissance: Consumer Cultures in Italy, 1400–1600 (New Haven, CT, 2005), цитата на с. 234.
66
Welch, Shopping in the Renaissance, 68–72; Гарцони (Garzoni) цитируется на с. 68.
67
Plato, The Republic, Book II, «The Luxurious State» (372—37CE), trans. R. E. Allen (New Haven, CT, 2006), 55—6. См. также: Christopher Berry, The Idea of Luxury (Cambridge, 1994); William Howard Adams, On Luxury: A Cautionary Tale (Washington, DC, 2012, 1st edn).
68
Matthew 6:19–21 (King James Bible). См. также: The Works of Aurelius Augustine, The City of God (Edinburgh, 1871).
69
Patricia Allerston, «Consuming Problems: Worldly Goods in Renaissance Venice» из: O’Malley & Welch, eds., The Material Renaissance, 22.
70
1564, цитата в: O’Malley & Welch, eds., The Material Renaissance, 19.
71
Vincent Cronin, The Florentine Renaissance (London, 1972), 288f.
72
This paragraph draws on Patricia Fortini Brown, «Behind the Walls: The Material Culture of Venetian Elites» из: John Martin & Dennis Romano, Venice Reconsidered: The History and Civilization of an Italian City-state, 1297–1797 (Baltimore, MD, 2000), цитата на 324 & 326.
73
Paola Pavanini, «Abitazioni popolari e borghesi nella Venezia cinquecentesca», Studi Veneziani (new series) 5, 1981: 63—126, особенно 111—12, 125—6.
74
Ulinka Rublack, «Matter in the Material Renaissance», Past & Present 219, 2013: 41–84.
75
Kent Roberts Greenfield, Sumptuary Law in Nürnberg: A Study in Paternal Government (Baltimore, MD, 1918), 109.
76
Greenfield, Sumptuary Law in Nürnberg.
77
Sheilagh Ogilvie, «Consumption, Social Capital and the «Industrious Revolution» in Early Modern Germany», Journal of Economic History 70, no. 2, 2010: 287–325, 305.
78
24 Hen. VIII. C. 13 (1532—3), из: Statutes of the Realm, Vol. III: 1509—45 (London, 1817), eds. T. E. Tomlins & W. E. Taunton, цитата со с. 430.
79
Frances Elizabeth Baldwin, Sumptuary Legislation and Personal Regulation in England (Baltimore, MD, 1926), 231f.
80
Greenfield, Sumptuary Law, 109, 128—30.
81
Madeline Zilfi, «Goods in the Mahalle»: Consumption Studies and the History of the Ottoman Empire, 1550–1922, ed. D. Quataert (New York, 2000).
82
Roy Porter, «Consumption: Disease of the Consumer Society?»: John Brewer & Roy Porter, eds., Consumption and the World of Goods (London & New York, 1993), 58–81; Dominik Schrage, Die Verfügbarkeit der Dinge: Eine historische Soziologie des Konsums (Frankfurt am Main, 2009), 43–51; Frank Trentmann, «The Modern Genealogy of the Consumer: Meanings, Identities and Political Synapses»: Consuming Cultures, Global Perspectives: Historical Trajectories, Transnational Exchanges, eds. John Brewer & Frank Trentmann, (Oxford & New York, 2006), 19–69.
83
Alan Hunt, Governance of the Consuming Passions: A History of Sumptuary Law (Basingstoke, 1996), цитата со с. 73.
84
Andreas Maisch, Notdürftiger Unterhalt und gehörige Schranken: Lebensbedingungen und Lebensstile in württembergischen Dörfern der frühen Neuzeit (Stuttgart, 1992), 366—70.
85
Hans Medick, Weben und Ueberleben in Laichingen, 1650–1900: Lokalgeschichte als allgemeine Geschichte (Göttingen, 1996), особенно 387–437.
86
Daniel Roche, The Culture of Clothing: Dress and Fashion in the «Ancien Régime» (Cambridge, 1989/1994, 56.
87
Sheilagh C. Ogilvie, A Bitter Living: Women, Markets and Social Capital in Early Modern Germany (Oxford, 2003); Ogilvie, «Consumption, Social Capital and the «Industrious Revolution» in Early Modern Germany».
88
Matteo Ricci, China in the Sixteenth Century: The Journals of Matthew Ricci: 1583–1610, trans. from the Latin by Louis J. Gallagher (New York, 1583–1610/1953), 25, 550.
89
Semedo, The History of That Great and Renowned Monarchy of China (1655; 1st Portugese edn, 1641), https://archive.org/down-load/historyofthatgre00seme/historyofthatgre00seme.pdf.
90
Timothy Brook, The Confusions of Pleasure: Commerce and Culture in Ming China (Berkeley, CA, 1998), 123 и дальше.
91
Semedo, History of That Great and Renowned Monarchy of China, 23.
92
Brook, Confusions of Pleasure, 198. См. также: Bozhong Li, Agricultural Development in Jiangnan, 1620–1850 (Basingstoke, 1998).
93
Sarah Dauncey, «Sartorial Modesty and Genteel Ideals in the Late Ming»: Daria Berg & Chloe Starr, The Quest for Gentility in China: Negotiations beyond Gender and Class (London, 2007), 137.
94
Daria Berg, Women and the Literary World in Early Modern China, 1580–1700 (London, 2013).
95
Wu Jen-shu, Elegant Taste: Consumer Society and the Literati in the Late Ming (Taipei, 2007). Wu Jenshu, «Ming—Qing Advertising Forms and Consumer Culture» (готовится к выходу), с благодарностью У Джен Шю за возможность изучить его работу.
96
Brook, Confusions of Pleasure, 6, 220.
97
См.: Clunas, Superfluous Things, 37 f.
98
The Plum in the Golden Vase, or Chin P’ing Mei, trans. David Tod Roy (Princeton, NJ, 1618/1993), Vol. I, 126, 133—4.
99
Brook, Confusions of Pleasure, 153—4.
100
По мнению Шеня Бана (Shen Bang), на похороны могло уйти до тысячи лянов (чиновник низкого ранга зарабатывал 35 серебряных лянов в год); см. Dauncey «Sartorial Modesty»: Berg & Starr, The Quest for Gentility in China, 134—54.
101
PingTiHo, «The Salt Merchants of Yang-chou», Harvard Journal of Asiatic Studies 17, 1954: 130—68, цитата на с. 156.
102
Werner Sombart, Luxus und Kapitalismus (Munich, 1912), 96—7.
103
Yue Meng, Shanghai and the Edges of Empires (Minneapolis, MN, 2006), 143—6. См. также: Antonia Finnane, «Chinese Domestic Interiors and «Consumer Constraint» in Qing China», Journal of the Economic and Social History of the Orient 27, 2014: 112—44.
104
Цитата из: Brook, Confusions of Pleasure, 144. См. также: Kenneth Pomeranz, The Great Divergence: China, Europe and the Making of the Modern World Economy (Princeton, NJ, 2000); Roy Bin Wong, China Transformed: Historical Change and the Limits of European Experience (Ithaca, NY, 1997); Hanchao Lu, «Arrested Development: Cotton and Cotton Markets in Shanghai, 1350–1843» из: Modern China 18, no. 4, 1992: 468—99.
105
Clunas, Superfluous Things, 35, 38, 44.
106
Цитата из: Clunas, Superfluous Things, 74.
107
Clunas, Superfluous Things, 111.
108
See Kathlyn Maurean Liscomb, «Social Status and Art Collecting: The Collections of Shen Zhou and Wang Zhen», Art Bulletin 78, no. 1 (1996): 111—35.
109
The Plum in the Golden Vase, or Chin P’ing Mei, 223, 383—4 для предыдущей цитаты, которая написана по транскрипционной системе Уэда-Джайлза, пиньинь в скобках.
110
Dauncey, «Sartorial Modesty», из: Berg & Starr, The Quest for Gentility in China, 140 f.
111
Многие аналитические заключения Бурдьё о парижской буржуазии 1960-х соотносятся с поздней эпохой Мин и эпохой Цин. См., к примеру, его рассуждения об «эстетической диспозиции» и о неисчезающей привлекательности «ученого мира с его правилами и практиками ради практик» для подростков и домохозяек из буржуазии, которым не достает экономического капитала взрослых мужчин. «Экономическая сила, – замечает он, – это в первую очередь такая сила, которая позволяет держать экономическую необходимость на расстоянии вытянутой руки. Вот почему она, как правило, утверждает себя, разрушая богатства, атакуя расточительное потребление, транжирство и все формы бесплатной роскоши»; Pierre Bourdieu, Distinction: A Social Critique of the Judgment of Taste (Cam-bridge, MA, 1984/1979), 54 f.
112
Craig Clunas, Empire of Great Brightness: Visual and Material Cultures of Ming China, 1368–1644 (London, 2007), 137—51.
113
Ho, «The Salt Merchants of Yangchou», особенно 156—60; чтобы транслитерация соответствовала современной системе пиньинь, я перевел имена из более старой системы Уэда-Джайлза, которая использовалась в «The Salt Merchants of Yangchou»: Ma Yüeh-kuan и Ma Yüehlu.
114
Timothy Brook, Vermeer’s Hat: The Seventeenth Century and the Dawn of the Global World (London, 2008), 74–83, цитата на с. 82.
115
Smith, Wealth of Nations, bk. IV, гл. 8, 179.
116
Charles Wilson, «Cloth Production and International Competition in the Seventeenth Century», Economic History Review 13, no. 2, 1960: 209—21. 90. C. Lis et al., eds., Guilds in the Early Modern Low Countries: Work, Power and Representation (London, 2006).
117
Тут я ссылаюсь прежде всего на: De Vries and Woude, First Modern Economy; см. также: DuPlessis, Transitions to Capitalism in Early Modern Europe; Bas van Bavel, «The Organization of Markets as a Key Factor in the Rise of Holland», Continuity and Change, 27, no. 3, 2012, 347—78.
118
Jan De Vries, The Dutch Rural Economy in the Golden Age, 1500–1700 (New Haven, CT, 1974), 218—22.
119
Atwell, «Ming China and the Emerging World Economy», из: Twitchett & Mote, eds., Cambridge History of China, Vol VIII: The Ming Dynasty, 1368—44, Part 2, 396.
120
Здесь и далее см.: Simon Schama, The Embarrassment of Riches (Berkeley, CA, 1988), chs. 3 & 5.
121
Clunas, Empire of Great Brightness, 141.
122
Brant van Slichtenhorst; см. Schama, The Embarrassment of Riches, 193–201.
123
Dyer, An Age of Transition?; а также Kowaleski, «A Consumer Economy».
124
William Harrison, A Description of England (London, 1577/1587), гл. 8, 151—6, в доступе по ссылке: https://archive.org/ stream/elizabethanengla32593gut/pg32593.txt. Про моду того периода см.: Carlo Belfanti, «The Civilization of Fashion: At the Origins of a Western Social Institution», Journal of Social History 43, no. 2, 2009: 261—83.
125
Linda Levy Peck, Consuming Splendour: Society and Culture in Seventeenthcentury England (Cambridge, 2005).
126
Thirsk, Economic Policy and Projects. См. также: Sara Pennel, «Material Culture in Seventeenthcentury «Britain» из: Trentmann, ed., Oxford Handbook of the History of Consumption, гл. 4.
127
Daniel Defoe, A Tour through England and Wales, II (London 1727/1928), 126.
128
Jane Whittle & Elizabeth Griffiths, Consumption and Gender in the Early Seventeenthcentury Household: The World of Alice Le Strange (Oxford, 2013), 120—4, 144—53. О растущем ассортименте продуктов, их качестве и ценах см. далее: Thirsk, Economic Policy and Projects.
129
Lorna Weatherill, Consumer Behaviour and Material Culture in Britain, 1660–1760 (London, 1996, 2nd edn), таблица 3.3, 49.
130
Edward Roberts & Karen Parker, eds., Southampton Probate Inventories 1447–1575 (Southampton, 1992), Vol. I, 54—5.
131
Ann SmartMartin, «Makers, Buyers and Users: Consumerism as a Material Culture Framework», из: Winterthur Portfolio 28, no. 2/3, 1993: 141—57, p. 154. См. также: Cary Carson, «The Consumer Revolution in Colonial British America: Why Demand?» из: Of Consuming Interests: The Style of Life in the Eighteenth Century, eds. Cary Carson, Ronald Hoffman & Peter J. Albert (Charlottesville, VA, 1994), 483–697; а также Carole Shammas, The Preindustrial Consumer in England and America (Oxford, 1990).
132
Peter King, «Pauper Inventories and the Material Lives of the Poor in the Eighteenth and Early Nineteenth Centuries», из: Chronicling Poverty: The Voices and Strategies of the English Poor, 1640–1840, eds. Tim Hitchcock, Peter King & Pamela Sharpe (New York, 1997), 155—91.
133
John Styles, «Lodging at the Old Bailey: Lodgings and Their Furnishing in Eighteenthcentury London», из: Gender, Taste and Material Culture in Britain and North America, 1700–1830, eds. John Styles & Amanda Vickery (New Haven, CT, 2006).
134
Charles P. Moritz, Travels, Chiefly on Foot, through Several Parts of England in 1782 (London, 1797, 2nd edn), 24.
135
Shane White & Graham White, «Slave Clothing and AfricanAmerican Culture in the Eighteenth and Nineteenth Centuries», Past & Present 148, 1995: 149–186, цитата на с. 156.
136
See Frank Salomon, «Indian Women of Early Quito as Seen through Their Testatements», The Americas 44, no. 3, 1988: 325—41, особенно 334—7; а также Elena Philips, «The Iberian Globe», из: Amelia Peck, ed., Interwoven Globe: The Worldwide Textile Trade, 1500–1800 (New York, 2013), 28–45.
137
John Irwin & P. R. Schwartz, Studies in IndoEuropean Textile History (Ahmedabad, 1966). О распространении хлопка по всему миру см.: Sven Beckert, Empire of Cotton: A New History of Global Capitalism (London, 2014).
138
«First Report» (24 Dec. 1783), in Reports from the Committee on Illicit Practices Used in Defrauding the Revenue (1783—4), Vol. XI, цитата на с. 228, данные из приложения 4, 2041. См. также: William J. Ashworth, Customs and Excise: Trade, Production and Consumption in England, 1640–1845 (Oxford, 2003), 149—50. О французских контрабандистах: Michael Kwass, Contraband: Louis Mandrin and the Making of a Global Underground (Cambridge, MA, 2014), в особенности 106—8, 218—20; а также Giorgio Riello, Cotton: The Fabric That Made the Modern World (Cambridge, 2013), 121. О контрабандной торговле шелком см.: William Farrell, «Silk and Globalization in Eighteenthcentury London», PhD thesis, Birkbeck College/ University of London, 2013, 148—95.
139
Maxine Berg, «In Pursuit of Luxury: Global History and British Consumer Goods in the Eighteenth Century», Past & Present 182, no. 1, 2004: 85—142.
140
J. F., The Merchant’s WareHouse Laid Open: Or, the Plain Dealing LinnenDraper. Shewing How to Buy All Sorts of Linnen and Indian Goods (London, 1696), A3, 7, 27, 29–30. О разнообразии узоров, доступных даже более бедным потребителям, см. John Styles: Threads of Feeling: The London Foundling Hospital’s Textile Tokens, 1740—70 (London, 2010).
141
О Франции: Roche, Culture of Clothing, 12639. О шелке см. Natalie Rothstein: «Silk in the Early Modern Period, c. 1500–1780», из: D. T. Jenkins, The Cambridge History of Western Textiles (Cambridge, 2003), 528—61; а также Farrell, «Silk and Globalization in Eighteenth-century London». См. также: S. Horrell, J. Humphries & K. Sneath, «Consumption Conundrums Unravelled», из: Economic History Review (online version 17 Dec. 2014).
142
Roger-Pol Droit, How are Things? A Philosophical Experiment, trans. Theo Cuffe (London, 2005), 52.
143
Четырнадцать дукатов в 1546 году, см. Patricia Allerston: «Clothing and Early Modern Venetian Society», из: Continuity and Change 15, no. 3, 2000: 367—90, на с. 372.
144
1765, цитата из: Beverly Lemire, Fashion’s Favourite: The Cotton Trade and the Consumer in Britain, 1660–1800 (Oxford, 1991), 94. См. также: Prasannan Parthasarathi & Giorgio Riello, eds., The Spinning World: A Global History of Cotton Textiles, 1200–1850 (Oxford, 2009).
145
Roche, Culture of Clothing, 108—11; а также John Styles, The Dress of the People: Everyday Fashion in Eighteenthcentury England (New Haven, CT, 2007).
146
Andrew Bevan & D. Wengrow, eds., Cultures of Commodity Branding (Walnut Creek, CA, 2010).
147
McKendrick, из McKendrick, Brewer & Plumb, Birth of a Consumer Society, 141.
148
Phyllis G. Tortora & Keith Eubank, Survey of Historic Costume: A History of Western Dress (New York, 1998, 3rd edn), 147—9, 158—60.
149
Цитата из: Om Prakash, «The Dutch and the Indian Ocean Textile Trade», из: Parthasarathi & Riello, eds., The Spinning World, 149.
150
Цитата из: Woodruff D. Smith, Consumption and the Making of Respectability, 1600–1800 (London, 2002), 50.
151
Magazine à la Mode, or Fashionable Miscellany (January 1777), 49–51.
152
McKendrick из: McKendrick, Brewer & Plumb, Birth of a Consumer Society, 43—7.
153
Pomeranz, Great Divergence; для сравнения Prasannan Parthasarathi, «The Great Divergence», Past & Present 176, 2002: 275—93; Robert Brenner & Christopher Isett, «England’s Divergence from China’s Yangzi Delta: Property Relations, Microeconomics and Patterns of Development», из: Journal of Asian Studies 61, no. 2, 2002: 609—22; а также Kenneth Pomeranz, «Standards of Living in Eighteenth-Century China: Regional Differences, Temporal Trends, and Incomplete Evidence», из: Standards of Living and Mortality in Preindustrial Times, eds. Robert Allen, Tommy Bengtsson & Martin Dribe (Oxford, 2005), 23–54.
154
Robert C. Allen, The British Industrial Revolution in Global Perspective (Cambridge, 2009); Robert C. Allen et al., «Wages, Prices and Living Standards in China, Japan and Europe, 1738–1925», GPIH Working Paper no. 1, (2005); а также Stephen Broadberry & Bishnupriya Gupta, «The Early Modern Great Divergence: Wages, Prices and Economic Development in Europe and Asia, 1500–1800», Economic History Review 59, no. 1, 2006: 2—31. Сравните с: Jane Humphries, «The Lure of Aggregates and the Pitfalls of the Patriarchal Perspective: A Critique of the High Wage Economy Interpretation of the British Industrial Revolution», Economic History Review 66, 2013: 693–714; а также Robert C. Allen, «The High Wage Economy and the Industrial Revolution: A Restatement», Economic History Review 68, no. 1, 2015: 1—22.
155
Kenneth Pomeranz, «Chinese Development in Longrun Perspective», из: Proceedings of the American Philosophical Society 152, 2008: 83—100; а также Prasannan Parthasarathi, Why Europe Grew Rich and Asia Did Not: Global Economic Divergence, 1600–1850 (Cambridge, 2011), 37–46.
156
Bozhong Li, «Xianminmen chi de bucuo», Deng Guangming xian-sheng bainian shouchen jinian wenji (2008). Выражаю благодарность Бочжун Ли за английскую версию этой статьи. Данные по опиуму см.: Zheng Yangwen, The Social Life of Opium in China (Cambridge, 2005).
157
В Японии в период Эдо было, возможно, больше равенства, однако она была закрыта для международной торговли. Уровень жизни японцев в этот период может недооцениваться историками, так как многие крестьянские семьи получали земельные паи, а также дополнительный доход приносили в семью жены и дети, и кроме того, были возможности заниматься несельскохозяйственными подработками. См.: Osamu Saito, «Growth and Inequality in the Great and Little Divergence Debate: A Japanese Perspective», Economic History Review 68, 2015: 399–419; а также Osamu Saito, «Income Growth and Inequality over the Very Long Run: England, India and Japan Compared», (2010), по ссылке: http://src-h.slav.hokudai.ac.jp/rp/publications/no02/ P1-C1_Saito.pdf.
158
Neil McKendrick, «Home Demand and Economic Growth», из: N. McKendrick, ed., Historical Perspectives (London, 1974), 209.
159
Daniel Defoe, Everybody’s Business is Nobody’s Business (1725), Defoe’s Works, Vol. II (London, 1854 edn), 499 f., 504.
160
См. Styles, Dress of the People.
161
Jan De Vries, «The Industrial Revolution and the Industrious Revolution», Journal of Economic History 54, no. 2, 1994: 249—70.
162
Ссылаюсь на: Craig Muldrew, Food, Energy and the Creation of Industriousness: Work and Material Culture in Agrarian England, 1550–1780 (Cambridge, 2011).
163
Hans-Joachim Voth, Time and Work in England, 1750–1830 (Oxford, 2001). Действительно ли у рабочих позднего Средневековья было так много свободного времени, вопрос спорный; см.: Gregory Clark & Ysbrand van der Werf, «Work in Progress? The Industrious Revolution», Journal of Economic History 58, no. 3, 1998: 830—43.
164
Frederic Morton Eden, The State of the Poor: Or, an History of the Labouring Classes in England (London, 1797), Vol. II, 87—8.
165
Julie Marfany, «Consumer Revolution or Industrious Revolution? Consumption and Material Culture in Eighteenthcentury Catalonia»; об ограниченном числе новых предметов см.: J. Torras & B. Yun, eds., Consumo, condi-ciones de vida y comercialización: Catalunˇa y Castilla, siglos XVII–XIX (Castile and León, 1999); Jan De Vries, «Peasant Demand Patterns and Economic Development: Friesland 1550–1750», из: European Peasants and Their Markets, eds. W. N. Parker & E. L. Jones (Princeton, NJ, 1975); а также Mark Overton, Jane Whittle, Darron Dean & Andrew Hann, Production and Con-sumption in English Households, 1600–1750 (London, 2004).
166
Ogilvie, «Consumption, Social Capital, and the «Industrious Revolution» in Early Modern Germany».
167
Цитата из: DuPlessis, Transitions to Capitalism in Early Modern Europe, 36.
168
Regina Grafe, Distant Tyranny: Markets, Power and Backwardness in Spain, 1650–1800 (Princeton, NJ, 2012).
169
Fernando Carlos Ramos Palencia, «La demanda de textiles de las familias castellanas a finales del Antiguo Régimen, 1750–1850: ¿Aumento del consumo sin industri-alización?», из: Revista de historia económica 21, no. S1, 2003: 141—78; а также Torras & Yun, eds., Consumo, condiciones de vida y comercialización.
170
Girolamo Benzoni, La historia del Mondo Nuouo (1572 edn; 1st edn, Venice, 1565), 103, перевод мой.
171
George Sandys, Travels (1615), цитата в: Anon., The Vertues of Coffee (London, 1663), 8, reprinted in Markman Ellis, ed., Eighteenth-century Coffee-house Culture, Vol. IV (London, 2006).
172
J. H. Bernadin de Saint-Pierre, Voyage à l’Îsle de France (1773).
173
Sidney Mintz, Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History (New York, 1985).
174
Arjun Appadurai, ed., The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective (Cambridge, 1986). См. также: Robert J. Foster, «Tracking Globalization: Commodities and Value in Motion», из: Handbook of Material Culture, eds. Christopher Tilley, et al. (London, 2006); Felipe Fernández-Armesto, Food: A History (London, 2002).
175
Elias, The Civilizing Process. Габриель Тард сформулировал похожую модель «сверху вниз» еще в 1890-е.
176
Jürgen Habermas, The Transformation of the Public Sphere (Cambridge, 1989; 1st German edn, Germany, 1976).
177
Wolfgang Schivelbusch, Tastes of Paradise: A Social History of Spices, Stimulants and Intoxicants (New York, 1992).
178
Mintz, Sweetness and Power.
179
Сравните с более евроцентрической трактовкой: Fernand Braudel, The Structures of Everyday Life (New York, 1979/1981), 249—60.
180
Heinrich Barth, Reisen und Entdeckungen in Nord- und Zentralafrika in den Jahren 1849—55 (Wiesbaden, 1858/1980), 238, перевод мой.
181
Antonio de Alcedo, 1786, цитата из: Ross W. Jamieson, «The Essence of Commodification: Caffeine Dependencies in the Early Modern World», Journal of Social History, 2001: 269—94, 278. См. также: William Gervase Clarence-Smith, Cocoa and Chocolate, 1765–1914 (London, 2000); а также William Gervase Clarence-Smith & Steven Topik, eds., The Global Coffee Economy in Africa, Asia and Latin America, 1500–1989 (Cambridge, 2003).
182
Johann Kaspar Riesbeck, 1780, цитата в: Christian Hochmuth, Globale Güter – lokale Aneignung: Kaffee, Tee, Schokolade und Tabak im frühneuzeitlichen Dresden (Konstanz, 2008), 64, перевод мой.
183
Roman Sandgruber, Bittersüße Genüße: Kulturgeschichte der Genußmittel (Vienna, 1986), 80f.
184
Специальный импорт чая составил 540 тонн в 1724 году, однако при одинаковом весе чайные листья производят в четыре раза больше напитка. При подсчете я учитывал потерю веса при обжарке. Подсчеты основываются на данных по специальному импорту из: Elizabeth Boody Schumpeter, English Overseas Trade Statistics 1697–1808 (Oxford, 1960), таблица XVIII.
185
Здесь и далее см. Jamieson, «Essence of Commodification», Marcy Norton, «Tasting Empire: Chocolate and the European Internalization of Mesoamerican Aesthetics», American Historial Review 111, no. 3, 2006: 660—91; Michael D. Coe & Sophie D. Coe, The True History of Chocolate (London, 1996); а также Kenneth F. Kiple & Kriemhild Ornelas, eds., The Cambridge World History of Food, 2 vols. (Cambridge, 2000).
186
Jacob Spon, De l’usage, du caphé, du thé, et du chocolate (Lyon, 1671); я цитирую современный английский перевод: John Chamberlayne, The Manner of Making Coffee, Tea and Chocolate (London, 1685), переизданный в: Ellis, ed., Eighteenth-century Coffee-house Culture, Vol. IV, 105—11.
187
Цитата из: John Chamberlayne, The Natural History of Coffee, Tea, Chocolate, Tobacco (London, 1682), 4–5.
188
Chamberlayne, The Manner of Making Coffee. For Red Sea piracy, see K. N. Chaudhuri, The Trading World of Asia and the English East India Company, 1660–1760 (Cambridge, 1978), 361.
189
James Howell, 1650s, цитируется в: The Vertues of Coffee. Pepys’s diary, 24 April 1661.
190
James Howell, 1650s, цитируется в: The Vertues of Coffee.
191
Habermas, Transformation; Brian Cowan, The Social Life of Coffee: The Emergence of the British Coffeehouse (New Haven, 2005); Hochmuth, Globale Güter; James Livesey, Civil Society and Empire (New Haven, CT, 2009); Jean-Claude Bologne, Histoire des cafés et des cafetiers (Paris, 1993).
192
P. «Considerazioni sul Lusso», из: Il Caffè (Milan, 1764), 110, мой перевод.
193
Amanda Vickery, The Gentleman’s Daughter: Women’s Lives in Georgian England (New Haven, CT, 1998), 206—8.
194
Michael North, Genuß und Glück des Lebens: Kulturkonsum im Zeitalter der Aufklärung (Cologne, 2003), 209.
195
Jean de La Roque, An Historical Treatise Concerning the Original [sic] and Progress of Coffee, as well as in Asia as Europe (1715; London edition, 1732), repr. из: Ellis, ed., Eighteenth-century Coffee-house Culture, Vol. IV, 277–312. О Де Ла Роке см.: Ina Baghdiantz McCabe, Orientalism in Early Modern France: Eurasian Trade, Exoticism and the Ancien Regime (Oxford, 2008), 172f.
196
Anne McCants, «Poor Consumers as Global Consumers: The Diffusion of Tea and Coffee Drinking in the Eighteenth Century», Economic History Review 61, 2008: 172–200; Wouter Ryckbosch, «A Consumer Revolution under Strain: Consumption, Wealth and Status in Eighteenth-century Aalst», PhD thesis, Antwerp (2012); John Styles, «Lodging at the Old Bailey: Lodgings and Their Furnishing in Eighteenthcentury London», из: Gender, Taste and Material Culture in Britain and North America, 1700–1830, eds. John Styles & Amanda Vickery (New Haven, CT, 2006); а также Lorna Weatherill, Consumer Behaviour and Material Culture in Britain, 1660–1760 (London, 1996, 2nd edn).
197
Edward Eagleton, 1785, цитата из: Hohcheung Mui & Lorni Mui, Shops and Shopkeeping in Eighteenth-сentury England (London, 1987), 257. Для разнообразия см.: Jon Stobart, Sugar and Spice: Grocers and Groceries in Provincial England, 1650–1830 (Oxford, 2013), 50—6.
198
Hochmuth, Globale Güter, 134, 142.
199
Robert Batchelor, «On the Movement of Porcelains: Rethinking the Birth of the Consumer Society as Interactions of Exchange Networks, China and Britain, 1600–1750», из: Consuming Cultures, Global Perspectives, 95—122.
200
Вывод сделан на основе: Maxine Berg, Luxury and Pleasure in Eighteenth-сentury Britain (Oxford, 2005), 52–75, 128—49; Chaudhuri, Trading World of Asia; Chuimei Ho, «The Ceramics Trade in Asia, 1602—82», из: Japanese Industrialization and the Asian Economy, ed. A. J. H. Latham & Heita Kawakatsu (London, 1994), 35–70; Fang Lili, Chinese Ceramics (Beijing, 2005).
201
Jonas Hanway, Letters on the Importance of the Rising Generation of the Labouring Part of Our Fellow-subjects (London, 1757), II, letter XXX, 174—85.
202
Legrand d’Aussy, Histoire de la vie privée des François (Paris, 1815; 1st edn 1783), 145, перевод мой.
203
La Roque, Progress of Coffee, 366.
204
Dr Fothergill в обращении к J. Ellis, 2 September 1773, из: John Ellis, An Historical Account of Coffee (London, 1774), 38, repr. in Ellis, ed., Eighteenth-century Coffee-house Culture, Vol. IV.
205
Postleth-wayt, The African Trade (1745), цитата из: Eric Williams, Capitalism and Slavery (Chapel Hill, NC, 1944/1994), 52.
206
Joseph E. Inikori, Africans and the Industrial Revolution in England (Cambridge, 2002); «Roundtable, Reviews of Joseph Inikori, Africans and the Industrial Revolution in England», International Journal of Maritime History XV, no. 2, Dec. 2003: 279–361. Patrick O’Brien, «Fiscal and Financial Preconditions for the Rise of British Naval Hegemony 1485–1815», working paper 91 (2005), http://www.lse.ac.uk/collec-tions/economicHistory/pdf/WP9105.pdf.
207
S. D. Smith, «Accounting for Taste: British Coffee Consumption in Historical Perspective», Journal of Interdisciplinary History 27, 1996: 183–214.
208
La Roque, Progress of Coffee; Zedler’s Universal-lexikon, цитата из: Annerose Menninger, Genuß im kulturellen Wandel: Tabak, Kaffee, Tee und Schokolade in Europa (16. —19. Jahrhundert) (Stuttgart, 2004), 317.
209
Fothergill to Ellis, 2 September 1773, in Ellis, An Historical Account of Coffee (London, 1774), 30.
210
Edward Gibbon Wakefield, England and America (New York, 1834), 84.
211
Как и в случае с производством шерсти в Йоркшире.
212
Berg, «Pursuit of Luxury». Я написал «способствовало», так как потребительский спрос сам по себе не мог быть причиной для Промышленной революции. В то же время многочисленные связи между зарубежными и отечественными явлениями не дают провести четкое разграничение между внешними и внутренними факторами. О европейском прогрессе в науке и технологиях см. Joel Mokyr, The Gifts of Athena: Historical Origins of the Knowledge Economy (Princeton, NJ, 2002).
213
Jan De Vries, European Urbanization, 1500–1800 (Cambridge, MA, 1984); Paul Bairoch, De Jéricho à Mexico: Villes et économie dans l’histoire (Paris, 1985); Peter Clark, ed., The Oxford Handbook of Cities in World History (Oxford, 2013). Ли Бочжун в своем недавнем исследовании приходит к выводу, что не менее 20 % населения в регионе Цзяннань жили в городах в эпоху Цин. Меня в данной ситуации больше волнуют степени, а не абсолютные величины. Не стоит говорить, что в Китае не было городов; они были, просто в меньшем количестве.
214
Weatherill, Consumer Behaviour and Material Culture in Britain, 1660–1760, таблица 4.2. Как она отмечает, исключения составляли менее бросающиеся в глаза предметы, такие как книги.
215
Andrew Hann & Jon Stobart, «Sites of Consumption: The Display of Goods in Provincial Shops in Eighteenth-entury England», Cultural and Social History 2, 2005: 165—87, особенно 177.
216
Bernard Mandeville, The Fable of the Bees (1714; London, 1989), Remark (M), 152. Это распространенное наблюдение, например, у Джона Рэя: «В городе Молли Сигрим восхищались бы как самой утонченной леди, но в деревне ей доставались только насмешки»: Statement of Some New Principles on the Subject of Political Economy (Boston, 1834), 280.
217
Stephen D. Greenblatt, Renaissance Self-fashioning (Chicago, IL, 1960); см. также P. D. Glennie & N. J. Thrift, «Modernity, Urbanism and Modern Consumption», Environment and Planning D: Society and Space 10, 1992: 423—43.
218
По мнению Wim van Binsbergen, из: Wim M. J. van Binsbergen & Peter L. Geschiere, eds., Commodification: Things, Agency and Identities (The Social Life of Things Revisited) (Münster, 2005) цитата со с. 33. См. также: Igor Kopytoff, «The Cultural Biography of Things», in Appadurai, ed., Social Life of Things, особенно 84. Является ли такая трактовка Декарта или Канта убедительной, это уже другой вопрос. То, что картезианское эго было больше, чем просто разум, доказывается в работе: Karen Detlefsen, ed., Descartes’ Meditations: A Critical Guide (Cambridge, 2013).
219
Bruno Latour, «From Realpolitik to Dingpolitik», из: Making Things Public: Atmospheres of Democracy, ed. Bruno Latour & Peter Weibel (Cambridge, MA, 2005); Bruno Latour, We Have Never Been Modern (Cambridge, MA, 1993); см. далее: Frank Trentmann, «Materiality in the Future of History: Things, Practices and Politics», Journal of British Studies 48, no. 2, 2009: 283–307.
220
Harold J. Cook, Matters of Exchange: Commerce, Medicine and Science in the Dutch Golden Age (New Haven, CT, 2007).
221
Brook, Vermeer’s Hat, цитата на с. 82. См. также: Schama, The Embarrassment of Riches.
222
Thomas Mun, England’s Treasure by Forraign Trade (London, 1664), 108.
223
Some Considerations Touching the Usefulness of Experimental Natural Philosophy (Oxford, 1663) из: Works of the Honorable Robert Boyle (1744), 56.
224
Bishop of Rochester, Thomas Sprat, The History of the Royal Society of London (London, 1667), 381, 384.
225
Nicholas Barbon, A Discourse of Trade (London, 1690), 14–15.
226
Bernard Mandeville, The Fable of the Bees (1714; London, 1989), 68, 69. 58. As does Clunas, Superfluous Things, 146.
227
Daniel Defoe, A Plan of the English Commerce (Oxford, 1728/1927), 77, 144—6. John Cary, An Essay on the State of England (Bristol, 1695), в особенности 147. См. также: Richard C. Wiles, «The Theory of Wages in Later English Mercantilism», Economic History Review, new series, XXI/1 (April 1968), 113—26; Paul Slack, «The Politics of Consumption and England’s Happiness in the Later Seventeenth Century», English Historical Review CXXII, 2007: 609—31; Cosimo Perrotta, Consumption as an Investment I: The Fear of Goods from Hesiod to Adam Smith (London and New York, 2004).
228
Berry, The Idea of Luxury; Perrotta, Consumption as Investment; Maxine Berg and Elizabeth Eger, eds., Luxury in the Eighteenth Century: Debates, Desires and Delectable Goods (Basingstoke, 2003).
229
Michael Kwass, «Consumption and the World of Ideas: Consumer Revolution and the Moral Economy of the Marquis de Mirabeau», Eighteenth-century Studies 37, no. 2, 2004: 187–213. См. также: James Livesey, «Agrarian Ideology and Commercial Republicanism in the French Revolution», Past and Present, no. 157, 1997: 94—121.
230
Montesquieu, L’Esprit des lois (1748), bk VII.
231
David Hume, «Of Refinement in the Arts» (1741), repr. из: Political Essays (Cambridge, 1994), 108, 112. См. также: «Of Commerce», 93—104.
232
Hume, «Of Refinement in the Arts», 107.
233
David Hume, A Treatise of Human Nature (1739), 116. О сторонниках Спинозы см.: Jonathan Israel, Radical Enlightenment (Oxford, 2001). См. также: Annette C. Baier, «David Hume, Spinozist», Hume Studies XIX/2 (Nov. 1993), 237—52.
234
«Novelty, and the Unexpected Appearance of Objects», Henry Home/Lord Kames, Elements of Criticism (London, 1762/1805, I, 211—21, цитата со с. 221. Сравните эссе Аддисона об удовольствиях воображения в Spectator, no. 412.
235
Adam Smith, The Theory of Moral Sentiments (London, 1759), Part IV, гл. 1. Я цитировал 6-е издание 1976 года (1790), 179—87.
236
Smith, Wealth of Nations bk II, гл. 3, 362—7.
237
Adam Smith, Wealth of Nations, 412 (bk III, гл. 2) и 437—40 (bk III, гл. 4). См. далее: Albert O. Hirschman, The Passions and the Interests: Political Arguments for Capitalism before Its Triumph (Princeton, NJ, 1977).
238
William Blackstone, Commentaries on the Laws of England (1765—9; 18th edn, 1829, London), II, гл. 1/11.
239
Anne Granville Dewes, quoted in Keith Thomas, The Ends of Life: Roads to Fulfilment in Early Modern England (Oxford, 2009), 127. Также см.: Vickery, Gentleman’s Daughter, 183—94; Laurel Thatcher Ulrich, «Hannah Barnard’s Cupboard: Female Property and Identity in Eighteenth-Century New England», из: Through a Glass Darkly: Reflections on Personal Identity in Early America, eds. Ronald Hoffman, Mechal Sobel & Fredrika J. Teute (Chapel Hill, NC, 1997), 238—73; Sandra Cavallo, «What Did Women Transmit? Ownership and Control of Household Goods and Personal Effects in Early Modern Italy», из: Moira Donald & Linda Hurcombe, eds., Gender and Material Culture in Historical Perspective (Basingstoke, 2000), 38–53.
240
Fredrik Albritton Jonsson, Enlightenment’s Frontier: The Scottish Highlands and the Origins of Environmentalism (New Haven, CT, 2013), 18–26, 237—9.
241
Jonathan Lamb, «The Crying of Lost Things», English Literary History 71, no. 4: 949—67; Mark Blackwell, ed., The Secret Life of Things: Animals, Objects and It-Narratives in Eighteenth-сentury England (Lewisburg, 2007); Julie Park, The Self and It: Novel Objects in Eighteenth-century England (Stan-ford, 2010).
242
Bernard Mandeville, A Treatise of the Hypochondriack and Hysterick Diseases (New York, 1976 repr. of 1730 edn; 1st edn 1711), 233.
243
Fredrik Albritton Jonsson, «The Physiology of Hypochondria in Eighteenth-century Britain», из: Cultures of the Abdomen: Dietetics, Obesity and Digestion in the Modern World, eds. Christopher Forth & Ana CardinCoyne (New York, 2010). Roy Porter, «Consumption: Disease of the Consumer Society?» из: Consumption and the World of Goods, eds. John Brewer & Roy Porter (London and New York, 1993), 58–81.
244
William Winstanley, The New Help to Discourse (London, 1684, 3rd edn), 272, 282, 293—4.
245
Lawrence E. Klein, «Politeness for Plebes», из: John Brewer & Ann Bermingham, eds., The Consumption of Culture, 1600–1800 (London, 1995), 362—82.
246
See Susan Hanley, Everyday Things in Premodern Japan (Berkeley, CA, 1997).
247
Roy Porter, English Society in the Eighteenth Century (London, 1990), 222.
248
The Connoisseur, 1756, цитата из: Robert W. Jones, Gender and the Formation of Taste in Eighteenth-сentury Britain (Cambridge, 1998), 13–14. О культуре вкуса и утонченности см.: John Brewer, The Pleasures of the Imagination (New York, 1997).
249
Thomas Sheraton, Cabinet Dictionary, 1803, цитата из: Amanda Vickery, «Neat and Not Too Showey»: Words and Wallpaper in Regency England», из: Gender, Taste and Material Culture in Britain and North America, 1700–1830, eds. John Styles & Amanda Vickery (New Haven. CT, 2006), 201—24, 216. См. также: Hannah Greig, «Leading the Fashion: The Material Culture of London’s Beau Monde», 293–313.
250
Zheng Yangwen, The Social Life of Opium in China.
251
John Millar, The Origin of the Distinction of Ranks (Edinburgh, 1771/1806), 89, 100–102. См. далее: Mary Catharine Moran, «The Commerce of the Sexes», из: Paradoxes of Civil Society, ed. F. Trentmann (New York, 2000), 61–84, а также: Karen O’Brien, Women and Enlightenment in 18th-century Britain (Cambridge, 2009).
252
Лучшее обсуждение на эту тему: T. H. Breen, The Market-place of Revolution: How Consumer Politics Shaped American Independence (New York, 2004). Хотя постоянное использование ярлыка «потребители» не соответствует историческому контексту.
253
John Dickinson, The Late Regulations Respecting the British Colonies (London, 1766), 27.
254
Gordon S. Wood, The Creation of the American Republic, 1776—87 (Chapel Hill, NC, 1998), 573—7.
255
Richard Wrigley, The Politics of Appearances: Representations of Dress in Revolutionary France (Oxford, 2002), гл. 5; а также: Leora Auslander, Cultural Revolutions: The Politics of Everyday Life in Britain, North America and France (Oxford, 2009), гл. 5.
256
John Thelwall, Poems Written in Close Confinement in The Tower and Newgate (1795), сонет V.
257
Karl Marx, «On the Jewish Question», repr. in Marx, Early Political Writings, ed. J. O’Malley (Cambridge, 1994), 28–56.
258
Karl Marx, Das Kapital, I (Frankfurt am Main, 1987; repr. of 1872 edn; 1st edn 1867), 35, 17.
259
Marx, Das Kapital, I, 50, перевод мой.
260
Karl Marx, Gesamtausgabe (MEGA), Karl Marx, Friedrich Engels, Briefwechsel, 21 January 1858, перевод мой.
261
MEGA, Briefwechsel, vols. V, VI, VII, VIII, IX, письма Маркса Энгельсу, 27 February 1852; 15 July 1858; 28 April 1862; 27 May 1862; 8 January 1863; 4 July 1864 15 July 1858, перевод мой. См. также: Peter Stalybrass, «Marx’s Coat», из: Border Fetishisms: Material Objects in Unstable Spaces, ed. Patricia Spyer (London, 1998), 183–207; Francis Wheen, Karl Marx (London, 1999), гл. 8.
262
Nicholas Crafts T. C. Mills, «Trends in Real Wages in Britain, 1750–1913», из: Explorations in Economic History 31, 1994: 176—94.
263
Galbraith, The Affluent Society (New York, 1958), 37.
264
T. R. Malthus, An Essay on the Principle of Population (London, 1817, 5th edn), III, book IV, гл. 8, 302—4. См. также: E. A. Wrigley, «Malthus on the Prospects for the Labouring Poor», Historical Journal 31, no. 4, 1988: 813—29.
265
M. von Prittwitz, Die Kunst reich zu werden (Mannheim, 1840), 485, см. также 488—91, перевод мой.
266
Wilhelm Roscher, Principles of Political Economy (1878), 191, 230, 552; первое немецкое издание было опубликовано в 1854 году.
267
[Anon.], Hints on the Practical Effects of Commercial Restrictions on Production, Consumption, and National Wealth, with Remarks on the Claims of the Silk Trade. By a Consumer (London, 1833), 14, 24—5, курсив оригинала.
268
Albert Tanner, Arbeitsame Patrioten, wohlanständige Damen: Bürgertum und Bürgerlichkeit in der Schweiz, 1830–1914 (Zurich, 1995), 284—92, 323—6; Мозер цитируется на с. 328.
269
Tanner, Arbeitsame Patrioten, Эммануэль фон Фишер цитируется на с. 303, перевод мой.
270
См.: Steve Pincus, «Addison’s Empire: Whig Conceptions of Empire in the Early 18th Century», Parliamentary History 31, no. 1, 2012: 99—117. См. также: Carl Wennerlind & Philip J. Stern, eds., Mercantilism Reimagined: Political Economy in Early Modern Britain and Its Empire (Oxford, 2013).
271
Peter M. Solar, «Opening to the East: Shipping between Europe and Asia, 1770–1830», Journal of Economic History 73, no. 3, 2013: 625—61. Чтобы узнать, как менялись торговые маршруты европейских империй между 1750 и 1820, смотрите карты воссозданные по судовым журналам проектом EU CLIWOC: http://pendientedemigracion.ucm.es/info/cliwoc/Cliwoc_final_report. pdf.
272
Pomeranz, Great Divergence; Parthasarathi, «The Great Divergence»; P. H. H. Vries, «Are Coal and Colonies Really Crucial?» Journal of World History 12, 2001: 407—46; а также Findlay & O’Rourke, Power and Plenty: Trade, War and the World Economy in the Second Millenium, 330—64.
273
William T. Rowe, China’s Last Empire: The Great Qing (Cambridge, MA, 2009), гл. 6.
274
Allen, The British Industrial Revolution in Global Perspective, гл. 11.
275
Между первым и вторым существовали некоторые трения в 1830—1840-х. Но даже тогда для многих либералов справедливое отношение к Африке и свободная торговля в Великобритании подпитывали друг друга: бедные британцы меньше бы думали о свободных рабах, если бы это означало подорожание сахара для защиты Вест-Индии. Зависимость от сахара надо было снять. См. Richard Huzzey, «Free Trade, Free Labour and Slave Sugar in Victorian Britain», Historical Journal 53, no. 2, 2010: 359—79.
276
Nick Draper, The Price of Emancipation (Cambridge, 2009).
277
Разнообразное влияние рабов и домашних слуг на потребление заслуживает больше внимания, чем ему обычно уделяют или чем мы можем уделить ему в этой книге. «Объективизацию» стоит понимать как общую тенденцию, скорее как процесс, нежели свершившийся факт. Скорость и степень в каждой стране были разными; в Гвинее рабы (captifs) по-прежнему использовались в начале ХХ века, а в Китае торговали детьми до 1949 года. Зомбарт верно отметил объективизацию (Versachlichung) в Европе раннего Нового времени, однако он несколько преувеличил триумф женщин (Sieg des Weibchen); Sombart, Luxus und Kapitalismus (Munich, 1912), 112. Их мужья просто стали больше внимания уделять другим вещам (вину, сигарам, смокингам, лошадям, библиотекам и так далее). Слуги, конечно, продолжили служить вплоть до 1950-х европейским семьям среднего класса, однако их роль отличилась от роли постоянных рабов. Слуги в ХХ столетии, как правило, заменяли стиральные машины и другие облегчающие труд технологии. Их редко использовали для повышения статуса. В конечном итоге они дополняли культуру вещей, а не отвлекали от нее. Для более детальной информации о том, как контроль за людьми и имуществом переводился в социальный ранг и религиозный статус у игбо в Восточной Нигерии, см.: Jane I. Guyer, Marginal Gains: Monetary Transactions in Atlantic Africa (Chicago, 2004).
278
Philip D. Curtin, Economic Change in Precolonial Africa: Senegambia in the Era of the Slave Trade (Madison, WI, 1975); Stanley B. Alpern, «What Africans Got for their Slaves: A Master List of European Trade Goods», History in Africa 22, 1995: 5—43; David Eltis, «Trade between Western Africa and the Atlantic World before 1870», Research in Economic History 12, 1989: 197–239; A. G. Hopkins, An Economic History of West Africa (London, 1973); а также Herbert S. Klein, «Economic Aspects of the Eighteenth-сentury Atlantic Slave Trade», из: The Rise of Mer-chant Empires, ed. James D. Tracy (Cambridge 1990), 287–310. Данные Элтиса по Западной Африке демонстрируют меньшую долю железа, чем данные Кёртина, однако тенденции и там, и там одинаковые.
279
Johann Krapf, quoted in Jeremy Prestholdt, «East African Consumerism and the Genealogies of Globalization», PhD thesis, Northwestern University (Evanston, IL) 2003, 93. См.: Jeremy Prestholdt, Domesticating the World: African Consumerism and the Genealogies of Globalization (Berkeley, CA, 2008).
280
Цитата в: Elizabeth Elbourne, Blood Ground: Colonialism, Missions and the Contest for Christianity in the Cape Colony and Britain, 1799–1853 (Montreal, 2002), 213.
281
Robert Moffat, Missionary Labours and Scenes in Southern Africa (London, 1842), 503—7. См. также: Jean Comaroff & John Comaroff, «Colonizing Currencies: Beasts, Banknotes and the Colour of Money in South Africa», из: Commodification: Things, Agency and Identities (The Social Life of Things revisited), eds. Wim van Binsbergen & Peter L. Geschiere (New Brunswick, 2005).
282
Church Missionary Traces: The Village Missionary Meeting, A Dialogue.. (London, 1852).
283
John Philip, Researches in South Africa (London, 1828), 72—3.
284
T. Fowell Buxton, The African Slave Trade and Its Remedy (London, 1840), 367—73. См. похожие суждения миссионеров CSM о желании иметь мебель и жить в комфорте у коренных индейцев, таких как чокто, Missionary Register 1829, 472.
285
Samuel Crowther, Journal of an Expedition up the Niger and Tshadda Rivers. With a new introduction by J. F. Ade Ajayi (London, 1854/1970), 11.
286
Quoted in Charlotte Sussman, Consuming Anxieties: Consumer Protest, Gender and British Slavery, 1713–1833 (Stanford, CA, 2000), 40.
287
William Fox in 1791, цитата в: Sussman, Consuming Anxieties, 115.
288
Henry Nevinson, A Modern Slavery (London, 1906). Далее см.: Kevin Grant: A Civilised Savagery: Britain and the New Slaveries in Africa, 1884–1926 (New York, 2005); а также Lowell J. Satre, Chocolate on Trial: Slavery, Politics and the Ethics of Business (Athens, OH, 2005). В сентябре 1907 года в Review of Reviews было написано, что любой напиток какао на пятую часть состоит из крови рабов. В конечном итоге Cadbury и другие европейские производители какао договорились не покупать какао-бобы, выращенные на островах.
289
Adam Jones & Peter Sebald, An African Family Archive: The Lawsons of Little Popo/Aneho (Togo) 1841–1938 (Oxford, 2005).
290
Цитата в: K. Onwuka Dike, Trade and Politics in the Niger Delta, 1830—85 (Oxford, 1956), 113—14.
291
Joseph Thomson, цитата в: Prestholdt, «East African Consumer-ism», 125.
292
Christopher Fyfe, A History of Sierra Leone (Oxford, 1962), 411—68.
293
Dike, Trade and Politics in the Niger Delta, 1830—85, 207. 25. Thomas. J. Lewin, Asante before the British: The Prempean Years, 1875–1900 (Lawrence, KS, 1978); а также William Tordoff, Ashanti under the Prempehs, 1888–1935 (London, 1965). См. также: G. Austin, «Vent for Surplus or Productivity Breakthrough? The Ghanaian Cocoa Takeoff, c.1890–1936», из: Economic History Review, Vol. 67, issue 4, 2014: 1035—64; а также E Frankema & M. van Waijenburg, «Structural Impediments to African Growth? New Evi-dence from Real Wages in British Africa, 1880–1965», Centre for Global Economic History working paper no. 24 (2011).
294
Jonathon Glassman, Feasts and Riot: Revelry, Rebellion and Popular Consciousness on the Swahili Coast, 1856—88 (Portsmouth, NH, 1995).
295
Цитата из: Laura Fair, Pastimes and Politics: Culture, Community and Identity in Post-Abolition Urban Zanzibar, 1890–1945 (Athens, OH, 2001), 64, а также см. 64—109 для вышесказанного.
296
Lynn Schler, «Bridewealth, Guns and Other Status Symbols: Immigration and Consumption in Colonial Douala», Journal of African Cultural Studies 16, no. 2, 2003: 213—34.
297
Marion Johnson, «Cotton Imperialism in West Africa», African Affairs 73, no. 291, 1974: 178—87.
298
D. Bavendamm, 1894, цитата из: Birgit Meyer, «Christian Mind and Worldly Matters: Religion and Materiality in the Nineteenth-сentury Gold Coast», из: Richard Fardon, Wim van Binsbergen & Rijk van Dijk, eds., Modernity on a Shoestring: Dimensions of Globalization, Consumption and Development in Africa and Beyond (Leiden, 1999), 167—9.
299
Quoted in H. Maynard Smith, Frank: Bishop of Zanzibar: Life of Frank, Weston, D.D. 1871–1924 (London, 1926), 187.
300
Klaus J. Bade, Friedrich Fabri und der Imperialismus in der Bismarckzeit (Freiburg, 1975); а также Horst Gründer, Christliche Mission und deutscher Imperialismus, 1884–1914 (Paderborn, 1982).
301
Friedrich Michael Zahn из: Allgemeine MissionsZeitschrift: Monatshefte für geschichtliche und theoretische Missionskunde, Vol. XIV (1887), 46, перевод мой.
302
Другая точка зрения: A. N. Porter, Religion Versus Empire? British Protestant Missionaries and Overseas Expansion, 1700–1914 (Manchester, 2004); а также Roland Oliver, The Missionary Factor in East Africa (London, 1952).
303
Bruno Gutmann, «The African Standpoint», Africa 8, no. 1, 1935: 1—19, цитата на с. 7.
304
Chika Onyeani, Capitalist Nigger: The Road to Success (Timbuktu, 2000).
305
Например, блестящий историк Джеймс Уолвин: James Walvin, Fruits of Empire: Exotic Produce and British Taste, 1660–1800 (London, 1997). Он сравнивает товары с заразной болезнью, которая принесла боль и страдания, 174—83.
306
W. H. Ingrams цитата в: Fair, Pastimes and Politics, 76. См. также: Richard Austin Freeman, Travels and Life in Ashanti and Jaman (London, 1898/1967), 380.
307
Godfrey Wilson, An Essay on the Economics of Detribalization in Northern Rhodesia, Rhodes – Livingstone papers, nos. 5, 6 (Livingstone, Northern Rhodesia 1941), 20.
308
«Гибкий расизм», если говорить словами Моны Домош: Mona Domosh, American Commodities in an Age of Empire (New York, 2006). Сравните с: de Grazia, Irresistible Empire.
309
Abdul Halim Sharar, Lucknow: The Last Phase of an Oriental Culture (Oxford, 1975 edn), 73, 121—5.
310
Maya Jasanoff, Edge of Empire: Lives, Culture and Conquest in the East 1750–1850 (New York, 2005), особенно гл. 2.
311
Цитата из: Robin D. Jones, Interiors of Empire: Objects, Space and Identity within the Indian Subcontinent, c.1800–1947 (Manchester, 2007), 95.
312
C. A. Bayly, «Archaic» and «Modern» Globalization in the Eurasian and African Arena, c.1750–1850», из: Globalization in World History, ed. A. G. Hopkins (London, 2002), 45–72, цитата на с. 52.
313
Russell W. Belk, Collecting in a Consumer Society (London and New York, 2001).
314
Hosagrahar Jyoti, «City as Durbar», из: Forms of Dominance: On the Architecture and Urbanism of the Colonial Enterprise, ed. Nezar Al Sayyad (Aldershot, 1992), 85—103.
315
Christopher Alan Bayly, Rulers, Townsmen and Bazaars: North Indian Society in the Age of British Expansion, 1770–1870 (Cambridge, 1983).
316
Douglas Haynes, Rhetoric and Ritual in Colonial India: The Shaping of a Public Culture in Surat City, 1852–1928 (Berkeley, CA, 1991).
317
John Crawfurd, A Sketch of the Commercial Resources and Monetary and Mercantile System of British India, 1837, repr. in The Economic Development of India under the East India Company, 1814—58: A Selection of Contemporary Writings, ed. K. N Chaudhuri (Cambridge, 1971), цитата на с. 233, 241.
318
See Tirthankar Roy, The Economic History of India, 1857–1947 (Oxford, 2006). Сравните: B. R. Tomlinson, The New Cambridge History of India, 3: The Economy of Modern India, 1860–1970 (Cambridge, 1993).
319
David Cannadine, Ornamentalism (London, 2001); а также The Great Delhi Durbar of 1911 (London, 1911).
320
Это не означает, конечно, что подарки перестали выполнять другие социальные функции; см. Margot C. Finn, «Colonial Gifts: Family Politics and the Exchange of Goods in British India», из: Modern Asian Studies 40, no. 1, 2006: 203—31.
321
Joseph A. Schumpeter, Imperialism and Social Classes (Oxford, 1919/1951), 14.
322
Veena Talwar Oldenburg, The Making of Colonial Lucknow, 1856–1877 (Princeton, NJ, 1984). 55. Haynes, Rhetoric and Ritual in Colonial India.
323
C. A. Bayly, The New Cambridge History of India: Indian Society and the Making of the British Empire (Cambridge, 1988).
324
Rita Smith Kipp, «Emancipating Each Other: Dutch Colonial Missionaries’ Encounter with Karo Women in Sumatra, 1900–1942», bp: Domesticating the Empire: Race, Gender and Family Life in French and Dutch Colonialism, eds. Julia Clancy-Smith & Frances Gouda (Charlottesville, VA, 1998), гл. 11.
325
Bernard S. Cohn, Colonialism and Its Forms of Knowledge (Princeton, NJ, 1996), 106—62; а также Emma Tarlo, Clothing Matters: Dress and Identity in India (London, 1996).
326
Abigail McGowan, «Consuming Families», из: Douglas Haynes et al., eds., Towards a History of Consumption in South Asia (Oxford, 2010), 155—84.
327
Shib Chunder Bose, The Hindoos as They Are (London, 1881), 191–208.
328
G. F. Shirras, Report on an Enquiry into Workingclass Budgets in Bombay (Bombay, 1923).
329
Bose, The Hindoos as They Are, 195.
330
Haruka Yanagisawa «Growth of Small-scale Industries and Changes in Consumption Patterns in South India, 1910s—50s», из: Haynes et al., eds., Towards a History of Consumption in South Asia, 51–75.
331
Kate Platt, The Home and Health in India and the Tropical Colonies (London, 1923), 16. См. далее: Elizabeth Buettner, Empire Families: Britons and Late Imperial India (Oxford, 2004).
332
Здесь и далее ссылаюсь на: Jones, Interiors of Empire, цитата со с. 1.
333
Selections from the Calcutta Gazettes, 1784—88 (Calcutta, 1864), 47, 50—4, 60.
334
Jones, Interiors of Empire, 105.
335
Platt, Home and Health in India and the Tropical Colonies, 64.
336
Edward Braddon, Life in India, 1872, цитата из: Jones, Interiors of Empire, 85.
337
Jones, Interiors of Empire, 137.
338
Arnold Wright, Twentieth-century Impressions of Ceylon (London, 1907), 709—11, а также 487, 692, 697, 720 для дополнительных примеров.
339
Charles Feinstein, «Changes in Nominal Wages, the Cost of Living and Real Wages in the United Kingdom over the Two Centuries, 1780–1990», из: Labor’s Reward: Real Wages and Economic Change in 19th- and 20th-century Europe, eds. P. Scholliers & V. Zamagni (Aldershot, 1995).
340
Ernst Engel, «Die Productions- und Consumtionsverhältnisse des Königreichs Sachsen», из: Zeitschrift des statistischen Büreaus des K. Sächsischen Ministerium des Innern, 22 Nov. 1857. Для современных ошибочных интерпретаций см.: Carle C. Zimmerman, «Ernst Engel’s Law of Expenditures for Food», Quarterly Journal of Economics, 47/1 (Nov. 1932), 78—101. For Engel’s impact, see Erik GrimmerSolem, The Rise of Historical Economics and Social Reform in Germany, 1864–1894 (Oxford, 2003).
341
Lawrence B. Glickman, A Living Wage: American Workers and the Making of Consumer Society (Ithaca, NY, 1997).
342
William C. Beyer, Rebekah P. Davis & Myra Thwing, Workingmen’s Standard of Living in Philadelphia: A Report by the Bureau of Municipal Research of Philadelphia (New York City, 1919). Данные по зарплатам того времени см.: Lindley Daniel Clark, Minimumwage Laws of the United States: Construction and Operation (Washington, DC, 1921).
343
Shirras, Report on an Enquiry into Workingclass Budgets in Bombay, 14. Критику западного подхода см.: Radhakamal Mukerjee, The Foundations of Indian Economics (London, 1916).
344
J. S. Mill, Essays on Some Unsettled Questions of Political Economy (London, 1844), 132.
345
William Stanley Jevons, The Theory of Political Economy (London, 1871/1888), гл. 3, 43.
346
1863, цитата из: Donald Winch, Wealth and Life (Cambridge, 2009), 155.
347
R. M. Robertson, «Jevons and His Precursors», Econometrica, Vol. XIX, 1951: 229—49; R. C. D. Black, Economic Theory and Policy in Context (Aldershot, 1995).
348
W. Stanley Jevons, The State in Relation to Labour (London, 1882/1887), 41.
349
Lionel Robbins, «The Place of Jevons in the History of Economic Thought», Manchester School of Economics and Social Studies, VII (1936), 1.
350
Alfred Marshall, Principles of Economics (London, 1890/1920), 72, 74—5.
351
Marshall, Principles of Economics, 113.
352
Karl Oldenberg, «Die Konsumtion», из: Grundriss der Sozialökonomie, II, eds. Fr. Von Gottl-Ottlilienfeld et al. (Tübingen, 1914), 103—64. The Irish Cliffe Leslie had similarly argued that ‘without habits of con-siderable superfluous expenditure a nation would be reduced to destitution’ in. Ирландец Клифф Лесли (Cliffe Leslie) похожим образом утверждал, что «без своей привычки тратить деньги в больших количествах нация скатится до состояния нищеты»: Essays in Political and Moral Philosophy (1879), 223.
353
Simon N. Patten, The Consumption of Wealth (Philadelphia, 1889), vi.
354
Simon N. Patten, The New Basis of Civilization (New York, 1907), 143. Далее: Daniel M. Fox, The Discovery of Abundance: Simon N. Patten and the Transformation of Social Theory (Ithaca, NY, 1967).
355
Current Opinion, 54 (1913), 51—2.
356
T. H. Marshall, Citizenship and Social Class and Other Essays (Cambridge, 1950).
357
Charles Gide, La Cooperation: Conférences de propaganda (Paris, 1900), 227, перевод мой.
358
Ellen Furlough, Consumer Cooperation in France: The Politics of Consumption, 1834–1930 (Ithaca, NY, 1991), 80–97.
359
Kathryn Kish Sklar, Florence Kelley and the Nation’s Work (New Haven, CT, 1995).
360
Elisabeth von KnebelDoeberitz, «Die Aufgabe und Pflicht der Frau als Konsument», из: Hefte der Freien Kirchlich-Sozialen Konferenz, 40 (Berlin, 1907), 39, перевод мой.
361
Alain Chatriot, Marie-Emmanuelle Chessel & Matthew Hilton, eds., Au nom du consomma-teur: Consommation et politique en Europe et aux États-Unis au XX siècle (Paris, 2004); Louis L. Athey, «From Social Conscience to Social Action: The Consumers’ Leagues in Europe, 1900–1914», Social Service Review 52, no. 3, 1978: 362—82; а также Matthew Hilton, Consumerism in Twentieth-сentury Britain (Cambridge, 2003).
362
La Liberté: Journal politique, religieux, social, 26 Sept. 1908, 1, перевод мой.
363
Women’s Co-operative Guild, 28th Annual Report, 1910—11. Gillian Scott, Feminism and the Politics of Working Women: The Women’s Cooperative Guild, 1880s to the Second World War (London, 1998).
364
Teresa Billington Greig, The Consumer in Revolt (London, 1912), цитата на с. 4, 52.
365
J. A. Hobson, Imperialism: A Study (London, 1902), 86.
366
J. A. Hobson, Evolution of Modern Capitalism (London, 1897), 368—77; Work and Wealth (London, 1914).
367
См. библиографию ниже, а также: Benjamin S. Orlove, «Meat and Strength: The Moral Economy of a Chilean Food Riot,» Cultural Anthropology 12, no. 2, 1997: 234—68.
368
Christoph Nonn, Verbraucherprotest und Parteiensystem im wilhelminischen Deutschland (Düsseldorf, 1996), 78.
369
Marie-Emmanuelle Chessel, Consommateurs engagés à la Belle Époque: La Ligue sociale d’acheteurs (Paris, 2012); а также Marie-Emmanuelle Chessel, «Women and the Ethics of Consumption in France at the Turn of the Twentieth Century», из: The Making of the Consumer: Knowledge, Power and Identity in the Modern World, ed. Frank Trentmann, (Oxford, 2006), 81–98.
370
Walter E. Weyl, The New Democracy (New York, 1912), 254.
371
Слова принадлежат Альфреду Монду (Alfred Mond), магнату химической промышленности. См.: Frank Trentmann, Free Trade Nation: Commerce, Consumption and Civil Society in Modern Britain (Oxford, 2008).
372
Michael Edelstein, Overseas Investment in the Age of High Imperialism (New York, 1982); Lance E. Davis & Robert A. Huttenback, Mammon and the Pursuit of Empire (Cambridge, 1986); Avner Offer, «Costs and Benefits, Prosperity and Security, 1870–1914», из: The Oxford History of the British Empire, ed. Andrew Porter (Oxford, 1999), 690–711.
373
Stephen Constantine, «Bringing the Empire Alive»: The Empire Marketing Board and Imperial Propaganda, 1926—33», из: Imperialism and Popular Culture, ed. John M. MacKenzie (Manchester, 1986), 192–231; а также Trentmann, Free Trade Nation.
374
Trevor Burnard, Mastery, Tyranny and Desire: Thomas Thistlewood and His Slaves in the Anglo-Jamaican World (Jamaica, 2004).
375
Joanna de Groot, «Metropolitan Desires and Colonial Connections», из: Catherine Hall & Sonya Rose, eds., At Home with the Empire (Cambridge, 2006), 186.
376
Mintz, Sweetness and Power, 157.
377
С 731 000 фунтов в 1745 до 2 359 000 в следующем году; Ashworth, Customs and Excise: Trade, Production and Consumption in England. 1640–1845, 178.
378
Kwass, Contraband.
379
Clarence-Smith, Cocoa and Chocolate, 1765–1914; W. G. Clarence-Smith & Steven Topik, The Global Coffee Economy in Africa, Asia and Latin America, 1500–1989 (Cambridge, 2003).
380
Ernst Neumann, Der Kaffee: Seine geographische Verbreitung, Gesamtproduktion und Konsumtion (Berlin, 1930), 141—3; данные по Франции за 1927 год.
381
Neumann, Kaffee, 69, 151. У Дании были небольшие колонии на Виргинских островах, и оттуда страна привозила ром, однако кофе в основном импортировала из Бразилии и Гватемалы.
382
Michelle Craig McDonald & Steven Topik, «Americanizing Coffee», из: Alexander Nützenadel & Frank Trentmann, eds., Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World (Oxford, 2008), 109—28.
383
Martin Bruegel, «A Bourgeois Good? Sugar, Norms of Consumption and the Labouring Classes in Nineteenth-сentury France», из: Peter Scholliers, Food, Drink and Identity: Cooking, Eating and Drinking in Europe since the Middle Ages (Oxford, 2001), 99—118.
384
Hamburger Staatsarchiv, 3141/B VIII 8, «Berichte von Anges-tellten der Deputation über Konsumverhältnisse in ihnen bekannten Orten», 20 May 1878, перевод мой.
385
Julia Laura Rischbieter, «Kaffee im Kaiserreich», PhD thesis, Frankfurt (Oder), 2009, 283; см. также ее книгу: Mikro-Ökonomie der Globalisierung (Cologne, 2011). Hamburger Staatsarchiv, 3141/B VIII 8, 12 May 1878 (on Magdeburg). По бренди и кофе во Франции см.: W. Scott Haine, The World of the Paris Café: Sociability among the French Working Class, 1789–1914 (Baltimore, 1998).
386
В Эссене давать пиво в рабочие часы перестали лишь в 1910 году.
387
К примеру, в госпитале Святого Георгия в Гамбурге в 1875 году: Hamburger Staatsarchiv, HH 3141, B VIII, no. 19.
388
Illustrated London News, August 1885; Graphic, 19 Sept. 1896; а также Penny Illustrated Paper, 1 Aug. 1896, 66, and 26 Oct. 1901, 272.
389
Roman Rossfeld, Schweizer Schokolade: Industrielle Produktion und kulturelle Konstruktion eines nationalen Symbols, 1860–1920 (Baden, 2007).
390
Jan De Vries, The Economy of Europe in an Age of Crisis, 1600–1750 (Cambridge, 1976), 71—3.
391
J. R. Peet, «The Spatial Expansion of Commercial Agriculture in the Nineteenth Century», Economic Geography 45, 1969: 283–301.
392
David T. Courtwright, Forces of Habit: Drugs and the Making of the Modern World (Cambridge, MA, 2001), 53–66.
393
См. далее: David Anderson et al., The Khat Controversy: Stimulating the Debate on Drugs (Oxford, 2007).
394
Erika Rappaport, «Packaging China: Foreign Articles and Dangerous Tastes in the Mid-Victorian Tea Party», из: Frank Trentmann, ed., The Making of the Consumer: Knowledge, Power and Identity in the Modern World (Oxford, 2006), 125—46, цитата со с. 131 (1851).
395
См.: Peter H. Hoffenberg, An Empire on Display: English, Indian and Australian Exhibitions from the Crystal Palace to the Great War (Berkeley, CA, 2001), цитата на с. 115.
396
Колониальное происхождение по-прежнему подчеркивалось в тех случаях, когда был очевиден контроль белых англосаксов за всей цепочкой производства продукта. Это касалось и колоний белых переселенцев, как, например, в маркетинговой кампании вокруг «канадского лосося».
397
Kolleen M. Guy, When Champagne became French: Wine and the Making of a National Identity (Baltimore, MD, 2003).
398
Kai-Uwe Hellmann, Soziologie der Marke (Frankfurt am Main, 2003), Part I. См. также: T. da Silva Lopes & Paulo Guimaraes, «Trademarks and British Dominance in Consumer Goods, 1876–1914», из: Economic History Review, Vol. 67, issue 3, 2014: 793–817.
399
Quoted from Manuel LlorcaJana, The British Textile Trade in South America in the Nineteenth Century (Cambridge, 2012), 92.
400
John Potter Hamilton, Travels through the Interior Provinces of Colombia (London, 1827), Vol I, 139, and Vol. II, 76, цитата на с. 120. Я признателен Ане Марии Отеро-Кливс (Ana Maria Otero-Cleves) за эту ссылку, которая в своей кандидатской диссертации 2011 года («From Fashionable Pianos to Cheap White Cotton: Consuming Foreign Commodities in Nineteenth-сentury Colombia») детально рассматривает этот вопрос.
401
Benjamin Orlove, ed., The Allure of the Foreign: Imported Goods in Postcolonial Latin America (Michigan, 1997).
402
See Gary Magee & Andrew Thompson, Empire and Globalization: Networks of People, Goods and Capital in the British World, c.1850–1914 (Cambridge, 2010), а также круглый стол в: British Scholar Journal, III, Sept. 2010.
403
Richard Wilk, Home Cooking in the Global Village: Caribbean Food from Buccaneers to Eco-tourists (Oxford, 2006). О подходах к товарным цепочкам см.: Foster: «Tracking Globalization: Commodities and Value in Motion».
404
Thomas Richards, The Commodity Culture of Victorian England: Advertising and Spectacle, 1851–1914 (Stanford, CA, 1990), 144.
405
Anne McClintock, Imperial Leather: Race, Gender and Sexuality in the Colonial Contest (London, 1995), 36.
406
Whitehall Review Annual, 1881—2, repr. in Anandi Ramamurthy, Imperial Persuaders: Images of Africa and Asia in British Advertising (Manchester, 2003), 67.
407
Penny Illustrated Paper, 23 Feb. 1901, 144, and 26 Oct. 1901, 272.
408
The Times, 24 Oct. 1910, 14.
409
Arthur Girault, The Colonial Tariff Policy of France (Oxford, 1916); а также Rae Beth Gordon, «Natural Rhythm: La Parisienne Dances with Darwin: 1875–1910», Modernism/modernity 10, no. 4, 2003: 617—56.
410
Deutsches Historisches Museum, Berlin, P 57/1452 (Hofer, KaffeeMessmer); Rischbieter, «Kaffee im Kaiserreich», 227—31; Volker Ilgen & Dirk Schindelbeck, Am Anfang war die Litfasssäule (Darmstadt, 2006), диаграмма 13 (Stollwerck). Из коллекции 400 плакатов, рекламирующих кофе и какао, в парижском Музее декоративного искусства лишь на нескольких можно увидеть изображения экзотики. Некоторые производители кофе сохраняли мавританские ассоциации, однако и тут путали этническое происхождение с местным, как в случае с кофе «MohrenKaffee» (нем. Mohr – араб) в Баренфельде в Гамбурге, который был по сути смешением настоящих экзотических зерен и местных заменителей, а реклама утверждала, что эти зерна более сильной обжарки (kräftiger), чем обыкновенные.
411
Claudia Baldioni & Jonathan Morris, «La globalizzazione dell’espresso italiano, Memoria e Ricerca, XIV, 23, 2006, 27–47.
412
Sombart, Luxus und Kapitalismus, 28–41.
413
Max Weber, Economy and Society, 1922/1978, eds. G. Roth & C. Wittich (Berkeley, CA), 125—6.
414
Bairoch, De Jéricho à Mexico: Villes et économie dans l’histoire, 373—6, 516—42. О других типах городов см.: Jürgen Osterhammel, Die Verwandlung der Welt (Munich, 2009), section VI.
415
Julius Rodenberg, «Die vierundzwanzig Stunden von Paris», из: Paris bei Sonnenschein und Lampenlicht, ed. Julius Rodenberg (Berlin, 1867), 1—54, цитат с. 40, мой перевод. Автор говорит о 40 000 фонарей. На самом деле их было в два раза меньше; см. информацию об этом ниже.
416
Commission Internationale de l’Éclairage, Recueil des travaux et compte rendu des séances, sixième session, Genève – Juillet, 1924 (Cambridge, 1926), 288; Léon Clerbois, «Histoire de l’éclairage public à Bruxelles», Annales de la société d’archéologie de Bruxelles 24, 1910, 175.
417
The Gas World Year Book 1913 (London, 1913); J. C. Toer & Asociados, eds., Gas Stories in Argen-tina, 1823–1998 (Buenos Aires, 1998). Электричество появилось позднее, и о нем рассказывается в главе про дом; а вот об этих сетях см.: Thomas P. Hughes, Networks of Power: Electrification in Western Society, 1880–1930 (Baltimore, MD, 1983).
418
Journal of Gas Lighting, Water Supply, etc., CX (1910), 10 May 1910, 371—5; John F. Wilson, Lighting the Town: A Study of Management in the North-west Gas Industry, 1805–1880 (Liverpool, 1991), 167; Charles W. Hastings, Gas Works Statistics (1880; 1884); The Gas World Year Book 1913; а также Gas in Home, Office and Factory: Hints on Health, Comfort and Economy – Popular Lectures at the National Gas Congress and Exhibition, London, October 1913 (London, 1913).
419
J. T. Fanning, A Practical Treatise on Hydraulic and Watersupply Engineering (New York, 1902, 15th edn), 41. Во всей книге я переводил данные по воде в американские галлоны (3,8 л). В имперском галлоне, который перестал быть официальной мерой для жидкостей в 2000 году, 4,5 литра.
420
Richard L. Bushman & Claudia L. Bushman, «The Early History of Cleanliness in America», из: Journal of American History 74, no. 4, 1988: 1213—38; см. также: E. Shove, Comfort, Cleanliness and Convenience: The Social Organization of Normality (Oxford, 2003).
421
John Simon, English Sanitary Institutions (London, 1897, 2nd edn), 466.
422
Jean-Pierre Goubert, The Conquest of Water: The Advent of Health in the Industrial Age (Princeton, NJ, 1989) 150—1.
423
A. R. Binnie, Royal Commission on Metropolitan Water Supply 1893—94, XL, Part I, 18 June 1892, para. 3235.
424
Elizabeth Otis Williams, Sojourning, Shopping and Studying in Paris: A Handbook Particularly for Women (London, 1907), 34; Shanghai Municipal Council, Annual Report, 1935, 188; Hanchao Lu, «The Significance of the Insignificant: Reconstructing the Daily Lives of the Common People of China», из: China: An International Journal 1, no. 1, 2003: 144—58; а также Goubert, Conquest of Water, 62.
425
Shanghai Municipal Archive, Annual Report of the Shanghai Municipal Council, 1905, 152; Shahrooz Mohajeri, 100 Jahre Berliner Wasserversorgung und Abwasserentsorgung 1840–1940 (Stuttgart, 2005), 71 f.; Maureen Ogle, «Water Supply, Waste Disposal and the Culture of Privatism in the Mid-nineteenth-century American City», из: Journal of Urban History 25, no. 3, 1999: 321—47; R. Wilkinson & E. M. Sigsworth, «A Survey of Slum Clearance Areas in Leeds», из: Yorkshire Bulletin of Social and Economic Research, Vol. 15/1, 1963, 25–47; Clemens Zimmermann, Von der Wohnungsfrage zur Wohnungspolitik (Göttingen, 1991); Petri S. Juuti & Tapio S. Katko, eds., From a Few to All: Longterm Development of Water and Environmental Services in Finland (Finland, 2004), 19f.; а также Petri S. Juuti & Tapio S. Katko, eds., Water, Time and European Cities (Tampere, 2005).
426
Ruth Rogaski, Hygienic Modernity: Meanings of Health and Disease in Treatyport China (Berkeley, CA, 2004), 212—24; and Sidney D. Gamble, Peking: A Social Survey (London, 1921), 31.
427
Ф. Брамуэлл в меморандуме Королевской Комиссии по водоподаче (1900), Vol. 39, Appendix Z, 6, 406.
428
Vanessa Taylor & Frank Trentmann, «Liquid Politics: Water and the Politics of Everyday Life in the Modern City», из: Past & Present 211, 2011: 199–241.
429
Ruth Schwartz Cowan, «The Consumption Junction: A Proposal for Research Strategies in the Sociology of Technology», из: The Social Construction of Technological Systems: New Directions in the Sociology and History of Technology, eds. Wiebe E. Bijker, Thomas P. Hughes & Trevor J. Pinch (Cambridge, MA, 1987), 261—80.
430
Clémentine Deroudille, Brassens: Le Libertaire de la chanson (Paris, 2011), 26—7.
431
Constance Williams & Arthur Martin in Gas in Home—Popular Lectures, 49–72. См. далее: Martin Daunton, House and Home in the Victorian City (London, 1983); и Judith Flanders, The Victorian House (London, 2004), 168—73.
432
Henry Letheby, «Report on the Coal Gas Supplied to the City of London» (London, 1854); John Simon, «Report by the Medical Officer of Health on Complaints of Nuisance from the City of London Gas Company’s Works» (London, 1855); а также Toer & Asociados, eds., Gas Stories in Argentina.
433
Manuel Charpy, «Le Théâtre des objets: espaces privés, culture matérielle et identité bourgeoise, Paris 1830–1914», PhD thesis, Université François-Rabelais de Tours, 2010, Vol. I, 249—71.
434
Jun’ichiro¯ Tanizaki, In Praise of Shadows (1933/1977).
435
Jens Hanssen, Fin de siècle Beirut: The Making of an Ottoman Provincial Capital (Oxford, 2005), 200; а также: Edward Seidensticker, Low City, High City: Tokyo from Edo to the Earthquake (London, 1983), 80—1.
436
Haydn T. Harrison, «Street Lighting», из: Commission Internationale de l’Éclairage, 1924, 277, and for the 1911 tests.
437
Journal of Gas Lighting, Water supply, etc. CXII (1910), цитата со с. 473 and 471.
438
Lynda Nead, Victorian Babylon: People, Streets and Images in Nineteenth-century London (New Haven, CT, 2000); Joachim Schlör, Nights in the Big City (London, 1998); Wolfgang Schivelbusch, Lichtblicke: Zur künstlichen Helligkeit im 19. Jahrhundert (Munich, 1983); а также: Chris Otter, The Victorian Eye: A Political History of Light and Vision in Britain, 1800–1910 (Chicago, 2008).
439
Robert Millward, «European Governments and the Infrastructure Industries, c.1840–1914», из: European Review of Economic History 8, 2004: 3—28, а также см. ниже. Martin V. Melosi, The Sanitary City (Baltimore, MD, 2000).
440
P. J. Waller, Town, City and Nation: England 1850–1914 (Oxford, 1983), 300. См. далее: Robert Millward & Robert Ward, «From Private to Public Ownership of Gas Undertakings in England and Wales, 1851–1947», Business History 35, no. 3, 1993: 1—21; а также Wilson, Lighting the Town.
441
John Henry Gray, Die Stellung der privaten Beleuchtungsgesellschaften zu Stadt und Staat (Jena, 1893); Martin Daunton, «The Material Politics of Natural Monopoly: Consuming Gas in Victorian Britain», из: The Politics of Consumption: Material Culture and Citizenship in Europe and America, eds. Martin Daunton & Matthew Hilton (Oxford, 2001), 69–88.
442
W. H. Y. Webber, «Gas Meter», and John Young, «Hints to Gas Consumers», из: Gas in the Home—Popular Lectures, 1913, 85–99; а также Graeme J. N. Gooday, The Morals of Measurement: Accuracy, Irony and Trust in Late-Victorian Electrical Practice (Cambridge, 2004).
443
Christopher Hamlin, «Muddling in Bumbledom: On the Enormity of Large Sanitary Improvements in Four British Towns, 1855–1885», Victorian Studies 32, 1988: 55–83; а также: M. J. Daunton, «Public Place and Private Space: The Victorian City and the Workingclass Household», из: The Pursuit of Urban History, eds. Derek Fraser & Anthony Sutcliffe (London, 1983).
444
Taylor & Trentmann, «Liquid Politics».
445
A. Dobbs, By Meter or Annual Value? (London, 1890), 30.
446
James H. Fuertes, Waste of Water in New York and Its Reduction by Meters and Inspection: Report to the Committee on Water-supply of the Merchants’ Association of New York (New York, 1906), 84.
447
Royal Commission on Metropolitan Water Supply, 1893—94, XL, Part I, Minutes of Evidence, 5 Oct. 1892, 7353—4.
448
Royal Commission on Water Supply (1900), Cd. 25, Final Report, para. 178, 74.
449
Fuertes, Waste of Water, 100.
450
Fuertes, Waste of Water, 56.
451
Fuertes, Waste of Water, 42.
452
Royal Commission on Water Supply (1900), Cd. 25, Final Report, paras 176—80. См. также: W. R. Baldwin Wiseman, «The Increase in the National Consumption of Water», из: Journal of the Royal Statistical Society 72, no. 2, 1909: 248–303, в особенности 259.
453
Royal Commission on Metropolitan Water Supply, 1893—94, XL, Part I, 5 Oct. 1892, 7358.
454
Patrick Joyce, The Rule of Freedom: Liberalism and the Modern City (London, 2003); а также: Tom Crook, «Power, Privacy and Pleasure: Liberalism and the Modern Cubicle», из: Cultural Studies 21, no. 4–5, 2007: 549—69.
455
Richard Wollheim, Germs: A Memoir of Childhood (London, 2004), 132; Fuertes, Waste of Water, 30; а также: Goubert, Conquest of Water, 131.
456
Roger-Henri Guerrand, Les Lieux: Histoire des commodités (Paris, 1997), 157.
457
M. Thiele & W. Schickenberg, Die Verhältnisse von 534 Stadthannoverschen kinderreichen Kriegerfamilien (Hanover, 1919), 8; а также: Clemens Wischermann, Wohnen in Hamburg (Münster, 1983).
458
Интервью no. 28, P. Thompson & T. Lummis, Family Life and Work Experience before 1918, 1870–1973, Colchester, Essex: UK Data Archive.
459
Madeleine Yue Dong, Republican Beijing: The City and Its Histories (Berkeley, CA, 2003), гл. 6. См. также: Gamble, Peking: A Social Survey, 235—9.
460
Claire Holleran, Shopping in Ancient Rome: The Retail Trade in the Late Republic and the Principate (Oxford, 2012).
461
Sombart, Luxus und Kapitalismus.
462
Rosalind H. Williams, Dream Worlds: Mass Consumption in Late-nineteenth-century France (Berkeley, CA, 1982), 67.
463
S. Faroqhi, Towns and Townsmen of Ottoman Anatolia (Cambridge, 1984).
464
Claire Walsh, «The Newness of the Department Store: A View from the Eighteenth Century», из: Geoffrey Crossick & Serge Jaumain, eds., Cathedrals of Consumption: The European Department Store, 1850–1939 (Aldershot, 1999), 46–71; Claire Walsh, «Shops, Shoppping and the Art of Decision Making in Eighteenth-century England», из: Gender, Taste and Material Culture in Britain and North America, 1700–1830, eds. John Styles & Amanda Vickery (New Haven, CT, 2006); Welch, Shopping in the Renaissance; Jon Stobart, Sugar and Spice: Grocers and Groceries in Provincial England, 1650–1830 (Oxford, 2012); Tammy Whitlock, Crime, Gender and Consumer Culture in Nineteenth-century England (Aldershot, 2005); Karen Newman, Cultural Capitals: Early Modern London and Paris (Princeton, NJ, 2007); John Benson & Laura Ugolini, eds., A Nation of Shopkeepers: Five Centuries of British Retailing (London, 2003); а также: Isobel Armstrong, Victorian Glassworlds: Glass Culture and the Imagination, 1830–1880 (Oxford, 2008), 134—41.
465
Литературы слишком много, чтобы приводить здесь ее всю. Наряду с последними ссылками см.: Michael B. Miller, The Bon Marché: Bourgeois Culture and the Department Store, 1869–1920 (London, 1981); Crossick & Jaumain, eds., Cathedrals of Consumption; Bill Lancaster, The Department Store (Leicester, 1995); H. Pasdermadjian, The Department Store: Its Origins, Evolution and Economics (London, 1954); а также: Erika D. Rappaport, Shopping for Pleasure: Women and the Making of London’s West End (Princeton, NJ, 2000).
466
Richard Dennis, Cities in Modernity (Cambridge, 2008), 311; см. также: Richards, The Commodity Culture of Victorian England: Advertising and Spectacle, 1851–1914.
467
Roger Gravil, The Anglo-Argentine Connection, 1900–1939 (Boulder, CO, 1985), 92—4, 107; а также: Wellington K. K. Chan, «Selling Goods and Promoting a New Commercial Culture», из: Sherman Cochran, Inventing Nanking Road: Commercial Culture in Shanghai, 1900–1945 (Ithaca, NY, 1999), 19–36.
468
Harrod’s Stores Ltd, Harrod’s Catalogue 1895 (Newton Abbot, 1972 facsimile), 816, 879, 1128, 1156.
469
Harrod’s Stores Ltd, A Story of British Achievement, 1849–1949 (London, 1949).
470
Olivia’s Shopping and How She Does It: A Prejudiced Guide to the London Shops (London, 1906), 62—3. О продажах и кредитах в магазинах XVIII века см.: Natacha Coquery, Tenir boutique à Paris au XVIII e siècle: Luxe et demiluxe (Paris, 2011), гл. 7.
471
Émile Zola, The Ladies’ Paradise, trans. Brian Nelson (Oxford, 1883/1995), 397—8, 418—19.
472
Zola, The Ladies’ Paradise, 77, 104, 117, 240.
473
См. Perez Galdos’s novel, La da Bringas (1884). Lara Anderson, Allegories of Decadence in Fin-de-siècle Spain: The Female Consumer in the Novels of Emilia Pardo Bazán and Benito Pérez Galdós (Dyfed, 2006).
474
Miles Ogborn, Spaces of Modernity: London Geographies, 1680–1780 (New York, 1998), 116—57.
475
Nead, Victorian Babylon, 62–79; а также: Krista Lysack, Come Buy, Come Buy: Shopping and the Culture of Consumption in Victorian Women’s Writing (Athens, Ohio, 2008).
476
Zola, The Ladies’ Paradise, 422; Elaine Abelson, When Ladies Go A Thieving (Oxford, 1989); Detlef Briesen, Warenhaus, Massenkonsum und Sozialmoral: Zur Geschichte der Konsumkritik im 20. Jahrhundert (Frankfurt am Main, 2001); а также: Uwe Spiekermann, «Theft and Thieves in German Department Stores, 1895–1930», из: Crossick & Jaumain, eds., Cathedrals of Consumption, 135—59. См. также: Mona Domosh, «The «Women of New York»: A Fashionable Moral Geography», Environment and Planning D: Society and Space 19, 2001: 573—92.
477
Paul Göhre, Das Warenhaus (Frankfurt am Main, 1907).
478
Georg Simmel, The Philosophy of Money (London, 1900/1990), 449—61.
479
Walter Benjamin, The Arcades Project, trans. Eiland Howard & Kevin McLaughlin (Cambridge, MA, 1999), 389, K1, 4.
480
Benjamin, The Arcades Project, 408, L2, 4.
481
Benjamin, The Arcades Project, 540, R2, 3.
482
Benjamin, The Arcades Project, 43, A4, 1; см. также: 60, A12, 5. Для других трактовок см. Beatrice Hanssen, ed., Walter Benjamin and the Arcades Project (London, 2006); Susan Buck-Morss, The Dialectics of Seeing: Walter Benjamin and the Arcades Project (Cambridge, MA, 1989); Esther Leslie, Walter Benjamin (London, 2007); а также: Esther Leslie, «Flâneurs in Paris and Berlin», из: Histories of Leisure, ed. Rudy Koshar (Oxford and New York, 2002).
483
Benjamin, The Arcades Project, pp. 370f AP, J 81, 1.