Если у вас стресс, бессонница, депрессия - стр. 7

Фенхель обыкновенный присутствует в рецептах Хильдегарды во всех формах: как чай, зелень или порошок. Если вас мучают газы, у вас болит голова или вы грустны – регулярно съедайте перед каждым приемом пищи чайную ложечку фенхеля. Это же средство эффективно при длительных изжогах. К тому же фенхель не только удаляет «черную» желчь, но и нейтрализует желчные кислоты.

Св. Хильдегарда писала: «Если фенхель употребляем в качестве специи – будем радостны, утратим все неприятные запахи тела, поскольку фенхель улучшает пищеварение».

Непроходящая грусть может быть связана со слабым сердцем. Притом мы и не догадываемся, что явилось первопричиной – может, грусть повлияла на сердце или, наоборот, грустное настроение преследует из-за сердечной слабости. Тут поможет любимая трава св. Хильдегарды – чабер садовый. Она советовала: «Если у вас ослабли нервы и сердце, болит желудок – употребляйте чабер как специю в сыром и сушеном виде. А тот, у кого грустно на душе, пусть пьет отвар чабера садового – и грусть пройдет».

В старых лечебных книгах есть рецепт, относящийся к ароматерапии: если носить чабер в полотняном мешочке на груди, это усилит память и улучшит работу мозга. Для общего тонуса организма готовили такой настой: брали 1 ст. ложку травы, заливали 1 стаканом кипятка, 10 мин. настаивали, процеживали. Пить настой следовало 3 раза в день перед едой.

Важную роль в лечении нервов и укреплении здоровья монахиня отводила солодке голой: «Проясняет мозг, зрение и голос. Воздействует успокаивающе и радостно, улучшает настроение, желудку помогает к хорошему пищеварению, снимает тучность». Рецепт несложный: 2–3 г порошка перемолотого солодкового корня достаточно насыпать в кашу, молоко, кефир и т. д.

Св. Хильдегарда подтверждала лечебное воздействие иссопа обыкновенного на нервную систему. Например, она приводила древний рецепт от болей в желудке и бессонницы с иссопом. Корни валерьяны – 10 г, золототысячник – 10 г, цветки иссопа – 20 г, спорыш – 10 г. Все ингредиенты смешайте, 1 ч. ложку смеси залейте 1 стаканом кипятка.

Вначале вдыхайте пары 5 мин. Затем пейте глотками по мере надобности. Уберет боли и очистит голову от дурных мыслей.

Рецепт напитка, улучшающего настроение. 1 л красного вина типа кагор вылить в кастрюлю, добавить 10 г гвоздики, 5 г корицы, 15 г иссопа, 3 ст. ложки меда, варить 5 мин. Пить теплым при плохом настроении.

Сухое красное и белое вина, как утверждала св. Хильдегарда, прекрасно уничтожают меланхолию, придают новых сил. И в современном мире хорошее сухое вино в приемлемых дозах остается наипростейшим антидепрессантом. Красное вино греет кровь, и его хорошо пить зимой, белое – холодит, и оно предпочтительнее летом. Подобное средство помогает быстро, благотворно влияет на ослабленные нервы, прогоняет сомнения. Доказано, что значительная часть проблем с нервами порождается гневом – собственным или гневом своих близких, ругательствами кого бы то ни было. Если вам плохо, можете принять 50 мл сухого вина, желательно теплого. Красное вино поднимает давление, улучшает кровоснабжение мозга, лечит селезенку. «Когда вы в гневе или грусти – быстро нагрейте сухого вина, смешайте его с водой и теплым выпейте», – так советовала монахиня.