Ешь и худей. Сборник ПП-рецептов и рекомендаций от диетолога Юлии Сафроновой - стр. 11

3. Все соединить, перемешать блендером. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– 125 г (1 упаковка) мягкого творога;

– 1 яйцо;

– 2 ст. л. цельнозерновой муки (у меня кукурузная, можно любую);

– 1 среднее яблоко (можно заменить бананом или готовым детским фруктовым пюре);

– 1/2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

1. Из яблока сделать пюре блендером.

2. Добавить остальные ингредиенты, смешать до однородности.

3. Пиалу/чашку, в которой будете выпекать, слегка смазать маслом, вылить полученную смесь (не доливать до верха пару сантиметров: кекс поднимется).

4. Отправить в микроволновку до готовности. У меня 700 Вт – 6 минут.

5. Дождаться, когда немного остынет. Перевернуть на тарелку (он легко оттуда выпадет), по желанию украсить.

6. Украсить шоколадом и ягодами, фруктами.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– 120 г кураги;

– 100 мл молока;

– 5 г желатина;

– 100 г творога (брикет 5%);

– 5 г мака;

– 1 инжир.

Приготовление:

1. Желатин замочить в молоке. Как набухнет, растворить, не доводя до кипения.

2. В чашу блендера поместить творог, мягкую курагу и молоко с желатином. Взбить погружным блендером. Добавить мак и перемешать.

3. По стенкам кольца диаметром 10 см выложить инжир (можно киви или клубнику).

4. Выложить массу в кольцо. Убрать в холодильник до застывания.