Энциклопедия домашнего фермера - стр. 81
Наиболее удобный и качественный способ доения на станках. При доении на станках молоко получается высокого качества, не требуется много времени на доение. Станок для доения овец изготавливается из четырех деревянных щитов, три щита закрепляются неподвижно, один на петли, в виде двери. Пол устраивает с небольшим уклоном к задней стенке, чтобы передние ноги овцы находились выше задних, овец начинают доить в ручную. В ручную доение проводится в три приема, при этом сидеть нужно на низкой табуретке в станке у задней стены. При доении в помещении должно быть тихо.
Сначала необходимо раздоить вымя, для этого его придерживают левой рукой, прижимая тыльной частью руки хвост, правой рукой соски. Сосок нужно охватывать всеми пальцами, большой палец сгибают в суставе, другими пальцами последовательно нажимают на сосок. Кисть нужно вести до конца соска, данное движение повторяется 2–3 раза, оно способствует ликвидации пробки в соске, которая образуется при предыдущем доении.
Во время доения все вымя обхватывают ладонями и сжимают, при этом молоко сдаивается. При помощи приемов для раздаивания, додаивают оставшееся в вымени наиболее жирное молоко.
При соблюдении правил, можно получить доброкачественное молоко; для этого нужно перед доением обязательно тщательно мыть руки, соски и вымя вытереть влажным концом полотенца, сдаивать молоко нужно в чистый подойник, который накрывают двойным слоем марли, чтобы фильтровать. при доении нужно следить за овцой, чтобы в молоко не попала грязь. При сливе молока в другую посуду, его необходимо еще раз профильтровать через марлю, которую складывают в 2–4 слоя.
Питание овец
Полноценное кормление и содержание овец – важные условия успешного разведения, улучшения их племенных и производительных качеств. Так как основная продукция овцеводства – это шерсть, а рост ее у овец зависит от наличия в кормах азотистых веществ, жира и минеральных солей, то основное внимание следует обращать качество корма. Так, при улучшенном кормлении в стойловый период настриг шерсти повышается на 12–18 % и увеличивается ее длина на 16–25 мм. Полноценное кормление овец особенно влияет на рост шерсти у ягнят.
Недостаточное кормление овец приводит к образованию также перехватов у овец (выступлений), когда часть шерстинки, которая росла в период плохого кормления, становится значительно тоньше, чем та, что сформировалась в период нормального кормления. Перехваты на шерсти образуются по большей части в конце зимовки.
Техника кормления овец
Возле каждой овчарни устраивают просторный баз для выгула и кормления овец из расчета 4 м