Энциклопедия домашнего фермера - стр. 49

По величине и развитию костяка черные козы занимают промежуточное положение между местными и ангорскими: они крупнее шерстных, но костяк их нежнее: рога тоньше и короче, чем у местных.

Молодые козлики тяжелее козочек в среднем на 2 кг, а взрослые козлы тяжелее коз на 20 кг. Такая большая разница в живой массе у взрослых животных обусловлена половыми различиями и неодинаковой упитанностью самок и самцов. Козы обычно бывают менее упитанными, чем козлы.

Шерсть у черных коз неоднородна, резко делится на грубую блестящую короткую ость и тонкий матовый пух. Оба типа волокон растут на всех частях тела, кроме морды и конечностей. Пух (подшерсток) у коз более длинный, чем ость, или равен ей по длине и равномерно покрывает все тело.

По масти и признакам пуховости козы этой группы однородны. Новорожденные козлята покрыты черным блестящим волосом без извитости. Через 1–2 месяца на туловище одновременно отрастают ость и пух, причем ость остается чисто-черного цвета, а пух – серого с оттенками от темно – до светло-серого, а у некоторых животных – коричневатого.

Начесы с животных колеблются от 280 до 440 г. Если длина и толщина волокна зависят от уровня и полноценности кормления коз, то начесы пуха практически определяются временем вычесывания. Линька у животных проходит интенсивно, и опоздание со снятием руна на 5–10 дней ведет к потере 20–40 % пуха.

Средняя длина пуха независимо от возраста у маток составляет 8–9 см, у козлов – 9–10 см. У молодняка пух несколько тоньше, чем у взрослых коз.

Аборигенная порода коз Дагестана. Направление продуктивности мясо-молочно-шерстное. Разводят в предгорьях Северного Кавказа. В этом регионе бедные пастбища и на 40–60 % покрыты кустарником и камнями. В течение всего года козы находятся на пастбище. Шерсть короткая, грубая. Живая масса коз 30 кг, начес пуха 60 г. В шерсти содержится около 20 % пуха. Толщина пуха 13 мкм, ости 67 мкм, истинная длина пуха 3 см, ости 5 см, выход чистой шерсти 94 %. Удой молока за 5 месяцев лактации 70 кг, плодовитость 145 %. В настоящее время дагестанские козы поглощаются советской шерстной породой.

Белые пуховые козы были выведены при скрещивании коз Дагестана с козлами советской шерстяной породы. У коз пух белый пригоден для изготовления пуховых платков. Шкуры помесных козликов-кастратов осенне-зимнего забоя имеют хорошие меховые свойства и идут на изготовление и отделку шуб.

Большая часть животных рогаты. Масть белая. Начес пуха с козлов 1000–1200 г, коз – 400–500 г, толщина пуха 18–20 мкм, длина пуха 8–9 см, содержание пуха в шерсти 65–80 %. Плодовитость 120–130 %. Живая масса козлов 55–60 кг, коз 33–38 кг.