Энциклопедия домашнего фермера - стр. 35
Если одновременно на мясо выращивается 50–100 голов скота, необходимо смонтировать транспортер, для удаления навоза. клетка должна быть оснащена яслями для грубых кормов, кормушками для сухих концентрированных кормов, минеральных кормов, поилками.
На пастбище выпускают телят в летнее время в возрасте с 2-х месяцев. Теленок пасется на веревочной привязи (8–10 м. длина привязи). В сутки теленка необходимо поить 3 раза, даже на пастбище.
Существует еще один способ пастьбы телят возраста 6–8 месяцев, пастбище огораживается колючей проволокой, либо изгородью из деревянных жердей.
Когда живая масса бычка достигает 180–190 кг в возрасте 6 месяце, необходимо рассчитать правильную подачу кормов. Расчет кормов на голову: молоко цельное 350 кг, обрат 450 кг, сено 400 кг, сенаж 300 кг, корнеплоды – 200 кг, концентраты 180 кг, поваренная соль 2, 3 кг, преципитат – 2,8 кг.
Период доращивания (от 6 до 14–15 месяцев)
В этот период бычки могут находиться в основном на пастбищном содержании, до возраста 1 год. Необходимо организовывать их подкормку зелеными массами, в расчете 15–20 кг на голову, концентрированными кормами и корнеплодами 1 кг на 100 кг живой массы.
Зимой бычки содержатся на привязи в стойлах. Стойла должны быть оснащены деревянным полом и находиться в двухрядном помещении, с температурой 15–16 °С, влажностью 65–70 %,оснащенные приточно-вытяжной вентиляцией.
Если на мясо откармливается сразу более 100 голов, необходимо содержать бычков на полах со щелями и не более 16 животных в 1 клетке. Период доращивания предусматривает свободный выгул животных на открытой площадке, который можно применять круглогодично, в любое время года. Откормочная площадка оснащена системой дворов, которые разделены кормовыми проходами 2,5–3 метра шириной. Дворы должны быть разбиты на загоны, в каждом загоне может разместиться по 20 бычков. Обязательно в откормочный комплекс входят: пункт приема и обработки скота, вет. пункт, универсальная карда, для взвешивания и обработки скота.
Продольные стороны загона обустроены сухим логовом, типа помещения со свободным выходом телят. Стенки должны быть непродуваемые и укрывать скот от непогоды. Вдоль выгульных дворов устанавливаются кормушки.
Центр каждого загона оборудован автопоилкой с электроподогревом, который особенно необходим в зимнее время. Правильное формирование подстилки очень важный элемент содержания скота. Толщина подстилки в первоначальном варианте (если закладка происходит осенью) 25 см. При правильной подстилке, животное чувствует себя комфортно и эффективно развивается.